Beaucoup de femmes au foyer ont rencontré une situation où l'on aimerait cuisiner quelque chose d'inhabituel, mais pas assez de temps pour les chefs-d'œuvre culinaires. Cependant, certains plats peuvent être préparés dans une version rapide, par exemple, khachapuri paresseux est un plat délicieux qui est fait avec du fromage ou du caillé dans une poêle à frire en quelques minutes.
Comment cuisiner khachapuri paresseux?
Khachapuri ont un grand nombre de variétés, ils peuvent mettre du fromage de toute sorte.
- Différents types diffèrent dans la façon dont ils sont cuits. Les variantes classiques du khachapuri sont préparées à base de lait de chèvre, de vache et même de lait de brebis.
- Dans le khachapuri, il y a nécessairement du fromage, du brynza, du suluguni ou du fromage cottage.
- La version paresseuse a son propre nom parce que le mélange et la pâte se mélangent et se préparent extrêmement rapidement dans une poêle ou dans le four.
- Le khachapuri paresseux et rapide peut être préparé à base de yaourt, de lait, de crème sure, de pâte à pétrir ou de lavash.
Khachapuri paresseux sur le yaourt
Si vous voulez manger un plat délicieux, vous pouvez faire cuire paresseux khachapuri dans une poêle à frire sur le kéfir . La caractéristique principale de cette méthode est que tous les composants de la pâte et des garnitures sont malaxés dans un récipient, de sorte que la masse se révèle similaire à la crème sure, à partir de laquelle le plat préparé est formé.
Ingrédients
- kéfir - 500 ml;
- farine - 500 g;
- oeufs - 5 pcs.
- soda, sucre et sel - 1 cuillère à café;
- beurre - 100 g;
- fromage - 700 g;
- poivre, herbes.
Préparation
- En kéfir pour sel, sucre et soda, tous les ingrédients sont pétris.
- Séparément, battre les oeufs et entrer dans le mélange.
- Ajouter le fromage râpé, le poivre, les légumes verts et la farine, mélanger.
- Khachapuri rapide paresseux sortent comme des pancakes pompeuses. Dans la poêle, versez la pâte et faites-la dorer.
Khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle à frire
Khachapuri paresseux avec du fromage deviendra un plat extrêmement nutritif et nutritif. Leur avantage incontestable est que le fromage en un temps record est absorbé par le corps, et ils ne contiennent pas une quantité accrue de graisse. La façon originale de servir la table sera de couper les gâteaux en triangles.
Ingrédients
- fromage - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 4 c. l.
- soda - 0,5 c.
- crème sure - 100 g;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Râper le fromage, ajouter de la crème sure et enfoncer dans des œufs. Saupoudrer de sel, de poivre et d'aneth, mélanger.
- À la fin, versez la farine et le soda, faites un pétrissage.
- Frire khachapuri paresseux dans une poêle à frire des deux côtés.
Khachapuri paresseux avec du fromage cottage
Incroyablement délicieux et succulent viennent khachapuri paresseux avec du fromage cottage dans une poêle à frire. Ils seront une excellente option pour le petit déjeuner. Les fans apprécieront une croûte croquante, une pâte tendre, une odeur aromatique de fromage en combinaison avec une tasse de café chaud. Essayer le plat une fois, il apparaîtra sur la table tout le temps.
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 5 c. l.
- soda - 1 c.
- kéfir - 150 ml;
- sel, herbes.
Préparation
- Le fromage cottage se combine avec les oeufs, saler et moudre le mélange jusqu'à consistance lisse.
- Masser le kéfir, verser la farine, prétrempée avec de la soude.
- Ajouter les herbes hachées à la pâte.
- Mélanger tous les ingrédients pour faire une pâte liquide de consistance liquide.
- Faire frire un khachapuri paresseux dans une poêle à frire pendant quelques minutes de chaque côté.
Khachapuri paresseux de lavash
Le plat peut être préparé sous la forme d'un cercle ou d'un bateau, une tarte bezzhozhzhevoy sans fromage peut être basée sur différentes versions de fromage. En outre, pour faciliter davantage la vie des ménagères dans la cuisine, une recette a été inventée, à l'aide de laquelle on peut faire khachapuri paresseux de pain pita dans une poêle à frire, leur fonctionnalité sera de petite taille et une forme rectangulaire.
Ingrédients
- lavash mince - 400 g;
- fromage - 150 g;
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 1,5 c. l.
- huile végétale - 20 g;
- verts.
Préparation
- Ajouter la crème sure au fromage râpé, ajouter l'oeuf, mélanger.
- Broyer les verts et ajouter à la masse.
- Pain pita coupé en morceaux dans les tailles 10 par 15 cm.
- Placer le remplissage sur un bord court avec une couche, puis tordre le lavash dans un rouleau et aplatir légèrement la pièce.
- Mettez le khachapuri paresseux dans une poêle chauffée et faites-les frire.
Khachapuri paresseux avec Suluguni
Des pâtisseries appétissantes sont préparées avec différents fromages. L'une des variations les plus intéressantes est le khachapuri paresseux avec suluguni dans une poêle à frire. Cette farce est capable de donner un goût un peu salé et en même temps tendre. Les produits finis sont lubrifiés avec du beurre, ce qui complètera parfaitement le plat.
Ingrédients
- kéfir - 0, 5 litres;
- oeuf - 1 morceau;
- sel, sucre et soda - 1 cuillère à café;
- farine - 4-5 verres;
- suluguni - 0,5 kg;
- beurre - 100 g.
Préparation
- Dans un bol profond, verser la farine, ajouter de la soude et conduire l'œuf.
- Verser le kéfir, saupoudrer de sel et de sucre. Faire un pétrissage, pendant une demi-heure, l'envoyer au réfrigérateur.
- Fromage râper et attacher au beurre fondu.
- Hacher la pâte en 5 parts, faire un gâteau de chacun, mettre le remplissage en son centre.
- Fixer les bords du gâteau, étaler la casserole par le diamètre de la casserole.
- Frire le fromage paresseux khachapuri pendant 4-5 minutes de chaque côté.
Khachapuri paresseux sur le lait
Non seulement le yogourt - l'ingrédient idéal pour la pâte, vous pouvez cuisiner une option merveilleuse, qui sera khachapuri paresseux dans une poêle à frire sur le lait. Il est extrêmement intéressant de servir le plat: tout d'abord, tout le gâteau est enduit d'huile végétale, puis il est coupé en portions appropriées, dont la taille peut être sélectionnée individuellement.
Ingrédients
- oeuf - 1 morceau;
- lait - 250 ml;
- farine - 0,5 tasse;
- soda - 0, 5 c.
- sel;
- suluguni - 200 g;
- Beurre - 70 g.
Préparation
- Dans une assiette creuse, enfoncer l'œuf et verser le lait.
- Ajouter en partie la farine tamisée, le soda et le sel. Incorporer la pâte jusqu'à consistance lisse.
- Salière Suluguni, attacher à la pâte, mélanger à nouveau.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à frire. Versez la pâte et faites-la frire pendant 10 minutes des deux côtés.
Khachapuri paresseux dans une poêle à frire sur la crème sure
Le plat peut être préparé en utilisant une variété de produits laitiers. Pour ce faire, non seulement le kéfir et le lait, vous pouvez faire khachapuri paresseux, une recette simple qui comprend la crème sure. Grâce à ce composant, la nourriture sortira plus riche et plus nutritive, elle fera office de collation copieuse.
Ingrédients
- fromage - 200 g;
- crème sure - 150 g;
- farine - 4 c. l.
- oeufs - 2 morceaux;
- soda - 1/3 c.
- sel.
Préparation
- Incorporer le fromage et l'œuf, ajouter la farine, le sel et le soda. À la fin ajouter la crème sure et mélanger le tout.
- Verser le mélange dans une poêle et faire frire quelques minutes.
Khachapuri paresseux dans le four
Pour éviter de brûler le produit dans le cas où vous faites cuire dans une poêle, vous pouvez utiliser une méthode alternative et faire du khachapuri paresseux avec du fromage dans le four . Dans un plat, vous pouvez utiliser simultanément plusieurs types de fromages, de sorte qu'il est saturé avec un goût unique.
Ingrédients
- kéfir - 500 ml;
- soda - 15 g;
- sel, sucre - pincée;
- huile végétale - 30 ml;
- farine - 600 g;
- fromage cottage - 200 g;
- fromage - 200 g.
Préparation
- Mélanger la farine, le sel, le sucre et le soda, faire un entonnoir au centre de la masse et placer les œufs, le kéfir et le beurre.
- Pétrir une pâte élastique, pas raide, refroidir pendant une heure.
- Faire un gâteau avec une garniture, roulez-le en une fine couche. Mettez paresseux khachapuri avec caillé et fromage dans le four pendant 15 minutes.
Khachapuri paresseux dans le Multivarié
Il existe une autre option, comment faire khachapuri pour paresseux, recette rapide comprend l'utilisation de multivarkers. Grâce à l'utilisation de cet appareil ménager, un délicieux gâteau peut être obtenu sans effort particulier. Le plat fini est découpé pièce par pièce en morceaux appropriés et introduit dans la table.
Ingrédients
- suluguni - 300 g;
- lait - 1 verre;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 1 verre.
Préparation
- Fromage à frotter, ajouter un œuf, du lait et verser progressivement la farine, mélanger le tout.
- Placez la pâte dans le bol. Activer le mode "Cuisson" pendant 40 minutes. Quand la moitié du temps a passé, le gâteau doit être retourné.