Chaque femme au foyer connaît un plat aussi simple que les pommes de terre frites avec de la viande. Mais, ayant fait preuve d'imagination, il est possible d'imaginer diverses variantes de moyens de préparation. Cela vous permettra de diversifier le menu quotidien et de surprendre vos proches avec une version inhabituelle de la nourriture habituelle.
Comment faire frire des pommes de terre avec de la viande dans une poêle à frire?
Beaucoup de femmes au foyer pensent à la façon d'améliorer la recette pour les pommes de terre frites. Il y a certaines subtilités de la cuisine qui aideront à améliorer le goût du plat - la consistance des produits de friture, l'application de certaines méthodes de coupe de viande et de légumes. Les recommandations pour la cuisson sont les suivantes:
- Couper la tranche, étendre sur la poêle chauffée, faire frire à feu moyen, saler et poivrer. Ragoût environ 15 minutes.
- Pommes de terre déchiquetées avec des pailles, ajouter à la viande.
- Couper finement les oignons, tartiner. Tous les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Pommes de terre avec de la viande et des champignons
Une des variantes préférées du plat populaire est les pommes de terre frites avec de la viande et des champignons . Dans le même temps, absolument tous les types de champignons qui peuvent être choisis en fonction des préférences individuelles sont adaptés. Combiner parfaitement avec des champignons de pommes de terre, champignons d'huîtres appropriés et achetés, ne pas gâcher l'impression du plat et personnellement recueillis dans les champignons forestiers.
Ingrédients
- porc - 500 g;
- pommes de terre - 800 g;
- champignons - 300 g.
Préparation
- Faites frire les tranches de viande à feu vif.
- Ajoutez les champignons, remuez et faites frire quelques minutes de plus.
- Ajouter les pommes de terre, faire frire pendant encore 7 minutes.
- Réduire le feu à moyen et faire frire 10 minutes de plus.
- Après avoir éteint le feu, laisser les minutes pour 4, jusqu'à ce que les pommes de terre frites avec de la viande soient prêtes.
Pommes de terre frites avec de la viande hachée
Presque n'importe quel plat avec de la viande hachée devient le principal dans le menu solennel. Sa combinaison avec des pommes de terre sera une option gagnant-gagnant lors d'un dîner. En raison de sa richesse et de son excellent goût, les pommes de terre sautées avec de la viande hachée dans une poêle à frire deviendront à juste titre un régal favori pour toute la famille et conviendront même à un grand nombre de personnes.
Ingrédients
- farce - 300 g;
- pommes de terre - 800 g;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 1 pièce;
- pâte de tomates - 35 g.
Préparation
- Sur une poêle chauffée, mettre l'oignon. Dans une minute, ajoutez la farce. Sel et poivre En remuant, faites frire 5 minutes.
- Ajouter les pommes de terre, faire revenir à feu moyen pendant 5-7 minutes.
- Pâte de tomates diluée dans de l'eau chaude et ajouter des gousses d'ail râpées.
- Versez la sauce dans les pommes de terre. Les pommes de terre frites avec de la viande sont cuites pendant encore 15 à 18 minutes.
Pommes de terre sautées avec du porc dans une poêle à frire
Chaque famille a sa propre recette spéciale, qui donne l'occasion d'obtenir un plat délicieux comme des pommes de terre frites avec du porc. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande, il peut également s'agir de viande de bœuf ou de poulet, mais le goût et la satiété les plus intenses caractérisent la viande de porc. Pour donner à l'if une plus grande jutosité, utilisez l'ajout de graisse.
Ingrédients
- porc - 400 g;
- pommes de terre - 800 g;
- saindoux - 100 g;
- ail - 3 gousses.
Préparation
- Hacher finement la graisse et la faire frire à faible teneur en gras.
- Porc coupé en tranches. Frire pendant 7-10 minutes.
- Ajouter les pommes de terre. Frire jusqu'à croquante.
- Ajouter le sel, ajouter l'ail râpé, laisser reposer 5 minutes.
Pommes de terre frites avec du poulet dans une poêle à frire
Une des options les plus polyvalentes est les pommes de terre frites avec du poulet. Les composants de ce plat se trouvent dans le réfrigérateur de toute hôtesse, de sorte qu'ils peuvent être utilisés au bon moment et nourrir la famille un délicieux déjeuner ou dîner. Si vous ajoutez des légumes verts au régime, il ajoutera non seulement la saveur et l'esthétique, mais deviendra également une source de vitamines nécessaires au printemps.
Ingrédients
- poitrine de poulet - 400 g;
- pommes de terre - 800 g;
- oignons - 1 pc.
Préparation
- Couper les filets en morceaux. Frire dans une poêle avec du beurre pendant 2-3 minutes.
- Ajouter les oignons hachés finement. Passez 5 minutes.
- Couper les pommes de terre en lanières, ragoût pendant 12 minutes.
- Sel, remuer, pommes de terre frites avec de la viande juteuse est laissé pour encore 5 minutes.
Pommes de terre sautées avec du boeuf dans une poêle à frire
Une des façons les plus réussies, comme faire frire des pommes de terre avec de la viande, sera de le faire cuire avec du bœuf. Cette viande est moins calorique et grasse que le porc, mais elle est toujours saturée et parfumée, et les pommes de terre frites croustillantes ajouteront de la saveur et du piquant. Une excellente option est de servir le plat à la table en combinaison avec le tranchage de légumes.
Ingrédients
- pommes de terre - 800 g;
- boeuf - 400 g;
- oignons - 1 pc.
Préparation
- Couper le bœuf et faire frire dans une poêle avec du beurre pendant 5 minutes.
- Ajouter l'oignon haché, laisser mijoter pendant 25-30 minutes jusqu'à cuisson complète.
- Couper les pommes de terre en lanières. Frire à feu moyen pendant 15 minutes.
- Tous mélangés, ajouter le sel, laisser reposer 5 minutes.
Pommes de terre frites au bacon
La recette pour de délicieuses pommes de terre frites est extrêmement simple, et un spécialiste culinaire novice y fera face. La pomme de terre avec la poitrine est un plat très satisfaisant, qui sera énergisé pour toute la journée, et avec la déclaration que ce plat est très savoureux, tous ceux qui l'ont goûté seront d'accord. Par conséquent, cette option est recommandée de prendre comme base, commencer à maîtriser le chemin, comment faire cuire les pommes de terre frites.
Ingrédients
- poitrine - 500 g;
- pommes de terre - 800 g;
- oignons - 1 pc.
Préparation
- Trancher la poitrine avec des pailles et les faire frire.
- Ajouter l'oignon à la poitrine. Frire 10 minutes à feu moyen, puis réduire et faire revenir pendant 15 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre, salez et faites frire jusqu'à cuisson complète.
Pommes de terre frites avec de la viande cuite dans une poêle à frire
Une option rapide et facile, qui aidera dans une situation où il sera nécessaire de cuisiner un plat à la hâte, est une pomme de terre frite avec ragoût . Une addition parfaite à ce plat est une salade légère de choucroute avec un oeuf à la coque, des oignons verts, surmontés d'huile. Excellente variété de cornichons ou de légumes frais du jardin.
Ingrédients
- ragoût - 1 pot;
- pommes de terre - 800 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale.
Préparation
- Mettez l'oignon dans une poêle à frire chauffée.
- Après quelques minutes, ajoutez le ragoût. Frire pendant 5 minutes.
- Ajouter les pommes de terre, couper avec des petits blocs.
- Sel, poivre, pommes de terre frites avec de la viande délicieuse languit jusqu'à prêt.
Pommes de terre frites avec de la viande dans un multivark
Rarement quelqu'un refuse les plats avec de la viande, ce produit parfumé et juteux excite l'appétit et les états avec énergie. Avec l'avènement des multivariétés, le processus de préparation de toutes sortes de friandises copieuses a été largement simplifié. Toutes les pommes de terre frites préférées avec de la viande et des oignons étaient plus souvent servies sur la table par les membres du ménage, car il faut un minimum de temps et d'efforts pour le préparer.
Ingrédients
- filet 500 g;
- pommes de terre - 800 g;
- oignon - 1 pièce;
- l'huile de tournesol.
Préparation
- Dans le bol, verser l'huile et y mettre la viande, saler.
- Sélectionnez la fonction "Friture" et réglez l'heure sur 60 minutes.
- Après 30 minutes du début du programme, verser les oignons.
- Après 8-10 minutes, tomber les pommes de terre endormies. Laissez pendant 20 minutes.