Ailes de poulet, cuites au four - un vrai régal pour de nombreux gourmets. Nous vous dirons comment savourer les ailes marinés et s'il vous plaît les invités avec un dîner copieux.
Comment faire mariner les ailes pour le four?
Ingrédients
- ailes de poulet - 505 g;
- crème 10% - 200 ml;
- moutarde forte - 25 ml;
- curry et petite pincée de sel;
- huile végétale - 20 ml.
Préparation
Avant de cueillir les ailes, rincez-les à l'eau froide, coupez soigneusement les pointes et ajoutez-les à la poêle. Pour la marinade, prenez de la crème faible en gras, versez dans un piano et ajoutez de la moutarde maison. Bien mélanger, jeter les épices, verser l'huile et verser le mélange de viande préparée. Marinuem heures 1,5, puis étendez les ailes sur une plaque à pâtisserie, graissé, et cuire jusqu'à brunissement pendant 25 minutes.
Comment faire mariner les ailes pour fumer?
Ingrédients
- ailes de poulet - 930 g;
- filtré à l'eau - 950 ml;
- sel fin - 10 g;
- citron - 0,5 pcs.
Préparation
Pour commencer, nous préparons des ailes de poulet: lavez-les, séchez-les sur une serviette et mettez-les dans un bol. Pour la marinade, nous prenons une casserole, y versons de l'eau froide, ajoutons du sel au goût et mélangeons-la. Du citron presser le jus et mettre la viande dans une sauce cuite. Marinuem 5 heures, puis procéder au processus de fumer.
Comment faire mariner les ailes dans la sauce soja?
Ingrédients
- ailes de poulet - 1,5 kg;
- sauce naturelle de soja - 55 ml;
- curry - 1 cuillère à café;
- huile végétale - 15 ml;
- épices .
Préparation
Dans un bol, verser la sauce soja, l'huile végétale, le curry et les épices. Bien mélanger le tout et étendre les ailes de poulet préparées. Mariner la viande pendant environ 5 heures, puis le mettre sur une plaque de cuisson huilée et cuire au four 40 minutes avant une couleur rougeâtre.
Comment faire mariner les ailes pour un barbecue?
Ingrédients
- ailes de poulet - 930 g;
- adzhika aiguë - 1 c.
- sel - 10 g;
- ail - 3 dents;
- coriandre moulue - au goût;
- table de vinaigre ou acide citrique - au goût;
- herbes séchées - au goût.
Préparation
Donc, nous mélangeons adjika, sel et herbes séchées dans un piquet. Puis pressez quelques gousses d'ail, jetez la coriandre, versez le vinaigre et mélangez. Les ailes de poulet sont lavées d'abord, séchées et mises dans une sauce cuite. Nous marinons la viande pendant plusieurs heures, puis la recouvrons d'un mélange parfumé et faisons-la frire de tous les côtés sur la grille du barbecue.