Crevettes - un fruit de mer très savoureux, que vous pouvez manger seul, et qui peut être utilisé dans d'autres plats. Des recettes de plats de crevettes à la maison vous attendent ci-dessous.
Salade de crevettes - recette
Ingrédients
- crevettes en saumure - 200 g;
- pomme verte grande - 1 pièce;
- céleri - 3 morceaux;
- crème sure - 50 g;
- une grande banane - 1 pièce;
- yaourt naturel - 50 ml;
- coriandre - demi-pinte;
- feuilles de laitue Iceberg - 5 pcs.
- Salade d'oignons rouge - 100 g;
- poivre, coriandre, sel;
- noyaux de noix - 50 g.
Préparation
Émincez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et laissez mariner environ 15 minutes dans de l'eau avec du sucre et du vinaigre. Ensuite, nous fusionnons la marinade et pressons l'oignon. Les feuilles de laitue sont déchiquetées. Céleri coupé en fines tranches. Paille fine déchiquette une pomme épluchée et saupoudrer légèrement de jus de citron. De petites coupes coupent une banane épluchée, également saupoudrée de jus de citron et envoyée à une salade. Ajouter les oignons marinés. Nous coupons les crevettes et l'ajoutons à la salade. Dans le mélangeur, nous mettons du yaourt, de la crème sure, des noix et des feuilles de coriandre. Tout ce que nous frottons dans une masse homogène. Solim, poivre et assaisonner avec de la coriandre. La moitié de la salade est placée sur un plat et versé avec un pansement. Haut répartir le reste de la salade, arroser également avec la vinaigrette et la décoration avec des crevettes et des noix pelées.
Soupe de crevettes - recette
Ingrédients
- carottes - 250 g;
- gâteaux de caillé - 300 g;
- Crevettes crevettes - 400 g;
- pomme de terre - 300 g;
- sel;
- verts.
Préparation
Nous dissoudre le fromage fondu dans l'eau bouillante. Nous éplucherons les pommes de terre nettoyées et les mettrons dans l'eau. À feu moyen, cuire environ 15 minutes. Les carottes sont nettoyées et écrasées avec une petite râpe. Puis frire légèrement. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, nous ajoutons des carottes et des crevettes. Amener encore la soupe à ébullition, ajouter du sel. À la fin, nous verser les verts, mélanger et éteindre le feu. Couvrir la soupe avec un couvercle et laisser infuser pendant environ une demi-heure. Pour une telle soupe, les croûtons de pain blanc sont parfaits.
Shish kebab de crevettes géantes - recette
Ingrédients
- crevettes royales - 125 g;
- piment - 1 pc.
- épices;
- citron vert - 1 pièce;
- huile d'olive - 30 ml;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Mélanger le chili haché avec l'ail, mettre les épices, verser l'huile d'olive, le jus de citron vert et mettre dans cette masse de crevettes préparées. Bien remuer et laisser au frais pendant une heure. Nous pré-trempons les brochettes en bois dans de l'eau froide pendant 20 minutes. Chauffez le gril maximum. Enfiler les crevettes sur des brochettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, en les graissant avec les restes de marinade.