Laurent Tarte aux champignons

Laurent Pie est un plat de la cuisine française. Ceci est une tarte ouverte avec farce salée, qui est versée avec un mélange d'oeufs et de fromage. Le plus souvent, une base est une pâte courte , bien que parfois de la levure ou de la bouffée soit utilisée. Maintenant, nous vous suggérons une recette pour faire cuire la tarte Laurent avec des champignons.

Laurent tarte aux champignons dans le multivark

Ingrédients

Pour le test:

• oeufs - 1 pièce;
• farine - 200 g;
• eau froide - 30 ml;
• beurre - 50 g;
• sel - 0,5 c.

Pour le remplissage:

• champignons - 400 g;
• filet de poulet - 300 g;
• oignon - 100 g;
• huile végétale - 1 cuillère à café.

Pour remplir:

• crème de 33% de matières grasses - 200 ml;
• fromage dur - 150 g;
• oeufs - 2 morceaux;
• tomates - 1 pc.

Préparation

Nous prenons le beurre, congelé et trois sur une râpe, ajoutez l'oeuf, l'eau froide, mélangez, puis ajoutez la farine, salez et pétrissez la pâte. Nous le mettons dans un sac et le mettons au réfrigérateur pendant environ une demi-heure. En attendant, nous préparons le remplissage: le filet de poulet bouilli est coupé en cubes. Les champignons coupent en lamelles, hachez les oignons et faites-les frire avec des champignons dans de l'huile végétale. Nous lubrifions la cocotte multi-tasse avec du beurre. Nous prenons la pâte dans le réfrigérateur, la pétrissons dans un plat plat et la mettons dans le multivark. Nous nivelons et formons les côtés. Déposer le filet de poulet, puis les champignons avec les oignons. Le niveau de remplissage doit correspondre à la hauteur des côtés ou le remplissage doit être légèrement plus petit.

Nous préparons le remplissage: trois sur la râpe, battre les oeufs, hacher l'ail. Tout cela est mélangé avec de la crème et au goût on ajoute du sel. Nous remplissons la tarte avec le mélange obtenu et décorer avec des tranches de tomates. Nous fermons le multivark et dans le mode "Cuisson" nous préparons la tarte Laurent avec poulet et champignons 50 minutes. Ensuite, activez le mode "Chauffage" pendant 20 minutes supplémentaires. Ensuite, ouvrez le couvercle du multivark et laissez le gâteau refroidir pendant 30 minutes supplémentaires, et la coulée épaissie. Après cela, il est soigneusement retiré, coupé en morceaux et servi à la table.

Cette recette peut être légèrement modifiée et cuire une tarte Laurent avec des champignons , du poulet et du brocoli. Nous préparons la pâte exactement de la même manière. Et lorsque vous préparez la garniture après la friture, ajoutez le brocoli (frais et congelé) et faites-les frire pendant 10 minutes supplémentaires.Si vous utilisez un four pour faire cuire ce gâteau, cela prendra environ 40 minutes à une température de 180 degrés.