Particulièrement parfait, ce gâteau convient à la table sucrée des enfants. Après tout, le gâteau est déjà bon car il est fait maison, en plus il est également préparé à base de carottes très utiles pour les enfants. Comme à la maison, nous préparons un gâteau à la carotte qui est délicieux au point de la folie, bien sûr, ci-dessous, dans cet article.
Gâteau à la carotte classique américain
Ingrédients
Pour le test:
- sucre brun - 300 g;
- noyaux de noix frits - 2/3;
- farine de blé - 280 g;
- levure chimique - 1,5 c.
- cannelle - 1 cuillère à café;
- orange - 1 pièce;
- oeufs - 3 morceaux;
- Huile de tournesol - 1/2 st;
- carottes (moyennes) - 3 pcs.
Pour la crème:
- fromage à la crème - 350 g;
- beurre (82,5%) - 90 g;
- sucre en poudre - 350 g;
- liqueur - 1 c. cuillère
Préparation
Les carottes coupées en tranches sont placées dans l'épaisseur du mélangeur et écrasées en petits morceaux. La farine de blé, associée à une poudre à pâte, est également associée à la cannelle et à l'écorce d'orange finement râpée. Avec une fine lame de couteau tranchant, broyer les noix grillées parfumées et les mélanger avec les ingrédients dans un bol. Dans un récipient séparé, nous mettons du sucre brun, auquel nous ajoutons des œufs frais, versons de l'huile de tournesol et pressons le jus de notre orange. Secouer toute la corolle et verser dans un récipient avec les noix et la farine. Ensuite, nous introduisons des carottes ici, mélangeons tout avec une cuillère et obtenons une pâte. Environ 40 minutes, nous cuire un gâteau aux carottes sous la forme d'un revêtement antiadhésif à 175 degrés dans un four déjà chauffé.
Debout pendant environ une demi-heure, le fromage à la crème et le beurre sont combinés dans un récipient, ajoutez-y de la poudre de sucre tamisée, de la liqueur d'agrumes et fouettez tous les ingrédients avec un batteur jusqu'à consistance homogène. Refroidi, belle coupe en liège avec un long couteau en deux et, chevauchant un à un avec une crème crémeuse délicate. Décorez le gâteau, en faisant confiance à votre propre goût.
Ce gâteau suisse aux carottes est une recette classique
Ingrédients
Pour le test:
- noisettes grillées et moulues - 220 g;
- carottes - 450-500 g;
- beurre - 270 g;
- farine (w / s) - 120 g;
- cannelle - 1/5 cuillère à café de cuillère;
- levure chimique - 1 cuillère à dessert;
- oeufs de poule - 4 morceaux;
- sucre fin - 280 g.
Pour la crème:
- fromage à la crème Philadelphia - 320 g;
Pour la confiture:
- carottes - 200 - 250 g;
- sucre fin - 160 g;
- citron - 1 pc.
Préparation
Dans la farine de qualité supérieure, ajouter la cannelle aromatisée, la noisette moulue rôtie, la poudre à pâte et mélanger uniformément. Mouiller la carotte avec un petit morceau de paille frotté sur une râpe et le déplacer dans un bol avec les ingrédients combinés. Le sucre avec des oeufs frais pendant 4-5 minutes battu le mélangeur. Nous mettons tout dans un mélange commun, ajouter le beurre fondu et mélanger la masse d'oeufs de bas en haut et mélanger doucement. Pour deux formes rondes identiques, nous distribuons uniformément la pâte et cuire nos gâteaux pour un gâteau d'une demi-heure à 180 degrés dans un four préchauffé.
De la même manière, comme pour la pâte, frottez les carottes pour la confiture. Étaler dans une casserole avec un fond épais d'acier inoxydable, s'endormir avec du sucre, frotter le zeste de citron et, en le coupant, presser le jus ici. En mode feu faible
Refroidis à température ambiante, les gâteaux sont coupés horizontalement. Le premier gâteau est enduit de fromage à la crème doux, et nous y mettons la moitié de la confiture refroidie, le second le fromage, le troisième est fait comme le premier et le quatrième est recouvert de son dessus et de ses côtés avec le reste du fromage Philadelphia.
Maintenant, vous savez comment cuisiner délicieusement délicieux, gâteau aux carottes inhabituel et peut en toute sécurité se vanter de votre chef-d'œuvre avant les invités!