La recette du blanc sur une poêle à frire

Belyashi est très populaire auprès des adultes et des enfants. Les acheter en magasin n'est pas toujours sans danger pour la santé, alors nous vous suggérons de les cuisiner chez vous. C'est aussi très simple et très savoureux. Alors, regardons comment faire frire les blancs faits maison dans une poêle à frire.

La recette du blanc sur une poêle à frire

Ingrédients

Pour le test:

• oeuf - 2 morceaux;
• kéfir - 1 article;
• sucre cristallisé - 1 c. cuillère;
• soda - 1 cuillère à café;
• sel pour la nourriture - 1 cuillère à café;
• farine de blé - 3 articles;
• huile végétale - 2 c. cuillères

Pour le remplissage:

• viande hachée - 300 g;
• ampoule - 3 pièces;
• épices;
• crème sure - 1 c. cuillère

Préparation

Donc, pour faire belyashas luxuriante dans une poêle à frire, d'abord faisons une pâte. Pour ce faire, verser le kéfir maison dans le bol, y verser un peu de soda, remuer doucement et laisser reposer 5 minutes puis ajouter les oeufs, saupoudrer de sucre, ajouter une pincée de sel et verser un peu d'huile végétale. Tous mélangent soigneusement la cuillère, versez graduellement la farine de blé tamisée et pétrissez la pâte élastique molle, bien en arrière des mains. Maintenant envelopper dans un sac mince de cellophane, légèrement saupoudré de farine et le mettre au four pendant 30 minutes dans le réfrigérateur.

Cette fois, pour l'instant, faisons un délicieux remplissage. Dans la viande hachée, ajoutez les oignons purifiés et hachés, salez au goût, mettez la crème aigre juteuse ou la crème pour la jutosité. Maintenant nous détachons une pièce du test, roulons dans le garrot et divisons en portions. Nous faisons de petits gâteaux avec nos mains, étendons la farce sur eux et déchirons les bords, laissant un petit trou au centre.

Après cela, nous prenons une poêle à frire, verser l'huile, la mettre sur la cuisinière et la réchauffer correctement. En outre, nous réduisons le feu, nous répandons le beljashi préparé un trou vers le bas, nous ajoutons plus d'huiles que son c'était à peu près au milieu des tartes. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire le plat à feu doux. Rappelez-vous que si la poêle est très chaude, le Belyashi brûle immédiatement et la farce reste humide.

Une fois que l'un des côtés est doré, remettez-les délicatement de l'autre côté et laissez-les rougir. Ensuite, déplacez le belyashi prêt à l'emploi avec la viande de la poêle à frire à la serviette en papier et retirez l'excès de graisse. Eh bien, c'est tout, des tartes délicieuses et magnifiques avec de la viande prête! Répartir sur une assiette, couvrir pour un bol de 5 minutes, puis servi à la table!