Le monogramme des raisins a une luminosité cristalline et un goût parfumé. D'une autre manière, ce produit est également appelé le chacha géorgien d'une haute forteresse. La technologie de fabrication de cette boisson à la maison n'est pas du tout compliquée. Quand vous le faites, vous allez immédiatement tuer deux «lapins»: d'abord, le jus est pressé hors des raisins, qui est préservé, utilisé pour faire du vin, et les cuillères de raisin restantes sont prises pour le moonshine.
Avez-vous déjà fait du clair de lune avec des raisins? Non? Ne vous découragez pas, dans cet article nous allons enseigner. Ce produit s'avère vraiment être une boisson vraiment délicieuse qui surprendra agréablement et surprendra vos invités. Pour la cuisson de la vodka maison, vous pouvez utiliser une variété de raisins.
Recette pour moonshine
Ingrédients
- pinces de raisin - 10 l;
- sucre cristallisé - 5 kg;
- levure - 100 g;
- eau bouillie - 30 litres.
Préparation
Voyons comment faire du clair de lune. Donc, d'abord préparer la capacité à l'avance pour environ 45-50 litres. Si votre ménage n'a pas un tel plat, vous devrez réduire la proportion plusieurs fois. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez bien.
L'eau préchauffée à 30 degrés, de sorte que la levure plus rapidement et mieux dissous. Après 7 jours de vieillissement dans une pièce chaude, notre braga est prêt pour la distillation à travers le moonshine. En conséquence, vous devriez obtenir environ 7 litres de moonshine de qualité à partir de gâteau de raisin. Un trait distinctif de cette boisson est sa seigneurie de cristal.
Moonshine sans levure
Ingrédients
- clair de lune - 35 litres;
- vin - 6 litres;
- lait - 9 litres;
- pain de seigle - 1,5 kg;
- raisins secs (raisins secs) - 2,5 kg;
- sucre - 800 g.
Préparation
Envisager une autre option, comment faire du moonshine à partir de raisins. Pour commencer, nous mélangeons le breuvage avec 6 litres de lait. Ensuite, cette masse est distillée plusieurs fois jusqu'à ce qu'il vous reste exactement 20 litres. Après cela, versez le vin et le lait restant. Ensuite, dans une petite quantité d'eau tiède, on dissout le sucre cristallisé et on met les raisins secs écrasés dans ce sirop. La masse résultante est transférée dans un récipient avec de la masse de lait et mélangé. Enfin, ajoutez le pain de seigle, puis mélangez-le avec le moonshine. Le vantail obtenu est distillé et, par conséquent, vous devriez obtenir 12 litres de boisson alcoolisée.
Raisins self-made sans sucre
Ingrédients
- levure - 600 g;
- vin de raisin - 10 litres.
Préparation
Pour préparer la vodka maison à partir de raisins, dissoudre la levure dans une petite quantité d'eau, mélanger et mélanger doucement avec du vin. Le mélange résultant est distillé plusieurs fois à travers l'appareil d'infusion pour améliorer la qualité de la boisson finie.
Moonshine de raisin
Ingrédients
- eau bouillie - 30 litres;
- pinces de raisin - 10 l;
- levure fraîche - 100 g;
- sucre cristallisé - 5 kg.
Préparation
Tout d'abord, nous prenons des compresses de raisin et les verser avec de l'eau chaude bouillie. Après 30 minutes, ajoutez de la levure fraîche et du sucre. Nous mélangeons tout à fond et insistons sur le vantard pendant une semaine, après quoi nous procédons à sa distillation. Pour améliorer la qualité
Moonshade de raisins secs
Ingrédients
- brassage pur - 10 litres;
- raisins secs - 1 kg.
Préparation
Raisins soigneusement lavés, puis broyés et mis dans un brassage. Nous insistons sur la masse reçue pendant plusieurs jours, après quoi nous distillons le vantard quelques fois à travers le clair de lune. C'est tout, ce moonshine fait maison est prêt!
En utilisant ces recettes, vous pouvez facilement cuisiner à la maison une boisson alcoolisée vraiment délicieuse et de qualité. Recherchez des recettes plus intéressantes pour cette boisson, alors nous vous recommandons d'essayer le moonshine de la confiture ou le moonshine du sucre .