Ceux qui ne connaissent pas le film, les recettes de cuisine avec la participation de cette céréale vont aider à évaluer tous ses avantages. Les excellentes caractéristiques gustatives du produit, ses propriétés nutritionnelles impressionnantes et sa polyvalence en cuisine sont la meilleure motivation pour une utilisation fréquente du film.
Kino - quelle est cette céréale, comment cuisiner?
Comprenant comment cuisiner un film, n'importe quel cuisinier sera en mesure d'élargir considérablement le régime quotidien ou festif, en augmentant ses indicateurs de qualité et sa valeur nutritionnelle.
- Les grains peuvent varier en couleur et sont souvent recouverts d'une coque amère, dont vous pouvez vous débarrasser en lavant soigneusement le produit dans de l'eau propre ou, idéalement, en trempant pendant plusieurs heures.
- Les gruaux ne nécessitent pas une longue cuisson et seront prêts en 15 minutes.
- Les plats du film peuvent être laconiques, cuisinés sous la forme de simples plats d'accompagnement ou plus raffinés, où le croup bouilli agit comme l'un des nombreux composants.
Comment faire cuire un film pour une garniture?
Cette recette sur la façon de cuisiner le kinoa pour le classement sur une garniture pour la viande, le poisson ou avec des légumes et autres jus. En tant que base liquide, vous pouvez simplement utiliser de l'eau, des légumes ou du bouillon de viande. Rump bouilli prêt vous pouvez simplement remplir avec une tranche de beurre ou y faire revenir un peu d'oignons et d'ail, en ajoutant des légumes verts.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- eau ou bouillon - 2 tasses;
- huile - 1 c. cuillère;
- ail - 2 dents;
- oignon - 1 pièce;
- sel, herbes.
Préparation
- Kinoa soigneusement lavé, puis versé une partie de l'eau propre, podsalivayut et cuire pendant 15 minutes sous le couvercle.
- Sur les oignons frits et l'ail jusqu'à la transparence, décaler la friture avec les légumes hachés à la croupe bouillie.
- Incorporer la garniture du kinoa, lui permettre de brasser pendant quelques minutes.
Comment faire cuire la bouillie à partir d'un film?
Il est facile et simple de préparer le kinoa au petit-déjeuner, en ajoutant les céréales préparées avec du lait ou de l'eau dans les bonnes proportions et en les faisant bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et tendres. Les plats cuisinés sont assaisonnés de petits fruits frais, de tranches de fruits, de fruits secs ou de noix. Vous pouvez adoucir la nourriture avec du sucre et du miel.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- lait - 3 verres;
- huile - 1 c. cuillère;
- miel ou sucre, noix, raisins secs.
Préparation
- Laver le kinoa, mettre le pion dans une casserole avec le lait et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant.
- Assaisonnez la bouillie avec du sucre ou du miel, ajoutez des noix broyées, des raisins cuits à la vapeur.
- Bouillie prête du film sur le lait est bon sous forme chaude ou chaude.
Kinoa aux légumes - recette
Aide à appliquer dans la cuisine délicieuse et utile recettes de cuire des céréales avec toutes sortes de légumes qui peuvent être récupérés dans l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres, cuits au four ou juste bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans l'eau ou le bouillon. Le résultat est une garniture appétissante ou un plat léger et autonome.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- eau ou bouillon - 2 tasses;
- courgettes ou aubergines - 2 pcs.
- carottes et oignons - 1 pc.
- tiges de céleri - 2 pièces;
- ail - 2 dents;
- huile d'olive - 50 ml;
- sel, poivre, herbes, herbes.
Préparation
- Remplissez le film avec de l'eau, ajoutez du sel et faites-le bouillir sous le couvercle pendant 15 minutes.
- Frire l'oignon avec des carottes.
- Déposer les courgettes, le céleri et les alevins 10 minutes.
- Assaisonner la masse de légumes, ajouter l'ail, chauffer une minute.
- Mélanger le kinoa bouilli avec les légumes, réchauffer 2 minutes et servir.
Soupe au kinoa - recette
Ils vous aideront à comprendre comment faire cuire le kino sur le premier, des recettes pour cuisiner de délicieuses soupes avec la participation de cette céréale. Un plat particulièrement riche est possible sur le bouillon de viande, cependant si vous voulez obtenir une version maigre ou végétarienne de la nourriture, vous devriez utiliser les recommandations ci-dessous.
Ingrédients
- le kinoa - 100 g;
- bouillon d'eau ou de légumes - 1,7 litres;
- tomates - 4-5 pcs.
- carottes et oignons - 1 pc.
- pommes de terre - 3 pièces;
- racine de céleri - ¼ pcs.
- ail - 2 dents;
- persil - 2/3 de la poutre;
- huile d'olive - 50 ml;
- sel, poivre.
Préparation
- Kinoa lavé, versé pendant une demi-heure avec de l'eau chaude, après quoi il a été drainé et laissé égoutter.
- Dans une casserole d'eau bouillante, verser la croupe et les cubes de pommes de terre, cuire 15 minutes.
- Frire l'oignon, les carottes et le céleri pendant 8 minutes.
- Ajouter les tomates pelées et coupées en dés, hacher 5 minutes, mettre dans une casserole.
- Assaisonner la soupe avec du kino au goût, cuire 10 minutes.
- Incorporer le persil haché et l'ail hachés, tendrement chaud au moment du mélange.
Salade tiède à la cannelle
Ils vous permettront d'appliquer un film de qualité en cuisine, des recettes pour préparer toutes sortes de salades, dont la plupart sont servies chaudes. Une version de cette collation sera présentée plus tard. La composition proposée peut varier à votre goût, en ajoutant de nouveaux ingrédients ou assaisonnements.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- tomates - 3 pièces;
- avocats - 1 pièce;
- olives ou olives - au goût;
- aneth, basilic et oignons verts - au goût;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- huile d'olive - 50 ml;
- sel, poivre.
Préparation
- Versez la croupe rincée avec de l'eau et faites cuire sous le couvercle pendant 15 minutes.
- Purifier, se débarrasser de la pierre et couper en cubes d'avocat, déchiqueter les tomates, les olives et les herbes fraîches.
- Mélanger les légumes dans un bol, ajouter un kinoa chaud, vinaigrette de jus de citron et d'huile d'olive, aromatisée au goût.
- Incorporer la salade du film et servir jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Kinoa aux champignons
Harmonise magnifiquement l'eau bouillie sur le film d'eau avec des champignons dans une sauce crémeuse , si vous les faites cuire dans une casserole séparée et servir de sauce. Cependant, même sans sauce, le plat s'avèrera incroyablement savoureux, aromatique et nutritif, surtout lorsqu'on utilise des habitants de la forêt, frais ou congelés.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- champignons - 400 g;
- ail - 4 dents;
- le thym - 0,5 c.
- Parmesan - 2-3 c. cuillères;
- sel, poivre, huile.
Préparation
- Le film lavé est versé avec de l'eau et cuit sous le couvercle pendant 15 minutes.
- Dans l'huile, faire frire les champignons émincés, saler, poivrer au goût et ajouter le thym et l'ail haché.
- Transférer dans une masse de champignons la croupe bouillie, réchauffer une minute et servir, ayant épicé avec du fromage râpé.
Kinoa - avec une recette de poulet
Encore plus nutritif et utile est le film, dont les recettes de cuisine sont complétées avec du poulet. Ne soyez pas superflu dans la composition du plat sera toutes sortes de légumes qui rendront le filet de poulet sec plus juteux et ajouteront des notes fraîches supplémentaires au goût. Lorsque vous cuisinez des céréales, vous pouvez utiliser de l'eau et du bouillon.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- filet de poulet - 500 g;
- ail - 1-2 dents;
- courgettes, poivrons et oignons - 1 pc.
- huile - 5 c. cuillères;
- sel, poivre, herbes, herbes.
Préparation
- Faire bouillir la croûte dans l'eau pendant 15 minutes.
- Dans l'huile, faire frire un peu de viande hachée.
- Ajouter les oignons et, après 10 minutes de courgette et de poivrons, faire frire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts.
- Transférer le contenu de la poêle à frire au film, ajouter le persil, l'ail, les assaisonnements.
- Réchauffez le film avec un poulet pendant une minute et servez-le.
Cutlets de films
En étudiant les manières de faire des films, les recettes peuvent être trouvées les plus inattendues. Une telle version est la technologie de fabrication de côtelettes à partir de céréales , qui deviendra une alternative aux articles classiques pendant le jeûne ou dans le menu végétarien. Par la quantité de protéine, la nourriture n'est pas inférieure à l'original.
Ingrédients
- le kinoa - 150 g;
- eau - 300 ml;
- champignons - 150 g;
- farine - 30 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile d'olive - 50 ml;
- Parmesan (facultatif) - 30 g;
- Sel, poivre, adzhika fait maison de tomates pour le classement.
Préparation
- Faire bouillir un film lavé dans l'eau.
- Couper le moins possible les champignons et les faire frire avec l'ajout d'oignon dans l'huile.
- Mélanger la croupe préparée avec les champignons, ajouter la farine et éventuellement le fromage.
- Ils forment des côtelettes, les dorent dans de l'huile chaude, servent avec adjika.
Kinoa aux fruits de mer - recette
La recette suivante vous aidera à apprendre à cuisiner un film avec des fruits de mer. Le résultat de la mise en œuvre de la technologie simple sera un délicieux plat de style restaurant, dont les caractéristiques satisferont les demandes les plus audacieuses des mangeurs exigeants et des gourmets. En plus des fruits de mer, la soupe de poisson devra être préparée à l'avance.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- bouillon de poisson - 2-2,5 verres;
- fruits de mer - 250 g;
- asperges vertes - 60 g;
- salade de cresson, estragon et persil - au goût;
- huile d'olive - 50 ml;
- sel, poivre, épices.
Préparation
- Dans l'asperge frire l'huile.
- Ils mettent la croupe lavée et des portions de bouillon, donnant à chaque fois l'humidité à absorber.
- Assaisonnez le plat d'estragon, de persil, de sel, de poivre et d'épices.
- Frire séparément les fruits de mer pendant plusieurs minutes, assaisonner au goût.
- Sur le plat jeter le film fini avec asperges, fruits de mer et salade de cresson.
Salade au kinoa - recette
Il suffit de préparer, et il s'avère incroyablement délicieux et exquis de déguster une salade de kinoa et crevettes , si vous le faites, en se concentrant sur les instructions ci-dessous. Si vous confondez les carottes crues dans la composition, vous ne pouvez pas les ajouter ou les récupérer auparavant jusqu'à ce qu'elles soient à moitié prêtes dans une sauteuse à l'huile.
Ingrédients
- kinoa - 0,5 verres;
- eau - 1 verre;
- concombre, poivron et carottes - 1 pc.
- crevette - 400 g;
- oignons verts et persil - 1 bouquet;
- citron vert - 2 pièces;
- huile - 1 c. cuillère;
- sucre - 2 c.
- sauce de poisson - 1 cuillère à café;
- Sel et flocons de piment - sur une pincée.
Préparation
- Faire bouillir séparément dans de l'eau jusqu'à cuisson complète et préparer les crevettes.
- Couper en cubes ou en pailles les concombres, les carottes et les poivrons.
- Mélanger le kinoa, les crevettes et les légumes, ajouter les légumes verts.
- Mélanger l'huile dans un bol, la sauce de poisson, le jus de lime, le sel, le poivre et le sucre, combiner avec un mélange de laitue, mélanger.
Tabule au kinoa - recette
Les amateurs de nourriture saine seront intéressés par des plats au kinoa, des recettes qui contiennent un maximum d'ingrédients utiles et de légumes. Un tel est un tabula avec croup bouilli , à laquelle sont ajoutés frais ou cuits dans le four poivrons, tomates, concombres, beaucoup de légumes verts parfumés et toutes sortes d'épices.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- poivrons doux jaune et rouge - 0,5 pcs.
- tomate et concombre frais - 1 pc.
- oignons rouges - 0,5 pcs.
- citron - ¼ pièce;
- tomates séchées - 25 g;
- huile d'olive - 100 ml;
- menthe, persil et coriandre - 1/3 de la barre;
- sel, poivre, épices.
Préparation
- Les poivrons frais ou cuits au four, les oignons, les concombres et les tomates sont coupés en cubes.
- Faire bouillir jusqu'à ce que cuit dans le kinoa lavé à l'eau, mélangé avec des légumes et des tomates séchées.
- Ajouter les légumes verts, une vinaigrette à base de jus de citron et de beurre, assaisonnée de sel, d'épices moulues et de poivre.
- Incorporer un tabula et servir.
Comment faire cuire un film dans une multivariée?
Élémentaire préparant le kinoa avec des légumes dans le multivark. Si désiré, pour un goût plus vigoureux, le mélange de légumes peut d'abord être frit dans de l'huile végétale, y compris le programme "Zharka" ou "Cuisson" pendant 10-15 minutes. De plus, il est permis de varier la composition des ingrédients, d'en ajouter de nouveaux ou de les remplacer par ceux proposés.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- carottes - 2 pièces;
- haricots verts et pois verts - 100 g;
- ail - 1-2 dents;
- poivrons et courgettes - 0,5 pcs.
- sel, poivre, huile, légumes verts, assaisonnements.
Préparation
- Verser l'huile dans le bol, déposer les légumes préparés et coupés en dés.
- Ajouter le croupion bien lavé, l'eau et activer le mode "Kasha" ou "Rice".