La recette du pain sans gluten pour une machine à pain peut sembler plutôt inhabituelle à première vue, mais il est extrêmement facile de préparer ce plat. En outre, le pain sans gluten est beaucoup plus utile que d'habitude, en particulier pour les personnes présentant des symptômes de la maladie cœliaque et des maladies similaires.
Pain sans gluten dans la machine à pain
Ingrédients
- mélange sans gluten (farine de riz) - 500 g;
- levure - 1 c.
- huile végétale - 1,5 c. cuillère;
- l'eau est chaude - 420 ml;
- sel - 1 cuillère à café;
- sucre - 1 c. cuillère
Préparation
Pour préparer le pain, que vous voulez manger plus tard, il est important de suivre la séquence d'ajout d'ingrédients. Tout d'abord, il est nécessaire d'installer une spatule dans l'appareil, puis y verser de l'eau, du sel et de l'huile. Ensuite, versez doucement le mélange sans gluten ou la farine de riz dans le seau, puis saupoudrez-le de levure sèche et de sucre.
Mettez le seau dans la machine à pain, réglez un mode spécial, ou le mode "Pain sucré" (3 heures 20 minutes), la croûte est légère. Le pain prêt peut être servi à la fois froid et immédiatement à partir du four, mais il est important de se rappeler que la durée de conservation du produit sans gluten est beaucoup moins que d'habitude.
Si vous n'avez pas de machine à pain, vous pouvez faire cuire du pain sans gluten dans le four.
Pain sans gluten au four
Ingrédients
- levure - 1 c.
- huile végétale - 1,5 c. cuillère;
- eau 400 ml;
- mélange sans gluten - 500 g.
Préparation
Dans les plats dans lesquels vous ferez cuire le pain, versez l'eau, tamisez son mélange sans gluten avec de la levure et, enfin, ajoutez du beurre. Remuez soigneusement les ingrédients et pétrissez la pâte. La pâte devrait être un peu mince, mais elle ne devrait pas coller à vos mains.
Envoyer les plats avec le futur pain dans un four préchauffé à 180 - 190 degrés et cuire au four pendant 40 - 50 minutes. Avant de servir, laissez le pain refroidir un peu.
Si vous vous souciez de la qualité des produits de boulangerie, essayez des recettes de pain et de pain de blé entier .