Vous ne savez pas ce que vous pouvez faire cuire à partir des cuisses de poulet? Ensuite, utilisez nos recettes de plats, et faire des cuisses de poulet originales et incroyablement délicieux, qui seront un ajout merveilleux à la table de fête. Et dans la vie quotidienne terne, faites cuire une délicieuse soupe de cette viande.
Comment faire cuire les cuisses de poulet dans le four dans le four - une recette?
Ingrédients
- cuisses de poulet - 6 pcs.
- champignons - 500 g;
- fromage à pâte dure - 240 g;
- oignon - 160 g;
- ail - 2-3 dents;
- huile d'olive - 45 ml;
- kéfir - 400 ml;
- bouillon - 125 ml;
- crème sure - 65 g;
- Épices pour le poulet - au goût;
- moutarde - 20 g;
- raifort - 20 g;
- poivre moulu noir - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
Les cuisses de poulet sont débarrassées des os, recouvrez la chair avec un film alimentaire et battez-les doucement avec un marteau de cuisine. Ensuite, nous savourons chaque cuisse de poulet avec du sel haché, du poivre noir moulu, des épices pour le poulet et tremper dans du kéfir pendant environ une heure. Pendant ce temps, nous préparons le remplissage. Pour ce faire, nous passons sur l'huile d'olive écrasée oignons et ail, puis nous mettons les champignons coupés et restons dans la poêle jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore.
Nous déplaçons la masse de champignons dans une passoire et laissons quelques minutes pour accumuler l'excès de graisse. Ajouter ensuite aux champignons frais moutarde, au raifort, à la crème sure, un quart de fromage râpé et mélanger.
Au centre de chaque tranche de poulet promarinovannogo nous imposons sur la cuillère d'une farce, nous éteignons un rouleau, nous séparons un bord de cure-dent et nous faisons dorer dans de l'huile végétale sur une forte chaleur pendant quelques minutes de deux parties. Ensuite, nous passons les rouleaux dans un plat allant au four, verser le bouillon salé épicé et placer le plat dans le four, chauffé à 200 degrés pendant vingt minutes. Ensuite, nous ouvrons le four, couvrir chaque rouleau avec une tranche entière ou une casquette râpée de fromage dur et cuire jusqu'à ce que le brunissement désiré.
Comment cuire les cuisses de poulet au four dans le four - recette
Ingrédients
- cuisses de poulet - 3-4 pcs.
- tubercules de pomme de terre - 600 g;
- une grosse carotte;
- un oignon de taille moyenne;
- condiments et épices à choisir;
- vermicelles, nouilles faites maison;
- poivre moulu noir - au goût;
- sel - au goût;
- huile végétale;
- verts frais.
Préparation
Lavez vos cuisses avec de l'eau et placez-le sur le feu. Après ébullition, retirer la mousse, bien la jeter
Une fois le temps écoulé, nous retirons l'ampoule du bouillon et la jetons, ajoutons la carotte et les pommes de terre crues conservées dans l'huile végétale à la soupe. Plat Sdabrivaem désiré épices et cuire jusqu'à la douceur des légumes. Ensuite, nous jetons des vermicelles ou des nouilles et des légumes hachés finement, faisons bouillir quelques minutes et éteignons le poêle.
Nous donnons un peu de la soupe aromatique à brasser et pouvons servir.