Ces cookies peuvent être cuits pendant les vacances, et vous pouvez dorloter votre famille en vacances régulières. Et en semaine, il est possible de faire cuire pechenyushek parfumé, si vous achetez dans la pâte du magasin, pour les biscuits - choisissez un petit pain sucré.
Pour préparer le petit déjeuner, il suffit de décongeler la pâte selon les instructions, de dérouler et d'allumer la fantaisie. Vous pouvez utiliser des moules bouclés pour faire varier le biscuit, ou vous pouvez couper la pâte avec un verre, ou simplement avec un couteau - sur un diamant. Ensuite, les figures résultantes sont placées sur une plaque à pâtisserie graissée et laissent légèrement approcher la pâte. Nous faisons cuire un biscuit pendant environ 15 minutes - une saveur délicate de cuisson et un dessus rose agréable vous informeront de la préparation de la cuisson.
Cuisson à domicile
Et pourtant, vous serez d'accord, il est préférable de manger des biscuits faits maison, car c'est seulement ainsi que vous pouvez être sûr de tous les produits qui sont utilisés pour la cuisson.
Ingrédients
- huile "Farmer" - 1 paquet;
- levure - 7 g;
- farine de blé dans / c - environ 3 verres;
- sucre, moulu en poudre - environ 1 tasse;
- vanilline - 1 sachet;
- Œuf de poule - 2 pcs.
- lait - 150 ml;
- sel - une pincée;
- raisins secs - 1 poignée (facultatif).
Préparation
Pour cuire, tous les produits doivent être réchauffés à température ambiante. Dans un grand bol, mettre la cuillère: mélanger la levure avec une cuillerée de sucre, une cuillerée de farine et verser réchauffé à 45 degrés de lait. Lorsque la masse augmente en volume, nous y introduisons des oeufs, en poudre avec de l'huile fondue (mais pas chaude), du sel et de la vanilline. Remuer jusqu'à homogénéité, puis introduire progressivement deux fois la farine tamisée. Pâte pétrir soigneusement, si vous le souhaitez, ajouter des raisins pré-trempés et lavés. Vous pouvez également ajouter des abricots secs ou d'autres fruits ou baies séchés, des pépites de chocolat, des fruits confits. La pâte est pétrie jusqu'à ce qu'elle commence à être bien derrière les mains et les côtés du bol. Ensuite, la cuisson doit reposer et venir: couvrir le bol avec une serviette et mettre dans un endroit chaud pendant 20 minutes ou une demi-heure. Ensuite, la pâte doit être bosselée - nous le faisons avec précaution, afin de ne pas ré-pétrir.
Il sera beaucoup plus utile d'avoir des biscuits au lait caillé. Vous pouvez préparer cette délicatesse de deux façons: vous pouvez ajouter le fromage cottage à la pâte, ou vous pouvez mettre le fromage cottage entre les flaques cuites au four avec de la betterave moulue ou mélangé à n'importe quelle charge (vanilline, cannelle, cacao, chocolat, raisins secs, etc.).