Je ne sais pas quoi et comment faire cuire à partir de farine d'avoine? Alors l'article de notre aujourd'hui est pour vous. Nous vous proposons des variantes des plats les plus courants à base de farine d'avoine.
Avant de commencer la cuisson de farine d'avoine, vous devez vous familiariser avec les instructions de préparation indiquées sur l'emballage que vous avez acheté. Chaque fabricant utilise ses propres normes pour la production de flocons, et donc les méthodes de préparation (à savoir, les proportions du rapport de liquide sur les céréales) et le temps de traitement thermique diffèrent.
Comment faire cuire la bouillie de farine d'avoine?
Ingrédients
- flocons d'avoine - 100 g;
- lait - 200 ml;
- eau - 200 ml;
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
- sel - au goût.
Préparation
Dans une casserole, verser le lait et l'eau, porter à ébullition, verser les flocons d'avoine, ajouter le sucre, le sel et mélanger. Nous faisons bouillir pendant une minute, éteignons la plaque et laissons-la sous le couvercle pendant encore cinq minutes. La bouillie est prête. Vous pouvez le servir avec une grande variété de fruits, de noix, de raisins secs, et assaisonner avec divers additifs épicés, tels que la cannelle, le zeste d'orange et de citron, et d'autres.
Très délicieux est cuit à partir de flocons d'avoine , et il est préparé non seulement, mais très simplement.
Biscuits à l'avoine et à la banane
Ingrédients
- flocons d'avoine - 1 verre;
- grandes bananes mûres - 2 pièces;
- noix n'importe quel goût;
- raisins secs, fruits confits ou fruits secs - si désiré;
- cannelle - au goût;
- Beurre ou huile végétale pour graisser une plaque à pâtisserie.
Préparation
Les bananes épluchées sont brisées en morceaux, pliées dans un bol et écrasées avec une fourchette. Nous ajoutons des flocons d'avoine, des noix, des raisins secs, des fruits confits, des raisins secs ou des fruits secs à volonté et bien mélanger. Nous formons les mains de biscuits de forme ronde et les mettons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier pré-parchemin et enduite de beurre. Cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant quinze minutes.
Crêpes d'avoine
Ingrédients
- flocons d'avoine - 1 verre;
- lait - 2 tasses;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 4 c. cuillères;
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
- levure chimique - 1/2 c.
- sel - 1/4 c.
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- une tranche de saindoux pour lubrifier la poêle à frire.
Préparation
Chauffer le lait dans une cuillère à ébullition, verser la farine d'avoine, mélanger et laisser refroidir complètement. Puis broyer la masse avec un mélangeur, ajouter les oeufs, la farine, la poudre à pâte, le sel, le sucre et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à homogénéité. Chauffez la poêle avec une tranche de graisse, versez une petite quantité de la pâte préparée et nivelez-la. Si vous avez une poêle avec revêtement antiadhésif, vous pouvez sauter le moment de la lubrification. Frire de deux côtés pour une belle couleur brune.
Crêpes finies maculées de beurre et servies avec de la crème sure, du lait condensé, de la confiture ou du sirop de fruits.