Les haricots sont un produit utile, riche en protéines. Apprenons à cuisiner rapidement, pour qu'il devienne doux et présent sur nos tables sous différentes formes: vinaigrettes , pâtés , soupes, etc.
Comment faire cuire les haricots rouges pour le rendre doux?
Ingrédients
- haricots rouges - 205 g;
- l'eau;
- épices.
Préparation
Avant de faire bouillir rapidement les haricots, les haricots rouges sont lavés, remplis d'eau chaude et laissés pendant la nuit, et le matin, le liquide est drainé et versé de l'eau propre. Nous mettons la vaisselle sur le feu et la faisons bouillir 3 minutes à feu vif. Ensuite, l'eau est à nouveau vidée, versée fraîche et bouillie à nouveau. Répétez ce processus plusieurs fois, puis couvrez-le avec un couvercle, réduire le feu et laisser reposer pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Quelques minutes avant la fin des haricots, ajouter le sel et cuire encore 1 minute.
À quelle vitesse les haricots blancs peuvent-ils être cuits?
Ingrédients
- Haricots secs blancs - 250 g,
- oignon - 55 grammes,
- épices.
Préparation
Les haricots sont triés, lavés, versés avec de l'eau et placés sur un petit feu. Porter à ébullition, cuire 2 minutes et retirer la vaisselle de la plaque. Couvrir hermétiquement avec un couvercle et insister sur les haricots 1 heure. Ensuite, le bouillon est égoutté, versé dans l'eau et porté à ébullition.
L'ampoule est nettoyée, hachée avec des demi-anneaux et jeté aux haricots. Saler le contenu au goût, couvrir et couvrir jusqu'à ce que prêt, de sorte que le haricot devient mou. Nous divisons les haricots bouillis dans une passoire et partons pour un moment.
Comment faire cuire des gousses surgelées?
Ingrédients
- Haricots congelés - 505 g;
- curry - une pincée;
- épices;
- l'eau
Préparation
Un pot rempli d'eau est mis à feu moyen, versé et après ébullition, versez les haricots congelés. Cuire pendant environ 5-7 minutes, couvert d'un couvercle, puis jetés dans une passoire et laissé pour un moment.
Combien de temps pour faire cuire les haricots dans un four à micro-ondes?
Ingrédients
- les haricots secs - 215 g;
- eau - 655 ml;
- épices;
- huile végétale;
- oignon - 45 g.
Préparation
Et voici une autre façon de faire cuire rapidement les haricots, sans trempage. Alors, versez les haricots dans un bol en verre, remplissez-le d'eau et envoyez-le au micro-ondes. Cuire pendant 10 minutes à pleine puissance, puis retirer délicatement la vaisselle, mélanger, ajouter les épices et envoyer à nouveau au four. Nous cuisinons encore 20 minutes à puissance moyenne.
Les oignons sont nettoyés, finement hachés et salés avec de l'huile végétale. Après le signal sonore, nous prenons les haricots, nous les faisons sécher sur une serviette, nous les étalons dans un bol et les remplissons de rôti d'oignon.