Que faire dans une situation où les clients demandent quelque chose de savoureux, et même plus vite? Vous pouvez cuisiner, par exemple, une pizza. Découvrons avec vous les recettes rapides pour faire une pizza au kéfir.
La recette du kéfir pour la pizza
Ingrédients
- kéfir - 500 ml;
- farine - 3 articles;
- oeuf - 2 morceaux;
- sel - une pincée;
- soda - 1 cuillère à café;
- sucre - pincée;
- mayonnaise - 2 c. cuillères
Préparation
Les oeufs ont bien battu avec du sel et du sucre, versez du kéfir, mettez du vinaigre, du soda éteint et de la mayonnaise. Bien fouetter jusqu'à consistance lisse. Ensuite, en petites portions, verser la farine et pétrir la pâte sans grumeaux. Il devrait être similaire en consistance à une bonne crème sure épaisse.
La recette de la pizza savoureuse au kéfir
Ingrédients
- pâte pour pizza;
- thon en conserve - 400 g;
- ampoule - 1 pièce;
- tomate - 2 pièces;
- olives tranchantes - 150 g;
- sauce piquante aux tomates - 150 ml;
- fromage - 200 g.
Préparation
La pâte à pizza est préparée selon la recette décrite ci-dessus et étalée sur une plaque de cuisson, huilée. Garnir d'une sauce tomate uniformément coupante. Le thon en conserve est retiré du pot, légèrement écrasé et étalé sur la base de la pizza. Ajouter les oignons finement hachés, les tomates, les olives dénoyautées et saupoudrer de fromage râpé. Les bords de la pizza sont graissés avec de l'huile d'olive. Faites cuire le plat dans le four à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit prêt.
La recette de la pizza maison au kéfir aux légumes
Ingrédients
- pâte pour pizza;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- fromage "Mozzarella" - 150 g;
- poireaux -1 tige;
- courgettes - 1 pièce;
- tomates cerises - 200 g;
- épinards;
- fromage "Parmesan" - 50 g;
- sauce tomate chaude - 100 ml;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Tout d'abord, préparez la pâte à kéfir pour la pizza selon la recette décrite ci-dessus. Ensuite, tous les légumes sont soigneusement lavés et séchés. Poivrons et poireaux coupés en rondelles, courgettes - cercles. Tout le sel, poivre, verser un peu d'huile d'olive et le mettre pendant 10 minutes dans le four, en réglant la température à 200 degrés. Pour quelques minutes jusqu'à ce que prêt, ajouter les épinards. Pâte roulée sur une plaque à pâtisserie, graissée avec une sauce épicée et légumes cuits uniformément. Ajouter le fromage "Mozzarella", coupé en deux moitiés de tomates cerises et saupoudrer de "Parmesan" râpé. Les bords de la pizza sont graissés avec de l'huile d'olive et cuits à 180 degrés.
Une recette de pizza simple sur le yaourt
Ingrédients
Pour le test:
- kéfir - 500 ml;
- pincée de soda;
- sel - au goût;
- farine - 400 g;
- épices.
Pour le remplissage:
- saucisse - 500 g;
- brocoli - 100 g;
- tomates - 4 pièces;
- fromage - 400 g.
Pour la sauce:
- mayonnaise - au goût;
- ketchup - au goût;
- moutarde - 2 c. cuillères;
- raifort rouge - 1 c. cuillère
Préparation
Mélanger la pâte avec les ingrédients nécessaires et laisser reposer pendant environ 30 minutes, en couvrant la plaque avec un couvercle. Le four est chauffé à 200 degrés. La poêle est recouverte d'une feuille d'aluminium, graissée avec de l'huile végétale. La pâte a roulé et a uniformément distribué une couche mince. Maintenant, nous faisons la sauce et la barbouiller avec la base: nous mélangeons le ketchup, la mayonnaise, la moutarde et le raifort. Les tomates sont recouvertes d'eau bouillante, enlever la peau, couper en cubes et étaler sur la pâte. Nous coupons la saucisse en lanières, hachez le brocoli et déposez-le sur la pâte. Garnir de fromage et cuire au four jusqu'à cuisson complète.
La recette d'une pizza rapide au kéfir
Ingrédients
- pâte pour pizza;
- jambon - 200 g;
- champignons - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- olives - 5 pièces;
- tomates chili - 200 g;
- huile d'olive;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- ail - 1 gousse;
- sauce chaude - 150 ml.
Préparation
Les champignons sont nettoyés, coupés en fines lamelles et frits avec de l'ail dans l'huile d'olive. Nous distribuons la pâte dans un bac et la graissons avec une sauce épicée . Nous étalons sur la base des champignons, du jambon, des lanières tranchées, des oignons finement hachés, des tomates, des rondelles d'olives et saupoudrez tout de fromage. Les bords sont lubrifiés à l'huile et cuits au four pendant 20 minutes.