Probablement, il n'y a rien de plus savoureux et plus tendre que la viande de poulet, cuite avec des champignons dans une douce sauce à la crème sure . Nous vous proposons plusieurs variantes qui peuvent être utilisées comme plat séparé ou servies avec un plat d'accompagnement.
Poulet aux champignons dans une sauce à la crème sure
Ingrédients
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale;
- poulet - 500 g;
- champignons frais - 400 g;
- crème sure - 200 ml;
- épices .
Préparation
Les oignons sont nettoyés, rincés, tranchés finement et frits dans une casserole d'huile végétale. La viande de poulet est traitée, lavée, enlevez les os et coupez le filet en fines lanières. Ajoutez-les à l'oignon et faites-les dorer en remuant. Les champignons sont nettoyés, coupés en tranches et envoyés aux principaux ingrédients. Nous éteignons minutes 5, puis nous avons mis la crème sure et podsalivaem au goût. Couvrir le plat avec un couvercle, réduire le feu et laisser reposer pendant 15 minutes, au fil du temps, le poulet parfumé et délicieux aux champignons dans la crème sure est prêt!
Recette pour les champignons avec du poulet à la crème sure
Ingrédients
- filet de poulet - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- champignons frais - 500 g;
- huile végétale - 20 ml;
- persil verts - 20 g.
Préparation
Le filet est lavé, séché, coupé en tranches et frit légèrement sur l'huile. Les champignons sont transformés, déchiquetés avec des plaques minces et dorés dans une autre poêle. Au milieu de la friture, ajouter les oignons hachés et mélanger. Après quelques minutes, introduire la crème sure faible en gras, remuer et laisser gonfler pendant 10 minutes, puis étaler la viande rôtie et saupoudrer d'herbes hachées. Nous apportons le plat au prêt sur le feu le plus lent et le servir à la table avec n'importe quelle garniture.
Filet de poulet aux champignons dans une sauce à la crème sure
Ingrédients
- filet de poulet - 1 kg;
- champignons champignons - 400 g;
- épices;
- ampoule - 1 pièce;
- fromage - 100 g.
Pour la sauce:
- crème sure faible en gras - 250 ml;
- crème - 100 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- verts frais - 1 bouquet;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Filet de poulet écrasé en petits morceaux et mariné dans toutes les épices au goût. Les champignons sont transformés et déchiquetés en fines tranches. La viande brunit sur l'huile végétale à la couleur dorée et la transfère dans un bol. Sur la même huile nous passons des champignons et des oignons écrasés. Maintenant, nous faisons de la sauce: mélangez la crème aigre avec la crème, ajoutez l'ail, pressez à travers la presse et jetez des herbes fraîches fraîchement coupées. Après cela, enfournez l'œuf et mélangez. Nous mettons le poulet et les champignons dans un plat résistant au feu, versez la sauce à la crème et versez-le au four préchauffé pendant 20 minutes. Après le temps, sortez soigneusement le plat, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 10 minutes.
Comment faire cuire un poulet avec des champignons en crème sure en multivarié?
Ingrédients
- filet de poulet - 350 g;
- crème sure - 200 ml;
- ampoule - 1 pièce;
- champignons frais - 300 g;
- farine - 20 g;
- épices;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
La viande de poulet est traitée, coupée, lavée à fond et découpée en tranches. Cubes déchiquetés à l'oignon épluchés. En qualité de multivarka pour