Le porc au poivre bulgare est un plat quotidien composé de légumes ordinaires et d'un morceau de viande. Il peut être fabriqué non seulement à partir de légumes frais, mais aussi à partir de légumes surgelés. Ne perdons pas de temps en vain et découvrons comment éteindre le porc avec du poivre bulgare.
Porc rôti aux poivrons
Ingrédients
- porc - 1 kg;
- ail - 5 denticules;
- pâte de tomates - 100ml;
- ampoule - 3 pièces;
- eau bouillie;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- assaisonnement, épices - au goût.
Préparation
Voyons comment cuisiner le porc avec du poivre bulgare. Ainsi, la viande est transformée, coupée en petites couches et légèrement battue. Ensuite, mettez les morceaux sur la poêle à frire chauffée, versez un peu d'huile végétale et faites-la frire des deux côtés à feu vif, en versant préalablement le porc. Cette fois, nous nettoyons l'oignon et déchiquetons ses grosses demi-rondelles. L'ail nous nettoyons et broyons. Le poivre bulgare est transformé et coupé en larges lanières. Lorsque la viande est frite, ajoutez-y les épices et mettez-la dans une casserole pour l'éteindre.
Remplissez le porc avec de l'eau bouillante afin qu'il couvre complètement la viande. Ajouter la pâte de tomate et bien mélanger. Après cela, jetez le poivre bulgare et fermez le couvercle. Passons séparément l'oignon haché avec l'ail jusqu'à un état doux. Lorsque la torréfaction est complètement prête, la transférer dans la viande et laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux. C'est tout, la viande savoureuse et juteuse est prête! Nous servons un plat avec n'importe quelle garniture et apprécions un dîner parfumé et facile à préparer!
Porc aux poivrons et tomates
Ingrédients
- ampoule - 2 pièces;
- porc - 500 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- ampoule - 2 pièces;
- tomates - 2 pièces;
- pâte de paprika - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Laver le porc, le sécher avec une serviette et le couper en petits cubes d'un côté de 2 cm, éplucher les oignons, les rincer et les déchiqueter avec les petites tranches de poivre. Ensuite, nous passons les légumes dans la fonte sur l'huile végétale chauffée à la couleur dorée. Saupoudrer de paprika moulu et mélanger. Ensuite, étalez la viande, ajoutez le sel et couvrez-le d'un couvercle, faites cuire sur un petit feu presque jusqu'à ce qu'il soit cuit. Après cela, mettez les tomates et mélangeons tout avec un mélange de poivrons moulus, mélangez et soufflez jusqu'à ce que vous soyez prêt. Le porc aux tomates et au poivre est prêt.