Faire cuire les plats au four dans le four - un plaisir! Les gâteries sont toujours délicieuses, parfumées et riches. L'essentiel est de bien mélanger les ingrédients et d'attendre un peu jusqu'à ce que le plat soit prêt. Le service original et le goût extraordinaire de n'importe quel plat feront sûrement appel à tous les amoureux de bien manger.
Que puis-je cuisiner dans un pot?
Les recettes dans les pots dans le four sont simples et sans problème. Pour préparer un plat, vous avez besoin des ingrédients disponibles dans une quantité minimale, et par conséquent, il y a toujours un traitement similaire à celui préparé dans un four russe. Mettez dans le pot, vous pouvez faire n'importe quoi:
- Combinant la viande et les pommes de terre, vous pouvez obtenir un rôti étonnant.
- Poulet aux champignons et fromage, et julienne ne prendra pas longtemps.
- Pots dans le four avec n'importe quelle bouillie fera un plat ordinaire dans un plat royal.
- La soupe peut être préparée sans trop d'efforts et reste longtemps debout près du poêle.
Rôti à la maison dans des pots
Tous les plats dans les pots dans le four sont saturés et le plus populaire, qui est souvent cuit - c'est des frites. En combinant les composants de base - les pommes de terre et le porc, vous pouvez créer un merveilleux chaud, et un ensemble d'ingrédients vous permet d'ajouter des ingrédients végétaux, en fonction de vos préférences personnelles.
Ingrédients
- bouillon - 750 ml-1 l;
- pommes de terre - 400 g;
- ail - 6 dents;
- oignon - 2 morceaux;
- persil - 50 g;
- carottes - 1 pièce;
- porc - 600 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Spasseruyte dans l'huile d'oignons, rouler les carottes râpées, laisser mijoter pendant 2 minutes.
- Morceaux de porc, sel.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.
- Dans les pots, mettre l'oignon, la viande et les pommes de terre, verser le bouillon, couvrir de couvercles.
- Cuire le rôti dans les pots avec de la viande pendant 45-50 minutes.
- 5 minutes avant la fin, mettre l'ail et les légumes verts.
Sarrasin dans une casserole au four
Le sarrasin dans le pot est encore plus facile qu'il ne l'est traditionnellement dans la poêle. Kasha peut être rempli de vos ingrédients préférés: viande, légumes. Dans la version maigre, il combine parfaitement le croup avec des champignons. Ces plats dans les pots dans le four vont plus délicieux, parce que la bouillie est trempée dans toutes les saveurs des aliments ajoutés.
Ingrédients
- champignons - 300 g;
- oignon - 100 g;
- carottes - 100 g;
- gruau de sarrasin - 200 g;
- poivre, sel;
- bouillon.
Préparation
- Spasseruyte oignons, ajouter les carottes râpées et les plaques de champignons, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
- Répartir les champignons dans deux pots.
- Laver le sarrasin et le remplir avec des pots.
- Verser le bouillon, recouvrir complètement la croupe, saler, poivrer, couvrir de couvertures.
- La nourriture en pots est préparée une demi-heure ou jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.
Porc en pot
La viande dans les casseroles dans le four s'avère être plus utile, en raison de la suppression prolongée, le long du chemin rassasiant la friandise avec toutes sortes d'ingrédients et d'arômes d'épices. Vous pouvez cuisiner de la viande dans le style provençal avec une abondance d'herbes, de légumes, de vin. De tels plats, langoureux dans des pots dans le four, deviennent toujours favoris dans le menu solennel.
Ingrédients
- filet de porc - 800 g;
- farine - 30 g;
- carottes - 250 g;
- céleri - 3 tiges;
- ail - 3 dents;
- vin rouge - 400 ml;
- oignon - 100 g;
- bouillon - 500 ml;
- tomates - 400 g;
- pommes de terre - 600 g;
- champignons - 400 g;
- thym, romarin - 15 g;
- Lavrushka - 1 feuille.
Préparation
- Des morceaux de porc saupoudrer de farine et de sel et faire dorer à feu vif.
- Ajouter les gros légumes hachés.
- Jetez l'ail haché, faites tremper pendant une demi-minute.
- Répartir les alevins sur les pots.
- Dans la poêle verser le vin, quand il est évaporé à mi-chemin, verser le bouillon et les quarts de tomates.
- Jetez les herbes et laissez la sauce bouillir.
- Verser la sauce dans des casseroles et laisser cuire une heure et demie.
Boeuf dans des pots avec des pommes de terre
Le bœuf en pot est toujours doux, juteux et incroyablement aromatique. Grâce à cette recette simple, vous aurez un excellent repas pour 6 personnes en une heure et demie. Préparez une sauce de tomates, de paprika séché, de coriandre et de piment rouge à l'avance, après l'avoir versé sur le feu pendant 20 minutes et en coupant le mélangeur à l'homogénéité.
Ingrédients
- oignons - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- pommes de terre - 400 g;
- ail - 4 dents;
- haricots en conserve - 600 g;
- sauce tomate - 450 g;
- eau - 500 ml;
- Filet de boeuf - 1,2 kg;
Préparation
- Grande viande et légumes coupés, distribués sur des pots.
- Verser la sauce et couvrir le contenu avec de l'eau.
- Cuire 2 heures à 155 degrés.
- Préparation du plat, cuit dans des pots dans le four, vérifier la douceur de la viande.
Solyanka dans des pots dans le four
En pots, vous pouvez cuisiner non seulement chaud, mais aussi le premier plat. La soupe préparée en pots est encore plus riche, aromatique et pleine. Tout le processus de cuisson est réduit seulement à la préparation et à la découpe des composants de base, en les chargeant dans des pots et en attendant que tout soit préparé.
Ingrédients
- pommes de terre - 2 morceaux;
- concombres marinés - 2 pièces;
- saucisse fumée - 200 g;
- olives - 20 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- pâte de tomates - 40 g;
- eau - 800 g;
- sel, poivre, deux tranches de citron.
Préparation
- Pommes de terre, concombres, saucisses, oignons et carottes coupées en lanières.
- Broyer les olives avec des anneaux.
- Pliez tous les ingrédients dans les pots.
- Dissoudre la pâte de tomate dans l'eau, assaisonner avec le sel et le poivre.
- Verser le liquide sur les pots, couvrir avec les couvercles et cuire au four pendant une heure et demie à 200 degrés.
Julien en pot
La préparation d'un tel plat dans les pots dans le four n'est pas très différente de la julienne traditionnelle , bien que la portion sera légèrement plus grande que dans le kokotnitsa. La quantité spécifiée d'ingrédients est suffisante pour deux pots, et le temps de cuisson prendra 40 minutes. La crème sure peut être remplacée par du kéfir, son goût ne sera pas perdu.
Ingrédients
- filets - 600 g;
- farine - 30 g;
- crème sure 20% - 250 g;
- oignon - 100 g;
- champignons - 500 g;
- fromage "russe" - 300 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Spasseruyte oignons, ajouter les plaques de champignons et faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
- Jetez des morceaux de poulet, faites frire jusqu'à ce que la viande soit prête, éteignez.
- Mettre dans la farine, mélanger, verser la crème sure.
- Répartir la friture sur les pots, saupoudrer généreusement de fromage et couvrir le couvercle.
- Faire cuire la viande avec les champignons dans des pots 25 minutes, 5 minutes avant que la couverture ne soit prête à s'ouvrir, de sorte que le fromage soit doré.
Dumplings dans une casserole au four - recette
Parmi les nombreuses options pour la préparation de diverses boulettes semi-finies dans des pots dans le four sont les plus délicieuses et originales. Choisir cette méthode de cuisson, vous ne perdrez certainement pas, parce que cette friandise peut être mis sur la table solennelle. La portion originale et le goût délicieux du plat feront l'affaire.
Ingrédients
- pelmeni produit semi-fini - 30 pcs.
- crème sure - 150 ml;
- bouillon - 300 ml;
- oignon - 1 pièce;
- champignons - 200 g;
- fromage "néerlandais" - 250 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Spasseruyte oignon, ajouter les assiettes de champignons, faire frire jusqu'à Ipania liquide.
- Dans une autre poêle dans l'huile, faire frire les boulettes.
- Distribuez les boulettes et les alevins pour deux pots.
- Verser la crème sure, puis le bouillon.
- Saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
Pilaf dans des pots dans le four
Pilaf dans des pots pour goûter semblable au traditionnel, cuit dans un chaudron. Des ingrédients spéciaux ne seront pas nécessaires, mais le processus est encore plus simple que d'habitude. La chose principale à l'avance est de préparer le zirvak - faire frire des légumes, qui jouent le rôle principal d'assaisonnement dans le plat. Le riz aura besoin de long grain.
Ingrédients
- filet de porc - 600 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- riz à grains longs - 300 g;
- ail - 2 dents;
- zira, barberry - 3 c.
- sel, poivre.
Préparation
- Préparez un dirwak: enregistrez les oignons hachés, puis les carottes.
- Rincez le riz plusieurs fois, remplissez avec de l'eau et laissez pendant 1 heure.
- Faites frire des morceaux de viande, mélangez avec des légumes.
- Au fond des pots, étalez la viande, les épices, l'ail haché et le riz.
- Remplissez avec de l'eau pour couvrir la croupe.
- Couvrir et cuire pendant 20-25 minutes à 180 degrés.
Pêcher dans des pots dans le four
Tout poisson dans les pots deviendra un plat de couronne sur la table solennelle. Vraiment délicieux obtiendra un traitement de truite ou de saumon, mais si vous le souhaitez, vous pouvez prendre un filet d'un poisson blanc, plus abordable. Légumes, parfaitement dans la composition du repas et leur quantité peut être ajustée à leur propre goût.
Ingrédients
- filets de truite - 600 g;
- tomate - 1 pc.
- ratunda - 2 pièces;
- oignon mariné - 1 pc.
- fromage - 200 g;
- sel, romarin et thym.
Préparation
- Répartir les pots avec des couches de filets, du sel, du poivre, des herbes, des oignons marinés et des demi-anneaux de poivre bulgare.
- Couvrir d'une couche de poisson, saler et assaisonner avec des herbes.
- Répartir les anneaux de tomate et déchirer le fromage.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes.