Klafuti est familier au citoyen moyen de notre pays comme une tarte à la gelée, dans laquelle vous pouvez ajouter presque n'importe quoi. Cette fois nous cuisinerons du klafuti avec des pêches. Pour la préparation du dessert, vous pouvez prendre des fruits frais et en conserve, ce qui rend le plat disponible à tout moment de l'année.
Clafuti aux pêches et aux abricots
Peach klafuti est bon en soi, mais en plus des pêches, les abricots sont toujours excellents. Si dans votre arsenal il y avait une place pour les deux fruits, alors ne manquez pas l'occasion de répéter la recette décrite ci-dessous.
Ingrédients
- farine - 115 g;
- sel - une pincée;
- sucre - 155 g;
- oeufs - 6 pcs.
- lait - 375 ml;
- crème - 375 ml;
- extrait de vanille - 2 c.
- pêches - 3 morceaux;
- abricots - 4-6 morceaux;
- sucre en poudre - pour le classement.
Préparation
Dans un bol profond, on tamise la farine et on la mélange avec du sel et du sucre. Si vous voulez faire du klafuti au chocolat avec des pêches, à ce stade, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de poudre de cacao naturel aux ingrédients secs. Fouetter séparément les oeufs avec la crème, le lait et la vanille. Au centre du mélange sec, faire un "puits" et y incorporer le mélange oeuf-lait. Nous mélangeons une pâte homogène épaisse et la laissons au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Former pour l'huile de cuisson et étaler sur le fond des morceaux de pêches tranchées et d'abricots. Le four est chauffé jusqu'à 180 ° C. Remplissez les abricots et les pêches d'une pâte liquide, puis mettez les clafuti au four pendant 20-25 minutes. Nous servons la tarte, l'arrosant de sucre en poudre.
Clafuti aux pêches et à la banane
Toute la pâtisserie avec une banane obtient un arôme fruité agréable et délicat, il n'est donc pas surprenant que le clafuti n'ait pas fait exception. Une délicieuse tarte à la banane et à la pêche est préparée en quelques minutes et cuite au four pendant environ une demi-heure.
Ingrédients
- pêches - 420 g;
- banane - 1 pièce;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 2 c. cuillères;
- farine - 1/4 de l'article;
- lait - 2 articles;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café;
- sucre brun - 1 c. cuillère
Préparation
Le four est chauffé jusqu'à 190 ° C. Pêches et bananes coupées en morceaux et mis sur le fond du plat de cuisson. Battre les oeufs avec le sucre, la farine, la vanille et 2 verres de lait. Les fruits sur le fond du formulaire sont saupoudrés de sucre brun et versé dans la pâte. Nous mettons la poêle dans le four pendant 20-25 minutes, après la cuisson, laissez le klafuti prêt à la pêche pendant environ 30 minutes, puis saupoudrez-le de sucre en poudre et servez avec une boule de crème glacée.