L'abondance des pommes et invite à préparer des tartes délicieuses, délicates et parfumées. Charlotte sur le kéfir et sur la base d'une pâte à biscuits, de pâte feuilletée et de petits pains de levure - tout cela est délicieux, mais parfois vous voulez quelque chose d'inhabituel et de complètement nouveau.
Pâte de caille
Si vous voulez faire cuire un plat inhabituel utile et savoureux, utilisez la pâte du fromage cottage pour une tarte. Ce n'est pas difficile de le cuisiner.
Ingrédients
- sucre cristallisé blanc - 2/3 tasse;
- fromage cottage 15-20% sans grains - 200 g;
- l'oeuf est grand - 3 pcs.
- huile "paysanne" ou margarine pour la cuisson - 100 g;
- farine de qualité à partir de blé de qualité solide - 1 verre;
- poudre à pâte / bicarbonate de soude (échangé) - 1 sachet / cuillère à thé de ¼ c.
- Vanilline - 1 sachet.
Préparation
Pâte avec du fromage cottage pour une tarte aux pommes est pétrie rapidement, de sorte qu'il s'est avéré facile et ne s'est pas bouché. Le sucre (vous pouvez le broyer en poudre) broyer avec de l'huile douce. En principe, pour le test, il est préférable d'utiliser de la margarine - avec cela la pâte s'avère plus moelleuse. Dans la masse nous avons mis de la poudre à pâte, de la vanilline, du fromage râpé et des œufs. Remuez rapidement pour permettre aux ingrédients d'être combinés, puis ajoutez la farine tamisée par portions et mélangez-la délicatement. Il est possible de transformer la pâte en une forme graissée, de recouvrir les tranches de pommes et de les cuire - la pâte pour le gâteau au fromage blanc est rapidement préparée (seulement trois quarts d'heure, et le gâteau peut être servi avec de la poudre).
Pâte, comme un biscuit
La tarte aux pommes, dont la pâte est cuite avec du fromage cottage, peut être similaire à un gâteau.
Ingrédients
- caillé gras maison de lait non traité - 0,4 kg;
- soda hydraté - 1/3 c.
- farine tamisée de blé de sortes solides - environ 2,5 verres;
- mayonnaise sans olive ou saveurs "Provansal" - 1 petit paquet (250 g);
- oeuf de la plus haute qualité - 4 pcs.
- sucre de sable - 200 g;
- confiture de pommes ou confiture - 1 pot.
Préparation
Pâte légère et moelleuse à base de fromage cottage pour tarte, le pétrissage est également très rapide. Le fromage cottage moud à la douceur, conduisez dans les oeufs, versez le sucre et le soda. Battre pour obtenir une masse homogène. Vous pouvez ajouter de la vanilline et une pincée de sel - ce sera encore plus délicieux. Nous mettons de la mayonnaise (nous ne prenons pas facilement - il n'est pas utile, en plus, de la graisse est nécessaire pour le test), nous mélangeons et ajoutons de la farine par portions. Nous cuire une pâte pour les tartes avec du fromage cottage dans le four à une température de 180 à 200 degrés - dépend de la densité de la pâte. Après 40 minutes, vérifiez la pâte. Le gâteau d'or est retiré, refroidi et coupé en deux parties. Répartir les gâteaux avec la confiture de pommes et décorer le gâteau avec du glaçage ou de la poudre. Vous pouvez utiliser des pommes caramélisées comme garnitures - inclure la fantaisie.