Vous ne savez pas ce que vous pouvez cuisiner pour un souper d'une poitrine de poulet? Ensuite, nous vous recommandons de vous familiariser avec les recettes proposées et de les mettre en œuvre dans votre cuisine, en préparant un plat original et utile, appétissant et divinement aromatique.
La poitrine de poulet en combinaison avec les légumes, trempés dans leur jus, est étonnamment juteuse, perdant sa sécheresse habituelle, à cause de laquelle beaucoup évitent d'utiliser cette partie de l'oiseau dans leur pratique culinaire.
Délicieux dîner avec filet de poulet et légumes - recette
Ingrédients
- poitrine de poulet (filet) - 415 g;
- carottes - 80 g;
- bulbes d'oignon - 140 g;
- pommes de terre - 240 g;
- aubergine - 280 g;
- tomates fraîches - 220 g;
- Poivron rouge bulgare - 220 g;
- choix de poulet aux oeufs - 1 pièce;
- huile végétale ou crème - 25 g;
- sauce soja - 20 ml;
- fromage à pâte dure piquant - 70 g;
- assaisonnements pour la volaille ou tout autre choix;
- sel, pierre iodée et mélange moulu de poivrons;
- les verts (persil, aneth).
Préparation
La viande de poulet (filet de poitrine) doit être marinée pendant un certain temps, assaisonner, poivrer, ajouter les assaisonnements désirés et une demi-portion d'oignons coupés en oignon.
Pendant que l'oiseau marinise, nous préparons des légumes. Nous coupons les aubergines lavées avec des tasses, ajoutons du sel et laissons-les pendant dix minutes, après quoi nous les rincerons à l'eau froide et les sécherons. Les pommes de terre, les carottes et les tomates sont des tasses nettoyées et déchiquetées et des tranches minces bulgares de poivre.
Tout en décorer le plat, étaler le filet de poulet au fond de la forme huileuse pour la cuisson, puis répartir l'oignon de la marinade et les anneaux restants du légume. Ensuite, tourner les carottes et les poivrons, puis les aubergines et les tasses de pommes de terre.
Mélanger la sauce soja et l'œuf dans un bol, fouetter à fond, ajouter le persil frais haché et les feuilles d'aneth et verser le mélange obtenu dans le moule. Terminer la composition, disposer les cercles de tomates sur le dessus. Nous plaçons la nourriture dans un four chauffé à 185 degrés pendant environ quarante minutes, après quoi nous frottons le fromage râpé et donnons dix autres minutes à dorer à la température maximale.
Chahokhbili de poulet - recette rapide pour le dîner
Ingrédients
- poitrine de poulet (filet) - 1,3 kg;
- bulbes d'oignon - 240 g;
- tomates fraîches - 890 g;
- Poivron rouge bulgare - 320 g;
- poivron rouge chaud - 1 gousse;
- dents d'ail - 7 pcs.
- tournesol ou huile d'olive - 65 ml;
- vin rouge sec - 120 ml;
- houblon-suneli - 20 g;
- sel de la pierre iodée et mélange moulu de poivrons - au goût;
- verts (persil, aneth) - au goût.
Préparation
Rincer les poitrines de poulet, sécher et hacher les gros morceaux. Maintenant vous devez faire frire la viande dans une huile de tournesol chaude sans odeur, en faisant revenir les tranches de tous les côtés. Transférer l'oiseau roux dans la casserole ou le chaudron, ajouter un peu plus de beurre. Nous lui donnons un échauffement et le mettons pelé et coupé en rondelles ou demi-rondelles d'oignons. Passez le légume pendant quelques minutes, et en attendant, le mien et râper ou couper dans un mélangeur de tomates fraîches.
À la viande de poulet nous avons étalé la pulpe de tomate et les oignons, nous ajoutons aussi des poivrons bulgares et du poivre haché coupé des tiges et coupé en fines tranches ou en pailles. Nous versons aussi le vin rouge sec dans la casserole, ajoutez un peu de sel, ajoutez un peu d'ail haché et des légumes verts, couvrez le récipient avec un couvercle et placez les assiettes sur la plaque chauffante à feu modéré.
Tomih chahobili après ébullition pendant quinze minutes, après quoi nous pouvons servir un plat, en complétant toute garniture pour votre goût et votre choix.