Champignons cuits au four - une collation originale et très savoureuse, qui va décorer le festin de fête et provoquer l'admiration des invités. Passons en revue avec vous quelques recettes pour leur préparation.
Champignons farcis à la viande et cuits au four
Ingrédients
- champignons - 15 pièces;
- viande hachée - 200 g;
- ampoule - 0,5 pcs.
- épices;
- fromage - 50 g.
Pour la sauce:
- pâte de tomate - 4 c. cuillères;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- mayonnaise - 1 c. cuillère
Préparation
Ainsi, l'oignon est nettoyé et finement déchiqueté. Les champignons lavés, traités et soigneusement découpés les jambes, n'ayant pas percé les chapeaux. Le fromage frotte sur une grosse râpe. Ensuite, nous mettons dans le bol de viande hachée, ajouter un rayon, assaisonner avec des épices et mélanger. Les champignons du chapeau saupoudrer un peu d'herbes sèches et les remplir avec une farce cuite. Après cela, mettez les champignons dans un plat allant au four, saupoudrez chaque bonnet de fromage.
Dans un autre bol, cuire jusqu'à la sauce. Pour ce faire, étaler la crème sure, ajouter la mayonnaise maison et la pâte de tomate. Bien mélanger le mélange et le remplir de champignons farcis . Nous allumons le four, le chauffons jusqu'à 200 degrés, mettons les champignons et les cuire pendant 30 minutes.
Champignons farcis au fromage et cuits au four
Ingrédients
- grands champignons - 8 pcs.
- jambon - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 1 gousse;
- crème - 50 ml;
- fromage dur - 100 g;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Champignons lavés, traités et soigneusement séparés les chapeaux des jambes. Nous coupons le jambon avec un hachoir à viande ou le coupons simplement avec un couteau. L'ampoule est décollée des balles, déchiquetée en cubes et se déteint sur l'huile végétale pendant 5 minutes avant la transparence. Ensuite, ajoutez le jambon dans la poêle aux oignons,
Ne perdez pas de temps en vain, nous cuisinerons jusqu'à la sauce. Pour ce faire, l'ail est nettoyé, coupé légèrement, ajouter à la crème, saler, poivrer au goût et mélanger. Mélange crémeux prêt versé doucement dans une casserole et laisser mijoter pendant quelques minutes de plus. Ensuite, nous prenons les chapeaux de champignons, le remplissons de viande hachée et le mettons dans une petite forme. Les fromages frottent sur une petite plaque et saupoudrez-les sur le plat. Faire cuire les champignons au jambon dans un four préchauffé pendant environ 15 minutes à une température de 180 degrés.