Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire cuire un gâteau de pâte levure dans le four. Comme un remplissage, vous pouvez utiliser presque tous les ingrédients qui sont à portée de main, et ravir le ménage à chaque fois avec une nouvelle et délicieuse pâtisserie.
Tarte au chou sur une pâte à levure au four
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 505 g;
- lait - 105 ml;
- levure soluble instantanée - 10 g;
- sucre - 3,5 c.
- beurre - 205 g;
- épices.
Pour le remplissage:
- oeuf - 2 morceaux;
- chou blanc - 615 g;
- épices.
Préparation
Les œufs cuisent dur, puis nettoient et coupent en dés. Chou déchiqueter, versez de l'eau bouillante, et après 10 minutes, égouttez doucement l'eau et pressez vos mains. Nous ajoutons des oeufs, du podsalivaem et du poivre au goût.
Beurre fondu sur un petit feu et retirer de la plaque. Verser la farine et mélanger. Dissoudre immédiatement la levure et le sucre, verser dans le lait chaud, mélanger et verser délicatement dans le mélange de farine. Mélangez la pâte homogène, pincez-la au maximum et déposez-la au fond du moule. Ensuite, répartir une couche uniforme de farce de chou et recouvrir de pâte. Nous envoyons le gâteau de la pâte de levure dans le four et le cueillir pendant 30 minutes.
Gâteau avec du poisson de la pâte à levure dans le four
Ingrédients
Pour le test:
- lait - 135 ml;
- farine - 415 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 3,5 c.
- levure fraîche - 15 g;
- beurre - 55 g;
- sel.
Pour le remplissage:
- filet de sandre - 510 g;
- Oignon - 110 g;
- beurre - 35 g;
- épices.
Préparation
La levure est coupée dans un bol, versée avec du lait chaud, nous jetons du sucre, du sel et introduisons du beurre fondu. Bien mélanger, casser l'œuf et verser la farine, en pétrissant la pâte molle. Filet de poisson coupé en lanières, et l'oignon est nettoyé et melenko brillant. La pâte levée prête est divisée en 2 moitiés et en met une dans le moule. Ensuite, répartir les morceaux de poisson, ajouter le sel au goût et saupoudrer abondamment d'oignons. Couvrez le gâteau avec la pâte restante, collez les bords, graissez-le avec du lait et faites cuire pendant 45 minutes.
Pâte feuilletée, pâte feuilletée, four
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 665 g;
- beurre - 310 g;
- levure sèche instantanée - 10 g;
- lait - 135 ml;
- filtré à l'eau - 65 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 30 g;
- sel - 5 g.
Pour le remplissage:
- carottes - 105 g;
- boeuf - 510 g;
- lard lard - 45 g;
- Poireau - 1 tige;
- huile végétale;
- épices ;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Chauffer à l'eau tiède, jeter la levure et une pincée de sucre. Nous retirons l'éponge dans la chaleur, puis conduisons l'œuf, versons le lait et mélangeons. Nous tamisons la farine, saupoudrons de sel, de sucre et de poudre à pâte. Sur le dessus, étaler les tranches de la tranche et couper avec un couteau jusqu'à ce que la mie soit formée. Ensuite, versez la cuillère et pétrissez la pâte molle.
Pour le remplissage, la viande et le saindoux sont tordus à travers un hachoir à viande, et hachez l'oignon finement et faites-le dorer dans une poêle à frire dans l'huile. Ajouter ensuite la viande hachée et le ragoût pendant 20 minutes, assaisonner avec les épices. Les carottes et les œufs bouillir, nettoyer et émietter les cubes. Mélangez tous les ingrédients avec de la viande hachée et assaisonnez avec des épices.
Pâte feuilletée est divisée en 2 couches et la première couche de remplissage. Couvrir avec une deuxième couche, colmater les bords, enduire l'œuf et faire cuire une tarte à la viande de la pâte de levure pendant environ 20 minutes dans le four.