La pizza n'est pas la combinaison de mots la plus courante, mais en fait ce plat ressemble beaucoup aux beignets de crêpes ou aux casseroles de légumes habituels. Dans la pizza de la pâte de courgettes, vous pouvez ajouter de la viande hachée ou de la saucisse, divers légumes. En général - fantasme!
Pizza de courgettes au four
Cette pizza de courgettes peut être cuite et dans une poêle à frire, le temps de cuisson sera légèrement augmenté, en plus de la première fois ragoût sous le couvercle.
Ingrédients
- courgettes - 400 g;
- farine - 1 verre;
- oeufs - 3 morceaux;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- tomate - 1 pc.
- fromage - 150 g;
- aneth;
- huile végétale;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous frottez la courgette sur une grande râpe, ajoutez les oeufs, les verts finement hachés, la farine, le sel au goût. Lubrifiez la forme pour la cuisson avec de l'huile végétale. Nous étalons la masse de courgettes, d'en haut nous mettons les tranches de tomate, nous les graissons avec du jaune. Le four est chauffé à 180 degrés et cuit 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt, puis saupoudrer le dessus avec du fromage râpé et l'envoyer au four pendant encore 5 minutes.
Pizza de courgettes en multivarié
Ingrédients
- courgette (pas très grande) - 2 pcs.
- oignon vert - 1 bouquet;
- oeuf - 3 morceaux;
- kéfir ou crème sure - 80 ml;
- farine - 3 c. cuillères;
- soda - 0,5 c.
- fromage à pâte dure - 100 g;
- sel, épices - au goût;
- verts d'aneth, persil;
- ail - au goût.
Préparation
La courgette se lave soigneusement, nettoie et frotte sur une grosse râpe. Les oignons sont nettoyés et finement déchiquetés, le fromage est frotté sur une grande râpe. Mélanger la courgette, le fromage, les oignons, les œufs, le yogourt, la farine, les sodas et les légumes hachés finement. Solim, poivre, ajouter les épices au goût, tout est bien mélangé. Nous lubrifions le bol de l'huile de multivark, étalons la masse végétale et l'étalons avec une spatule. Activez le mode "Cuisson" et laissez cuire pendant 60 minutes. Après le signal prêt, le bol est retiré et laissé refroidir légèrement.
Pizza de courgettes
Ingrédients
- courgettes, râpé sur une grande râpe - 4 tasses;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage mozzarella - 1 tasse;
- fromage cheddar - 1 tasse;
- farine - 3 c. cuillères;
- soda - 1/4 c.
- sel - 1/2 c.
- ail - 2 gousses;
- sauce tomate pour pizza - 250 ml;
- d'autres ingrédients (par exemple: jambon, viande hachée rôtie, etc.) si désiré.
Préparation
Dans un bol, mélanger les courgettes, les œufs, la farine, le sel, le soda, l'ail et la moitié des fromages des deux types. Lubrifier la forme avec du beurre et étaler la pâte uniformément. Nous mettons au four, chauffé à 200 degrés pendant 15 minutes. Ensuite, sortez, graissez la sauce, versez le reste du fromage et remettez-le au four pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter de la viande hachée rôtie, du jambon ou de la saucisse à votre goût avec le fromage. S'il n'y a pas de sauce pour la pizza à portée de main, alors vous pouvez procéder comme suit: ajouter 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café d'herbes sèches italiennes et une pincée de sel d'ail dans une sauce tomate.
Mini pizza aux courgettes
Ingrédients
- courgettes - 1 pièce;
- oeuf - 2 morceaux;
- jambon - 50 g;
- Fromage néerlandais - 100 g;
- farine - 1 cuillère à café;
- crème sure - 2 c. cuillères
Préparation
Maigne, nettoie, enlève les graines et coupe-les en anneaux. Un œuf est mélangé avec de la farine. Dans le mélange obtenu, tremper les courgettes et les faire frire dans une poêle avec de l'huile chaude d'un côté, puis de l'autre. Jambon coupé en petits cubes, mélanger l'œuf, la crème sure et le jambon. Le fromage est frotté sur une grande râpe. Après que la taverne ait été retournée de l'autre côté, nous avons mis un mélange aigre dans le centre vide de chaque anneau, du dessus nous couvrons avec du fromage râpé. Dans une poêle, verser un peu d'eau, fermer le couvercle et mettre au four, chauffé à 180 degrés pendant 10 minutes. Ensuite, ouvrez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce qu'une croûte rougeâtre apparaisse. Donc, notre mini pizza est prête!
Pizza de courgettes à la viande hachée
Dans cette recette, la pizza est faite non pas à partir d'une pâte de courgette, mais sur une base de courgettes.
Ingrédients
- boeuf haché de porc - 500 g;
- courgettes - 500 g;
- tomates - 4-5 pcs.
- oignon - 2 pcs.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- pommes de terre - 2 morceaux;
- beurre - 1 c. cuillère;
- oeufs - 4 morceaux;
- lait (crème) - 100 ml;
- fromage dur - 100 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Faire frire les minutes de cuisson 5-7, saler, poivrer. Courgettes coupées en cercles de 0,5 cm d'épaisseur, broyées à l'aide de demi-cercles. Pepper