Kislinkka cherry est aimé par beaucoup, mais si vous n'êtes pas parmi ces admirateurs, et la récolte de la récolte est nécessaire, alors arrêtez-vous sur les recettes de confiture douce de pas de mangouste. En hiver, une cuillère ou d'autres goodies peuvent être étalés sur du pain grillé avec du beurre, servi avec des crêpes ou ajouter aux pâtisseries.
Comment faire de la confiture de prune de cerise?
Ingrédients
- cerise prune - 1,7 kg;
- sucre cristallisé - 750 g;
- jus de citron.
Préparation
Sur le feu, placez un brasero ou tout autre ustensile avec un fond et des murs épais. Quand la vaisselle est réchauffée, y mettre de la prune, remplir de sucre, saupoudrer de jus de citron et laisser reposer une demi-heure. Pendant ce temps, les fruits devraient ramollir. Essuyez la prune molle à travers un tamis de sorte que tous les os et la peau restent dedans. Purifiez la moisissure et revenez à ébullition. Retirer la mousse blanche épaisse de la surface, si elle commence à apparaître, puis mettre un sac de gaze avec les os extraits et la peau dans la prune de cerise. Ces derniers sont incroyablement riches en pectine, et donc aideront la confiture à s'épaissir. Après 45 minutes supplémentaires, la confiture sera prête, le sac peut être retiré, et la friandise elle-même peut être versée sur des boîtes stériles et roulée.
Si vous décidez de faire de la confiture à partir de prunes-cerises dans le multivark, suivez toutes les instructions ci-dessus en allumant l'appareil en mode "Varka".
Gemme de prune jaune
Ingrédients
- prune jaune - 1,9 kg;
- miel - au goût;
- jus de citron - 1 c.
Préparation
Mettez les fruits dans la casserole et attendez le moment où ils commencent à éclater. La prune de cerise molle est essuyée à travers un tamis, les noyaux et l'écorce sont enlevés et écrasés avec du miel et du jus de citron. Lorsque la confiture s'épaissit, versez-la sur des bocaux ébouillantés et roulez.
Comment faire cuire la confiture de prune rouge pour l'hiver?
La délicatesse selon la recette suivante dans sa consistance ressemble à quelque chose entre la confiture et la gelée en raison du contenu de la pectine achetée.
Ingrédients
- jus naturel de prune et de cerise - 2,7 litres;
- un paquet de pectine;
- sucre cristallisé - 970 g.
Préparation
Préparer le jus aplique de n'importe quelle manière pratique, le verser dans un pot à paroi épaisse et porter à ébullition. Mettre dans le sucre et la pectine, puis, après avoir mélangé soigneusement, laisser bouillir le mélange sur un petit feu. Après une minute, retirer la confiture du feu, mélanger soigneusement et distribuer rapidement dans des bocaux stériles. Mettez les pots dans un bain d'eau, et couvrez-les avec des couvercles, laissez-les reposer pendant 10-15 minutes. Ensuite, roulez et laissez refroidir avant de stocker.