Comment faire cuire la dinde au four?

Comme vous le savez, la viande est très utile, un produit nutritif à partir duquel vous pouvez cuisiner une grande variété de plats. Mais pas toujours les gens peuvent utiliser ce type de viande qu'ils veulent. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons préparer une viande de dinde très utile, ce qui sera plus sûr pour les personnes âgées et les enfants. De plus, nous n'utiliserons pas de graisses superflues inutiles, car nous préparerons des tranches de dinde appétissantes dans le four et vous expliquerons comment le faire pour le rendre délicieux.

La recette pour une dinde cuite au four

Ingrédients

• la partie costale ou dorsale de la dinde - 1,5 kg;
• gros sel - au goût;
• sauce soja - 50 ml;
• miel liquide - 2 c. cuillères;
• mayonnaise - 2 c. cuillères;
• huile végétale - 1 c. cuillère

Préparation

Cette recette pour ceux qui aiment la viande avec de petits os, en plus, la côte de dinde est beaucoup plus charnue que le poulet, donc il y a quelque chose à manger, surtout si vous ne coupez pas la poitrine. Alors, coupez de petits morceaux de viande sur les os et frottez-le à votre goût avec un gros sel. Dans le bol avec la sauce de soja, ajoutez le miel liquide et une bonne mayonnaise, puis remuez le tout jusqu'à obtenir une masse homogène. Le mélange résultant est versé uniformément dans des morceaux de la dinde divisée, après les avoir mélangés avec lui et répandre cette beauté sur la plaque à pâtisserie huilée. Couvrir toute la taille suffisante avec une feuille de papier d'aluminium et mettre la dinde au centre du four chauffé à 210 degrés pendant 55 minutes. Après cela, nous enlevons la feuille du plat et la blanchissons pendant 25 minutes supplémentaires, en réduisant la température de 20 degrés.

Comment faire cuire des tranches de dinde avec des pommes de terre dans le four?

Ingrédients

• dinde - 1/6 d'une petite carcasse;
• pommes de terre - 6-7 tubercules;
• poivre, sel - au goût;
• mayonnaise - 100 g;
• crème sure - 100 g.

Préparation

Nous divisons la partie sélectionnée de la dinde en portions. Nous épluchons les tubercules de pomme de terre nettoyés avec de grosses tranches et les combinons avec de la viande. Individuellement, nous ajoutons du poivre et du sel de cuisine au goût. Pour une répartition uniforme des épices, mélanger le tout et le mettre dans un moule en verre résistant à la chaleur. Dans un bol, on mélange le même volume de mayonnaise avec la crème sure et versez le mélange préparé pour le plat de cuisson qui, après le couvercle, est recouvert d'une feuille d'aluminium et placé dans le four. Dinde grillée avec des pommes de terre à 200 degrés dans le four remplit toute la maison avec son parfum. Nous prenons le plat fini en 80 minutes.

Dinde avec des tranches, cuites au four avec des pruneaux, dans la manche

Ingrédients

• filets de dinde - 1,2-1,3 kg;
• lactosérum de lait - 1 l;
• sel - au goût;
• pruneaux - 350-450 g;
• Muscade moulue - 2 c.

Préparation

Filet de dinde pure coupé en morceaux 3-4 centimétriques et les mettre dans un bol profond avec versé dedans lactosérum, laissant la viande sous cette forme pendant une heure. Ensuite, nous jetons tout dans la passoire pour faire le sérum de verre et saupoudrons la dinde au goût de sel et assaisonnons de muscade. Pruneaux pré-tremper dans l'eau bouillante, et après 20 minutes de vidange de l'eau, couper le fruit séché en 3-4 parties longitudinales et l'ajouter aux morceaux de l'oiseau préparé. Mélanger à la main la viande avec des pruneaux et les mettre dans une manche, qui a immédiatement placé sur une plaque à pâtisserie, qui, après avoir mis dans le four chauffé pendant 15 minutes à 220 degrés. Préparation de morceaux de dinde avec un arôme merveilleux et le goût des pruneaux dans le four dure 1 heure et 20 minutes.