Chaque femme au foyer a certainement en stock une recette de poisson cuit au four sous la mayonnaise, mais peut-être que vous trouverez quelque chose de nouveau dans cette collection.
Pêcher avec de la mayonnaise et du fromage
Ingrédients
- Filet de telapia (églefin ou cabillaud) - 500 g;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Couper le poisson en portions et les mettre sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Nous mettons au four et cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés. Ensuite, nous retirons le poisson et le maculons avec de la mayonnaise, du sel et du poivre, saupoudrons de fromage dessus. Remettre dans le four et cuire encore 20 à 30 minutes à feu doux.
Pêcher avec de la mayonnaise au four
Ingrédients
- lieu jaune fraîchement congelé - 1,5 kg;
- oignon - 0,5 kg;
- margarine - 150 g;
- mayonnaise - 500 g;
- sel, poivre, feuille de laurier - au goût.
Préparation
Nous dégelons le poisson et le coupons en morceaux. Oignons coupés en demi-anneaux. La graisse de soya avec de la margarine et déposer les oignons sur le fond, saler, poivrer et mettre le laurouchka, graisser avec de la mayonnaise. Nous étalons le poisson d'en haut, aussi du sel et du poivre, et mettons quelques morceaux de margarine, garnis d'oignons saupoudrés et versé avec de la mayonnaise pour que la mayonnaise recouvre complètement le poisson et les oignons. Cuire au four à 200 degrés 40 minutes. Nous servons avec des légumes.
Poisson cuit avec de la mayonnaise
Ingrédients
- filet de perche - 1 kg;
- oeuf - 2 morceaux;
- mayonnaise - 200 g;
- carottes - 2 pièces;
- oignon - 2 pcs.
- huile végétale;
- farine;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Mon poisson et couper en portions, chaque morceau de poisson que nous mettons dans un bol avec de la farine et du sel, puis tremper dans des œufs battus. Faire frire dans une poêle jusqu'à ce que le tout soit bien rouge. Dans une autre poêle, faire revenir les oignons hachés et les carottes. Nous mettons le poisson têtu dans un pot pour éteindre, poivre et abondamment graissé avec de la mayonnaise, nous étalons les légumes rôtis par dessus, saupoudrez un peu et répartir la mayonnaise restante sur la surface. Fermez et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Garnir de purée de pommes de terre ou de riz bouilli.
Poisson, cuit à la mayonnaise
Ingrédients
- Merlu (goberge, merlan bleu, argentine) - 1 kg;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pc.
- mayonnaise - 200 g;
- sel, poivre, feuille de laurier.
Préparation
Couper le poisson en portions et les faire frire, couper les carottes et les oignons en rondelles. Dans la poêle, versez un peu d'huile et mettez les oignons et les carottes sur le poisson. La mayonnaise maison est étalée dans un bol et diluée avec de l'eau à moitié bouillie et bien mélanger. Remplissez ce liquide avec du poisson et des légumes, fermez hermétiquement et faites cuire à feu doux pendant 30-40 minutes. Vers la fin de la trempe, mettre laurushka et le poivre noir.