Cette baie de la famille des groseilliers à l'état sauvage est commune dans toute l'Europe, la Sibérie, se rencontre à la fois au Kazakhstan et en Amérique du Nord, et sous forme culturelle et dans le Sud.
Différentes groseilles
Le cassis, en plus d'un excellent goût, est toujours très sain, car il contient de nombreuses vitamines, ainsi que de la pectine et de la carotène. Il a beaucoup de minéraux - manganèse, magnésium, cuivre, argent, etc. Et en termes de teneur en vitamine C , il est le leader absolu parmi les autres baies. Par exemple, pour assurer un besoin quotidien en acide ascorbique, il suffit de manger 15 à 20 baies. Faible en calories (51 kcal) en fait un produit diététique indispensable. Le cassis est largement utilisé en médecine populaire à des fins thérapeutiques et préventives. Les confitures de ce sont les plus populaires dans le monde de toutes les autres baies. Teintures et liqueurs de cassis très populaires. Donc, lorsque vous achetez des raisins de Corinthe, nous sommes guidés non seulement par des considérations, ce qui est utile de la baie, mais, franchement, la combinaison parfaite de goût, d'arôme et de fraîcheur.
Les feuilles de groseille sont largement utilisées pour le marinage des champignons et des concombres. Cependant, très peu de gens savent qu'une décoction de jeunes feuilles fraîches de cassis est un excellent moyen de perdre du poids, car elle enlève parfaitement les scories du corps.
La groseille a des propriétés diurétiques - en outre, elle concerne à la fois les feuilles et les baies, et en particulier les bourgeons non révélés de la plante. Pour cette raison, le groseille réduit la pression.
En outre, la baie est également un excellent atelier de misère, qui est utilisé non seulement pour le rhume, mais aussi pour perdre du poids. Si nous parlons de la groseille, vous ne pouvez pas sous-estimer ses propriétés médicinales utiles pour les rhumes, les maux de gorge, la grippe. Il y a une opinion que la groseille rouge, comme beaucoup d'autres baies rouges, augmente la pression.
En plus des propriétés médicinales, la groseille a des contre-indications. Il convient de noter que la baie rouge est vraiment indésirable pour les personnes souffrant d'hypertension et d'acidité élevée
Les moins contre-indications, et, pour une raison quelconque, moins de gloire, le groseille blanche. À très faible teneur en calories - seulement 41 calories, il est idéal pour un régime alimentaire. On dit que les cassis sont plantés pour les petits-enfants, le rouge pour les enfants et le blanc pour soi-même. Pour les personnes âgées, le plus utile est le cassis, car il ne provoque pas d'allergies et améliore la composition sanguine, il a un effet bénéfique sur la peau et les tissus du corps. Elle a également la propriété d'abaisser la tension artérielle .