Les fruits mignons et bizarres appelés patissons ont indéniablement une faible popularité. Après tout, pour leurs propriétés utiles, ils ne sont pas inférieurs à la courgette, et le goût du légume dans les plats préparés est encore plus riche et plus riche.
De nos recettes proposées ci-dessous, vous apprendrez à cuisiner la courge cuite.
Courge mijotée aux légumes - recette
Ingrédients
- jeunes patissons - 550 g;
- oignon - 250 g;
- carottes - 250 g;
- pâte de tomate - 30 g;
- feuilles de laurier - 1-2 pièces;
- persil verts - au goût;
- les épinards verts - au goût;
- eau purifiée;
- huile raffinée végétale;
- Épices et herbes épicées - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
La préparation de la courge cuite commence avec la préparation des légumes. Nous libérons l'oignon des coquilles, rincez à l'eau froide et coupez en demi-anneaux. Patisseries lavées coupées avec des morceaux arbitraires, et tranches de carottes minces.
Dans une casserole, kazanke ou une poêle à frire, réchauffer l'huile végétale et y faire revenir les oignons pendant sept minutes. Ensuite, jeter les carottes, et après deux minutes, ajouter la pâte de tomate et mélanger. Une minute plus tard, nous mettons les patissons, assaisonnez avec du sel, du poivre, des épices et des herbes, laissez les feuilles du laurier et versez un peu d'eau. Nous gardons le plat sur un feu modéré sous le couvercle pendant trente minutes. À la fin de la cuisson, nous jetons le persil frais haché et les feuilles d'épinards.
Patissons cuits avec de la viande de poulet dans un multicrew
Ingrédients
- filet de poulet - 650 g;
- jeunes patissons - 550 g;
- oignon - 250 g;
- carottes - 190 g;
- pommes de terre - 350 g;
- poivre bulgare sucré - 150 g;
- tomates - 350 g;
- feuilles de laurier - 1-2 pièces;
- légumes verts frais - au goût;
- fromage râpé râpé - au goût;
- eau purifiée;
- huile raffinée végétale;
- épices - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
Lavés, épluchés et hachés avec des tasses ou des pailles de carottes et des demi-anneaux d'oignons bruns huilés
Pendant que les légumes sont en train de se répandre, on lave et sèche le filet de poulet, on le coupe en petits morceaux et on le met aussi dans un multivarquet et on le fait frire avec les légumes.
En attendant, nous nettoyons et coupons les pommes de terre, les tomates pelées et les poivrons bulgares, et coupons les tranches avec des tranches aléatoires. Nous envoyons tout dans le bol de l'appareil, assaisons avec du sel, du poivre, des épices, jetons des feuilles de laurier, versons un peu d'eau et maintenons pendant trente minutes, en passant le multivark en mode "Trempe".
À la fin de la cuisson, saupoudrer le plat d'herbes fraîches et de fromage râpé.