Que rencontrons-nous habituellement quand nous venons à un café pour un milkshake? Avec un maigre choix. Habituellement, tout ce qui est à la disposition des institutions - des cocktails de lait, de vanille et de fraises, qu'il est impossible de surprendre quelqu'un pendant les dix dernières années. C'est pourquoi nous avons décidé de collecter des recettes non triviales et simples pour des milkshakes faits maison.
Comment faire un milkshake avec du caramel salé à la maison?
Ingrédients
- bonbons au caramel (iris) - 90 g;
- sel de mer;
- glace à la vanille;
- lait - 480 ml.
Préparation
Nous mettons un petit bol dans un bain d'eau et y mettons du caramel. En remuant régulièrement, faire fondre complètement les bonbons au caramel et saupoudrer de caramel liquide avec du sel. Tous soigneusement mélanger. Vous pouvez répéter cette procédure au micro-ondes, n'oubliez pas de remuer les bonbons toutes les 15 secondes, afin que le caramel ne brûle pas.
Maintenant, allez au milkshake. Dans le mélangeur verser le lait, mettre un couple de boules de crème glacée et ajouter le caramel salé, sans oublier de laisser quelques cuillères à soupe pour le décor. Fouetter le milk-shake avec un batteur jusqu'à consistance lisse. Du caramel salé est versé dans les parois des verres, nous les remplissons d'un milksheyk fait maison et en profitons.
Comment préparer un milk-shake à la pêche à la maison?
Ingrédients
- purée de pêche - 120 ml;
- lait - 80 ml;
- crème fouettée pour la décoration;
- glace à la vanille - 120 g.
Préparation
Si vous n'avez pas trouvé la purée de pêche en vente, alors faites-le vous-même en battant la chair du fruit avec un couple de cuillères à soupe d'eau avec un mélangeur. Maintenant, nous commençons à préparer le milk-shake à la maison. Dans le bol du mélangeur, verser la purée préparée, ajouter le lait et la crème glacée. Fouetter jusqu'à consistance homogène et verser les verres. Avant de servir, nous décorons le cocktail avec de la crème fouettée et des tranches de pêche fraîches.
Milkshake à la menthe à la maison - recette
Ingrédients
- avocat - 100 g;
- yaourt - 60 ml;
- miel - au goût;
- extrait de menthe - 2 ml;
- lait - 200 ml;
- glace - un demi-siècle;
- chapelure de chocolat - 20 g.
Préparation
Dans le bol du mélangeur, déposer la pulpe d'avocat, la glace, un peu de yogourt et de miel, verser tout le lait et ajouter une goutte d'extrait de menthe. Fouetter le mélange jusqu'à complète homogénéité, verser sur les verres et saupoudrer de pépites de chocolat. Un substitut sain, faible en calories et délicieux pour un milk-shake familier est prêt!
Comment faire un milkshake fait maison avec de l'alcool?
Ingrédients
- glace à la pistache - 1 pièce;
- lait - 65 ml;
- rhum brun - 30 ml;
- pistaches pelées pour le classement.
Préparation
La préparation de cette petite souris n'est pas très différente des précédentes - la technologie est la même pour tout le monde. Dans le bol du mélangeur, nous mettons de la crème glacée, versons-la avec du lait et ajoutons un peu de rhum. Nous battons la boisson, obtenant une uniformité maximale. Les bords du verre peuvent être barbouillés de miel ou de sirop de sucre, puis saupoudrer de miettes de pistaches. Nous versons un cocktail dans le verre décoré et le servons à la table immédiatement après le fouettage.
Milkshake aux pommes à la maison
Nous avons presque compris comment faire des milkshakes à la maison, mais la liste de nos recettes inhabituelles ne sera pas terminée sans un cocktail parfumé avec une pomme.
Ingrédients
- glace à la vanille - 2 articles;
- jus de pomme - 120 ml;
- caramel - 20 ml;
- cannelle - 4 g;
- crème fouettée.
Préparation
Dans le bol du mélangeur, mettre la crème glacée, verser le jus de pomme, ajouter le caramel et la cannelle. Le cocktail est presque prêt, il ne reste plus qu'à le fouetter à l'homogénéité et servir, décoré de crème fouettée, de tranches de pommes fraîches et saupoudré de cannelle moulue.