Lasagne paresseux - un plat qui n'a rien à voir avec le célèbre régal du même nom de la cuisine italienne. En fait, cette pâte à frire, qui a inventé des femmes au foyer pleines de ressources et très travailleuses, mais le résultat a dépassé toutes les attentes - la friandise incomparablement délicieuse s'est révélée si délicieuse qu'elle a eu beaucoup de variations différentes.
Comment cuisiner paresseux paresseux?
Recette pour les lasagnes paresseuses à la maison est très simple, ne contient pas de trucs. En règle générale, les pâtes cuites de toute forme sont utilisées dans la base du plat, ils sont disposés avec des couches de viande hachée et de fromage dans un moule, ils sont cuits pendant environ une demi-heure.
- La lasagne paresseuse est cuite au four, il est possible d'adapter n'importe quelle recette sous le multivarquet, four à micro-ondes ou cuire dans une poêle à frire sous le couvercle.
- Paresseux sûrement peut être appelé une recette, qui est basée sur des feuilles prêtes pour la lasagne, vous devez verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis ils seront cuits dans le processus de cuisson.
- En plus des pâtes, utilisez lavash. Il est important de ne pas trop en faire avec de la sauce, afin que le gâteau ne soit pas mouillé.
- Une bonne façon de faire un plat inhabituel est d'utiliser des crêpes prêtes à l'emploi, elles deviendront une bonne couche entre la viande et la sauce.
- La viande convient à tout le monde, il doit être frit à l'avance dans une poêle à frire, souvent dans le remplissage ajouter des épices, légumes passevkurov.
- S'il n'y a pas de temps pour préparer la béchamel , on peut l'acheter prêt-à-l'emploi ou le remplacer par une autre sauce simple, une lasagne paresseuse avec de la crème sure - une bonne variante d'un plat fait maison.
Lasagne paresseuse de pâtes et de viande hachée
La lasagne paresseuse avec des pâtes est un plat simple qui peut être préparé à partir des restes du dîner. Les arcs cuits ou les plumes seront une excellente base pour un traitement rapide. Pour la sauce, vous pouvez en toute confiance appliquer une recette rapide de béchamel: à partir de lait, de farine et de muscade. Comme une garniture appropriée pour le boeuf haché de porc et n'importe quel fromage dur.
Ingrédients
- farce - 500 g;
- pâtes bouillies - 300 g;
- fromage - 200 g;
- Tomates 2 pcs.
- oignon - 1 pièce;
- poivron - 1 pièce;
- sel;
- Beshamel - 300 ml.
Préparation
- Les oignons sauvent, introduisent de la viande hachée, mélangez.
- Ajouter les poivrons hachés et la tomate. Saler et assaisonner avec des épices.
- Dans la forme huilée, mettre les pâtes, graisser la moitié de la sauce, disposer la viande hachée, verser sur le besameel.
- Saupoudrer de fromage.
- La lasagne paresseuse est cuite pendant 20 minutes à 190 degrés.
Lasagne paresseuse avec des crêpes
La lasagne paresseuse est une recette qui sera une excellente solution pour un dîner rapide et très copieux. Les crêpes pour ce plat peuvent être préparées selon votre recette préférée, seul le sucre dans le test ne doit pas être ajouté, laissez-les être insipide. Béchamel peut être remplacé par de la sauce aigre-ail, le goût du plat va beaucoup changer.
Ingrédients
- crêpes - 6-8 morceaux;
- saumon légèrement salé - 200 g;
- crème sure - 200 ml;
- sel, poivre;
- fromage - 200 g;
- ail - 2 dents;
- verts - 50 g.
Préparation
- Couper le saumon en petits morceaux, hacher les légumes verts.
- Mélanger la crème sure avec l'ail haché. Grille de fromage.
- En forme de couches: crêpes, sauce, crêpes au poisson, fromage et légumes verts.
- Recueillir les lasagnes jusqu'à ce que les ingrédients soient finis, recouvrir la surface de sauce, couvrir de fromage.
- Lasagne crêpes paresseuses est cuit pendant 15-20 minutes à 200 degrés.
Lasagne paresseuse au lavash - recette
La lasagne paresseuse faite à partir de pain pita avec de la viande hachée est préparée à la manière classique, seule la sauce devrait être utilisée moitié moins, de sorte que la base ne rampe pas sur le plat. La cuisson ne prendra pas plus de 25 minutes, à condition que la farce soit prête. Le remplissage doit être frit avec des légumes, le fromage est adapté à tout doux, qui fond bien, idéalement - mozzarella.
Ingrédients
- lavash - 2 pièces;
- farce - 600 g;
- oignon - 1 pièce;
- mozzarella - 400 g;
- sauce tomate - 500 ml.
Préparation
- Hacher la chair avec l'oignon, assaisonner de sel et d'herbes sèches.
- Étendre dans les couches de forme: pain pita, sauce, viande, mozzarella.
- La dernière couche devrait être le fromage.
- Enterrer 25 minutes à 190 degrés.
Lasagne paresseuse au poulet
Lazagna délicieuse avec filet de viande hachée - délicieux, copieux et incroyablement simple dans la préparation d'un régal. La viande viendra de la poitrine ou des cuisses, pour la jutosité, les légumes râpés sont ajoutés à la fente: l'oignon, le poivron et quelques gousses d'ail. La sauce est idéale pour la crème sure, dans les couches il est nécessaire d'ajouter de la mozzarella râpée sur une râpe, dans une coupe le fromage s'étire avec appétit.
Ingrédients
- poitrine de poulet - 500 g;
- oignon, poivron - 1 pc.
- ail - 2 dents;
- mozzarella - 300 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- tomates - 2 pièces;
- crème sure - 200 ml;
- sel, poivre, herbes séchées;
- feuilles pour lasagne - 6 pcs.
Préparation
- Faites défiler un grand moulin à poulet, des oignons, des poivrons et de l'ail.
- Frire le hachis jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajouter les tomates hachées, mélanger et laisser gonfler pendant 10 minutes.
- Verser l'eau bouillante sur les feuilles de lasagne pendant 10 minutes, égoutter l'eau.
- Disposer dans les couches de forme: feuille, crème sure, viande hachée, mozzarella.
- Former le plat jusqu'à ce que les ingrédients sont disponibles, graisser la surface avec de la crème sure, saupoudrer de fromage râpé.
- La lasagne paresseuse est cuite pendant 30 minutes à 180 degrés.
Lasagne paresseuse aux champignons
La lasagne paresseuse de lavash est la manière la plus rapide et la plus populaire de faire cuire le plat le plus simple. Compléter la composition du remplissage peut être des champignons, ils peuvent également remplacer les composants de la viande. Pour une sauce, la béchamel classique et la variante simple d'aigre-ail d'imprégnation conviennent. Les Champignons ne peuvent pas être ajoutés crus, ils doivent d'abord être admis dans une poêle à frire.
Ingrédients
- champignons - 700 g;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 2 dents;
- tomates - 3 pièces;
- fromage - 300 g;
- béchamel;
- herbes sèches, sel;
- lavash - 2 feuilles.
Préparation
- Faites frire les champignons avec l'oignon, le sel.
- Les tomates blanchies sont coupées en gros morceaux, assaisonnées d'herbes sèches.
- Dans la forme se trouvent des couches de pain pita, de béchamel, de champignons, de tomates et de fromage.
- Couvrir de feuilles de lavash, tremper avec la sauce, saupoudrer généreusement de fromage.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Lasagne paresseuse de boulettes
La lasagne la plus paresseuse est une recette dans laquelle tous les ingrédients sont prêts pour la cuisson, ils doivent être mis en forme et simplement cuits, l'option avec pelmeni est ce dont vous avez besoin. Coloration italienne sera ajouté à la sauce crémeuse, qui est préparé séparément de la crème, le beurre et le fromage à pâte dure. Assaisonnez le plat avec une pincée de romarin et d'origan.
Ingrédients
- pelmeni - 800 g;
- beurre - 50 g;
- fromage - 150 g;
- crème 30% - 400 ml;
- sel, origan et romarin.
Préparation
- Dans la casserole, faire fondre le beurre, verser la crème en remuant jusqu'à ce que ça épaississe.
- Introduire 2/3 du fromage râpé préparé, mélanger.
- Dans une forme chaude et huileuse mettez les boulettes, versez la sauce. Cuire au four pendant 40 minutes.
- Saupoudrer avec le reste du fromage, lasagne pelmeni paresseux sera prêt en 10 minutes.
Lasagne paresseuse dans le multivarié
Préparez simplement et rapidement des lasagnes paresseuses avec des vermicelles dans le multivark . Cette casserole peut être farcie avec n'importe quelle farce: légumes, poisson ou viande, assaisonner de sauce à la crème sure ou de béchamel, le fromage est dur, avec un goût crémeux agréable. L'appareil dans cette version remplace simplement le four, tous les composants sont préparés séparément.
Ingrédients
- pâtes bouillies - 200 g;
- viande hachée - 400 g;
- oignon - 1 pièce;
- tomates - 2 pièces;
- ratunda - 1 pièce;
- sauce crémeuse - 200 g;
- fromage - 200 g;
- origan, thym;
- sel, huile pour friture.
Préparation
- Frire la viande hachée avec l'oignon haché et le poivre, saler, assaisonner avec les herbes sèches.
- Blanchir les tomates, hacher finement, râper le gros fromage.
- Déposer les couches de pâtes, la sauce, la viande hachée et les tomates dans un bol huilé.
- Terminer la couche de fromage.
- Retirez la soupape de sortie de vapeur et faites cuire pendant 40-60 minutes sur le plateau de cuisson.