Quesadilla est un plat traditionnel mexicain, qui est généralement cuit avec de la viande de poulet. Il s'avère très pointu, mais étonnamment savoureux et piquant.
La recette de la quesadilla avec de la viande hachée
Ingrédients
- émincé de poulet - 800 g;
- ampoule - 1 pièce;
- fromage dur - 100 g;
- coriandre - 1 bouquet;
- tortilla - 4 morceaux;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- piment - 1 pc.
- ketchup - 2 c. cuillères
Préparation
L'ampoule et le piment sont nettoyés, transformés, melenko shinkuem et passeruem sur de l'huile végétale chauffée pendant environ 3 minutes. Ensuite, étendre le hachis de poulet et, en remuant, faire frire à feu moyen pendant 10 minutes, puis retirer la poêle du feu, ajouter la coriandre écrasée et le fromage râpé à la garniture. Dans un mélange de piano séparé mayonnaise et ketchup . Les tortillas sont chauffées dans une poêle à frire sèche, puis enduites de la sauce qui en résulte, étaler la garniture et plier doucement le gâteau en deux. Nous servons la quesadilla avec de la farine de poulet immédiatement et apprécions un bon goût du plat.
Quesadilla avec de la viande hachée, du maïs et du fromage
Ingrédients
- gâteau tortilla - 4 pièces;
- boeuf haché - 500 g;
- maïs en conserve - 400 g;
- piment rouge - 2 g;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- épices;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- huile végétale - 3 c. cuillères
Préparation
Donc, on nettoie l'oignon et on le déchiquette un peu. À partir de la boîte de maïs en conserve, égouttez délicatement le jus, coupez-le légèrement avec un mélangeur et ajoutez-le au hachis de viande précédemment grillé et refroidi. Dans une poêle, verser l'huile végétale, déposer les oignons, ajouter les tranches d'ail et
Maintenant, nous prenons le gâteau prêt, marquer le milieu dessus, saupoudrer légèrement avec du fromage et étaler notre mélange avec une cuillère, en le répartissant sur la moitié de la surface entière. Au sommet, saupoudrer la farce de fromage et plier soigneusement le gâteau en deux. Ensuite, mettez-le sur une poêle à frire chaude et faites frire 2 minutes de chaque côté. Répétez tout de même avec les gâteaux restants et servir une quesadilla prête avec de la viande hachée sur la table, coupé à volonté dans la moitié ou le quart. Nous servons le plat chaud.