Pour ceux qui souffrent de diabète de type 1 et de type 2, il est pratiquement obligatoire de s'intéresser à la nourriture. Afin de maintenir leur santé dans l'ordre, il est très important de comprendre ce qui est sur la plaque. De cet article, vous apprendrez si un kaki convient aux diabétiques.
Indice glycémique du kaki
Sachant que le kaki est un produit plutôt sucré, beaucoup sont également intéressés par son index glycémique. Et pas pour rien, car ce produit est parmi ceux dans lesquels cet indicateur est maintenu à un niveau moyen de 45 unités. C'est pourquoi ceux qui souffrent de diabète devraient être traités avec prudence.
Les médecins ont déterminé que les personnes atteintes de diabète de type 1 devraient arrêter d'utiliser des aliments avec de tels indicateurs, et un kaki ne fait pas exception. Dans le même temps, les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent avoir un kaki, mais seulement mûr, rarement et petit à petit. Cependant, pour ceux qui aiment ce fruit, même cette option est assez bonne.
Valeur nutritive des kakis
Le contenu calorique du kaki dépend de son type et de son niveau de maturité. Si nous parlons des indicateurs moyens, il est d'environ 50 - 70 kcal par 100 g.
Le plus souvent, un kaki avec un contenu calorique plutôt faible entre sur notre marché - seulement 54 kcal pour 100 g de produit. Il convient de noter que le fruit de taille moyenne a un poids d'environ 200 g, c'est-à-dire que la valeur calorique d'un kaki est d'environ 108 kcal.
Protéines, lipides et hydrates de carbone chez les kakis
Si l'on considère le même kaki pas trop calorique avec une valeur énergétique de 54 kcal, alors 100 g ne représenteront que 0,5 g de protéines et 16,8 g de glucides. Dans ce cas, il n'y a pas du tout de graisse végétale chez le fœtus. Cependant, pour certaines variétés, cette affirmation est incorrecte - mais même si les matières grasses de la composition sont présentes, elles ne dépassent pas 0,8 g.
Combien de sucre est dans un kaki?
Les hydrates de carbone, désignés comme kaki, sont représentés par des mono- et disaccharides,
Si vous suivez un chiffre, ou souffrez de diabète, il vaut la peine de limiter le kaki à votre régime alimentaire. Les médecins le considèrent comme un produit interdit pour ceux qui souffrent de diabète, d' obésité , et aussi pour ceux qui ont déjà subi une intervention chirurgicale dans le tractus gastro-intestinal. Dans ce cas, de gros volumes de kakis immatures peuvent causer une obstruction intestinale. Dans toutes les autres variantes, l'utilisation de kaki est sûre et même utile.