Les qualités gustatives des figues séchées ne sont nullement inférieures à celles des figues fraîches. Aujourd'hui, les figues séchées peuvent être achetées dans n'importe quel supermarché.
Avantages et inconvénients des figues sèches
Les meilleures propriétés sont des figues de couleur jaune clair. Pour l'amincissement des figues sèches ne fonctionnera pas, car la quantité de protéines et de sucre augmente de manière significative par rapport aux figues fraîches. Il doit être pris en compte que le sucre contenu dans ce fruit séché est facilement absorbé par le corps. Si vous utilisez des figues avec modération, alors les kilos en trop ne seront pas terribles, mais vous pouvez sentir ses extraordinaires propriétés utiles. Les figues séchées augmentent l'énergie, améliorent l'humeur, améliorent la performance mentale et la performance.
Propriétés utiles des figues sèches
L'utilisation de figues sèches est de garder beaucoup de fibres. Il est dû à la fibre améliore le travail du tractus gastro-intestinal et il y a une sensation de satiété. Les figues contiennent une énorme quantité de vitamines et d'oligo-éléments, qui sont nécessaires pour le corps humain. Il contient du magnésium, du potassium, du calcium et du fer. Présenté dans les figues sèches et les vitamines du groupe B. Sa valeur est également dans la teneur élevée en pectine, ce qui contribue à la guérison rapide du tissu conjonctif. Avec les blessures des os et des articulations, l'utilisation régulière de la pectine est nécessaire. Les figues séchées améliorent l'activité antioxydante du plasma sanguin. La routine qui y est contenue permet une meilleure absorption de la vitamine C et renforce les parois des capillaires. Ce fruit séché peut également être utilisé comme laxatif pour la constipation. L'utilisation quotidienne réduit le risque de maladie cardiovasculaire.
Contre-indications à l'utilisation de figues sèches
Le mal des figues sèches est sa propriété laxative. Il est contre-indiqué dans le diabète sucré, la pancréatite et les maladies intestinales aiguës. Le moins de figues sèches est sa valeur calorique - en 100 grammes 257 kcal. Par conséquent, ne vous impliquez pas dans les figues sèches pour les personnes en surpoids. Comprendre comment ce fruit sec est nuisible à la silhouette n'est pas suffisant pour connaître seulement la quantité de calories. Un indicateur important est également l'indice glycémique.
Indice glycémique des figues sèches
Plus ce chiffre est élevé, plus le glucose pénètre dans le sang. Il est à noter que l'indice glycémique des figues séchées est de 40, tandis que le frais est encore moins - seulement 35. Cela signifie que 40% des hydrates de carbone des figues sèches sont absorbés par le corps, se transformant en glucose sanguin. Les produits dont l'indice glycémique est inférieur à 55 donnent une sensation de satiété au corps.
Comment utiliser les figues sèches?
Particulièrement recommandé de manger des figues séchées pour des problèmes avec les vaisseaux sanguins et le cœur. Il contient l'enzyme ficine, qui agit pour prévenir la thrombose. Figues sèches efficaces et comme antipyrétique. Une décoction faite à partir de ce fruit séché sur du lait est utilisée pour lutter contre la coqueluche, avec une toux sèche et un gonflement des ligaments.
L'utilisation de figues sèches pendant la grossesse
Compte tenu des nombreuses propriétés utiles des figues, elle doit nécessairement être incluse dans le régime alimentaire de la future mère. Vous pouvez le consommer à la fois séché et cru. Si une femme enceinte a une prédisposition au diabète sucré, il est préférable de refuser les figues sèches, en les remplaçant par des figues fraîches. Cela est dû au fait que dans les fruits secs, la quantité de sucre est maintenue d'un ordre de grandeur plus élevé. N'utilisez pas de figues séchées avec d'autres fruits secs ou immédiatement après avoir mangé. Cela peut entraîner une augmentation de la formation de gaz.