On sait que de nombreuses familles apportent leurs propres modifications de recettes connues, en remplaçant des produits ou en ajoutant des ingrédients. Par exemple, vous pouvez rappeler une salade avec des bâtonnets de maïs et de crabe, la recette de ce plat peut être variée, il semble, presque à l'infini, en ajoutant ces ingrédients ou d'autres. Traditionnellement, la salade comprend des bâtonnets de crabe, du maïs, des œufs, mais du concombre, des oignons, du riz et bien d'autres choses sont ajoutées à volonté.
Les classiques sont toujours à la mode
Mais commençons par la version traditionnelle: vous dire comment préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs classique. Dans cette recette, les ingrédients sont minimes, il est assez léger, et jouit donc d'une telle popularité.
Ingrédients
- oeuf - 4 morceaux;
- mayonnaise "Olive" - 1 paquet (130-150 g);
- maïs en conserve - 1 pot;
- bâtonnets de crabe ou de chair de crabe - 350-400 g;
- sel - 1 pincée;
- poivre fraîchement moulu parfumé et noir - 1 pincée.
Préparation
Les œufs peuvent être bouillis à l'avance - s'ils sont amenés à l'eau froide après la cuisson et attendent environ une demi-heure, il sera beaucoup plus facile de nettoyer la coquille. Le produit bien connu - les bâtonnets de crabe devraient être retirés de l'emballage et décongelés. Lors du choix d'un produit, faites attention à ce que les couches soient bien pliées et ajustées sans espace, et que la couleur rouge-orange ne soit pas trop brillante. Les bâtonnets épluchés et les œufs coupés en cubes de la même taille, versez dans un saladier. Ouvrez le pot avec du maïs et égouttez le liquide. Cependant, si vous voulez que votre plat s'améliore, vous pouvez verser quelques cuillères de cette saumure. Saler, poivrer, assaisonner la salade de mayonnaise, mélanger et attendre un peu (pas plus de quelques heures). La salade est plus savoureuse lorsqu'elle est légèrement infusée.
Salade légère
Un plat très plaisant, facile et utile fera appel à ceux qui contrôlent le poids et essayez de ne pas surcharger le corps avec des aliments riches en calories - une salade qui comprend le chou, le maïs, les bâtonnets de crabe et beaucoup de légumes verts. Et, attention, pas de mayonnaise.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 200 g;
- maïs congelé - 1 verre;
- chair de crabe - 2 paquets;
- céleri pétiolé - 1 tige;
- persil, coriandre, basilic - 1 bouquet;
- sel - 1 pincée;
- jus de citron - 4 c. cuillères;
- Huile d'olive extra vierge - 30 ml.
Préparation
Nous mettons le maïs dans l'eau bouillante et attendons environ 5 minutes, puis nous le jetons sur le tamis et le laissons refroidir. Céleri et coupé en petits morceaux, le chou pekinese déchiqueté paille fine, courte, pratique pour manger. Couper finement les verts lavés, mais la chair de crabe est coupée assez grande. Nous mettons tout dans un saladier, versons un mélange d'huile d'olive et de jus de citron. Mélangez et servez. Vous pouvez ajouter des tomates cerises, des poivrons bulgares hachés, des œufs de caille si désiré.
Sour est une salade de haricots , de bâtonnets de crabe et de maïs. Vous pouvez utiliser des haricots cuits à la maison, et vous pouvez prendre en conserve - dépend de l'imagination.