Les pâtes au saumon dans une sauce crémeuse sont un plat délicieux, qui plaira aux connaisseurs de la cuisine européenne et à ceux qui aiment les combinaisons intéressantes et inhabituelles dans la nourriture. Préparer un rafraîchissement est facile, il peut être servi très rapidement pour le dîner, car dans la composition, en règle générale, il n'y a pas d'aliments riches en calories.
Pâtes au poisson rouge en sauce crémeuse
Préparer les pâtes au saumon dans une sauce crémeuse pourra tout le monde, même pas très habile, culinaire. En suivant les règles de base, les rafraîchissements peuvent être servis même aux enfants.
- Dans le processus de création d'un plat, il est important que les pâtes et la sauce soient cuites simultanément.
- Le macaroni est bouilli à l'état d'al dente, en règle générale, il prend 5 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage.
- Pour la sauce, utilisez du filet de saumon frais, fumé ou légèrement salé. Dans une version fraîche, des morceaux de poisson sont frits dans une sauce, le sel est ajouté au moment du service.
- Crème utilisée 10%, car le poisson lui-même est déjà huileux.
Sauce au saumon pour spaghetti
Les pâtes délicieusement préparées avec du saumon dans une sauce crémeuse sont une recette qui exige de l'attention et une présence constante au four. Le plat peut être donné aux enfants et ne s'inquiètent pas de la présence du vin dans la composition, dans le processus du chauffage, l'alcool s'évaporera et seulement l'arome de la boisson restera. Le poisson est cuit très rapidement et n'est pas grillé, mais crémeux en crème, car il part très délicat et juteux.
Ingrédients
- saumon - 400 g;
- poireaux - 2 morceaux;
- vin - 100 ml;
- crème - 200 ml;
- sel, un mélange de poivrons.
Préparation
- Couper la partie blanche des oignons en rondelles, les conserver dans l'huile.
- Verser la crème et le vin.
- Laisser tomber les morceaux de poisson, laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que le poisson soit prêt.
- Assaisonner avec du sel, assaisonner avec du poivre.
Pâtes au saumon salé en sauce crémeuse
Les pâtes au saumon légèrement salé dans une sauce crémeuse sont préparées absolument pas gênantes, le goût du poisson salé s'harmonise parfaitement avec les pâtes et la sauce. Tous les ingrédients sont cuits simultanément dans une poêle à frire, les poissons sont ajoutés à la fin avant de servir. Complétez le traitement des asperges, du romarin et, si désiré, des légumes verts.
Ingrédients
- farfalle - 500 g;
- asperges - 250 g;
- crème - 300 ml;
- Parmesan - 50 g;
- sel, poivre, romarin;
- saumon légèrement salé - 400 g.
Préparation
- Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
- Dans la poêle, faire revenir les asperges, verser la crème, 10 minutes.
- Jeter le parmesan râpé, disposer la pâte, mélanger, laisser mijoter 5 minutes.
- Saler et assaisonner avec des épices.
- Répartir les morceaux de poisson, mélanger.
- Les pâtes de porcelaine au saumon dans une sauce crémeuse sont servies après une infusion de cinq minutes sous le couvercle.
Spaghetti au saumon en conserve
Délicieux spaghettis au saumon en crème - la recette est très minimaliste. Un ingrédient important dans cette friandise est une sauce parfumée et inhabituellement tendre, qui doit faire l'objet d'une attention particulière. Pour le piquant dans la sauce ajouter une pincée de romarin, un peu de vin blanc et une tranche d'ail.
Ingrédients
- spaghetti - 400 g;
- saumon dans son propre jus - 1 b.
- crème - 200 ml;
- ail - 1 dent;
- vin blanc - 10 ml;
- sel, romarin;
- le fromage est dur - 100 g.
Préparation
- Crème chaude dans une casserole, ajouter le vin, en remuant pour éviter les bulles fortes.
- Ajouter l'ail haché, le sel, déposer le romarin.
- Introduire le fromage râpé en remuant pour attendre qu'il s'épanouisse.
- Faire bouillir les spaghettis, mettre sur un plat, étaler les morceaux de poisson par le haut, verser la sauce piquante.
- Des pâtes au saumon en conserve dans une sauce crémeuse sont servies immédiatement.
Pâtes au saumon fumé dans une sauce crémeuse
Spaghetti au saumon fumé est préparé pas plus difficile que la recette habituelle. Un ajout approprié à ce repas sera les tomates séchées, le piment et les légumes verts hachés. Les épices n'ont pas besoin d'être ajoutées, vous pouvez varier la saveur de la sauce avec l'huile parfumée des tomates dans lesquelles ils étaient. Le nombre d'ingrédients est calculé sur 4 portions.
Ingrédients
- spaghetti - 400 g;
- saumon fumé - 300 g;
- tomates séchées - 6-8 lobules;
- piment - 1 gousse;
- crème - 300 ml;
- vin blanc - 100 ml;
- sel, poivre.
Préparation
- Faire bouillir les spaghettis.
- Dans la casserole, chauffer la crème, ajouter le vin, laisser mijoter, ne pas laisser bouillir, 5 minutes.
- Saler, poivrer, verser quelques cuillerées de beurre de tomates, rouler jusqu'à épaississement.
- Verser la sauce dans les spaghettis, mélanger, ajouter le piment haché.
- Mettez les spaghettis dans un bol, ajoutez avec des tomates séchées, des morceaux de poisson.
- Servi avec des pâtes au saumon fumé dans une sauce crémeuse immédiatement.
Spaghetti noir au saumon
Les spaghettis noirs au saumon dans une sauce crémeuse sont préparés selon la technologie traditionnelle, le processus de fabrication d'un plat est simple, pas gênant. Une particularité de la friandise de fond sera non seulement les pâtes colorées à l'encre de seiche, mais aussi la sauce, dans laquelle il y a un pesto vert, parfaitement combiné avec tous les ingrédients.
Ingrédients
- spaghetti noir - 400 g;
- saumon - 500 g;
- crème - 300 ml;
- ail - 2 dents;
- herbes séchées;
- pesto - 2 c. l.
- sel, poivre.
Préparation
- Collez les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Rincez l'ail dans une poêle à frire, ajoutez les morceaux de poisson, ajoutez le sel, assaisonnez avec le poivre.
- Verser la crème, laisser mijoter 5 minutes, ajouter le pesto, remuer.
- Versez la sauce sur les spaghettis, mélangez.
- Des pâtes au saumon et à la crème sont servies immédiatement.
Pâtes au saumon dans une sauce au fromage crémeuse
Les pâtes au poisson rouge dans une sauce crémeuse au fromage sont des délices exceptionnellement savoureux, qui ne peuvent être complétés par des épices aromatiques, car elles se révèlent incroyablement appétissantes. La condition principale dans la fabrication de cette friandise est le choix du fromage, il doit être de qualité, avec un goût crémeux décontracté.
Ingrédients
- pâte - 400 g;
- saumon - 400 g;
- crème - 400 ml;
- fromage - 100 g;
- ail - 1 dent;
- sel, poivre.
Préparation
- Faire bouillir les pâtes.
- Rincer les assiettes d'ail avec du poisson, verser la crème, remuer.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez du fromage râpé, remuez et laissez mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- La pâte est mélangée avec du saumon dans une sauce crémeuse et servie après 5 minutes.
Pâtes au saumon à la sauce tomate et crème
La recette pour les pâtes au saumon et à la crème avec l'ajout de tomates est facilement réalisable même par un débutant dans le domaine culinaire. Il ne sera pas superflu de chili dans la sauce, il va rendre le plat plus original et épicé, vous pouvez remplacer les gousses fraîches par quelques gouttes de Tabasco. De la quantité spécifiée de produits, vous obtiendrez 4 portions du plat.
Ingrédients
- pâte - 400 g;
- saumon - 500 g;
- crème - 400 g;
- tomates - 4 morceaux;
- ail - 3 dents;
- vin blanc - 100 ml;
- fromage - 100 g;
- sel.
Préparation
- Frire le saumon à l'ail.
- Blanchir les tomates et les couper, les apporter au poisson.
- Verser le vin, après 5 minutes ajouter la crème.
- Déchirer pendant 5 minutes.
- Faire bouillir les pâtes, mettre dans une poêle avec la sauce, mélanger, saler, saupoudrer de fromage, servir après 5 minutes.