La salade de chrysanthème n'est pas seulement une salade incroyablement savoureuse, mais aussi très utile. Il peut être servi non seulement comme une collation, mais aussi comme un plat séparé. Apprenons ensemble quelques-unes des recettes originales pour sa préparation.
Recette de salade "Chrysanthème" au kiwi
Ingrédients
- concombre frais - 0,5 pcs.
- Chou de Pékin - 4 feuilles;
- jambon - 50 g;
- kiwis - 2 pièces;
- mayonnaise.
Préparation
Donc, pour préparer une salade, tous les ingrédients nécessaires sont coupés en fines lanières. Kiwis pré-mine, pelée. Quelques morceaux sont laissés pour décorer la salade, et le reste est disposé sur le fond du saladier. Ajouter un peu de mayonnaise, recouvrir de chou pekinais haché uniformément, saupoudrer de jambon, puis mettre les concombres et décorer le dessus avec des tranches de kiwi. Chaque couche est graissée avec de la mayonnaise maison et nous envoyons la salade prête à imprégner au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Salade de chrysanthèmes aux champignons
Ingrédients
- champignons - 300 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- oeuf de poule - 3 morceaux;
- ampoule - 2 pièces;
- fromage - 150 g;
- huile végétale
- mayonnaise;
- épices - au goût.
Préparation
Champignons mine, verser de l'eau chaude, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 5 minutes. Ensuite, le liquide est doucement égoutté, les champignons sont refroidis et nettoyés. Pliez-les dans une casserole d'eau salée et faites bouillir jusqu'à mi-cuisson pendant 7 minutes. Après cela, retirez soigneusement les champignons avec du bruit, coupez en tranches et faites frire dans de l'huile végétale jusqu'à cuisson complète. Séparément, nous passons des oignons hachés finement, y ajoutons du poivre et du sel. Nous faisons bouillir les pommes de terre dans un uniforme, nettoyez et frottez une pomme de terre sur une grande râpe au fond de la plaque. Au sommet, mettre 1/3 des oignons frits.
Nous faisons un "filet" facile avec de la mayonnaise et couvrons avec une couche uniforme de champignons. Sur une grande râpe, on frotte 1 œuf de poule en essayant de couvrir complètement les champignons. Une fois de plus, on badigeonne la salade avec de la mayonnaise, puis on frotte la troisième partie du fromage. Répétez toutes les couches à nouveau dans la même séquence, par le haut dessiner un chrysanthème de mayonnaise et retirer la salade préparée pendant 2-4 heures dans le réfrigérateur, de sorte que tous les produits sont complètement trempés.
Salade de chrysanthèmes avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- oeuf de poule - 5 pcs.
- Bâtonnets de crabe - 250 g;
- fromage - 200 g;
- ampoule - 1 pièce;
- pommes - 1 pièce;
- mayonnaise - 200 ml.
Préparation
Les œufs sont bouillis, nettoyés de la coquille et soigneusement séparés les protéines du jaune. Ensuite, nous préparons les bâtonnets de crabe , qui sont coupés en cubes, ou frottés avec une fourchette. L'ampoule est nettoyée, finement déchiquetée et versée de l'eau froide. Fromage, protéines et pomme, épluchés, frotter sur une grosse râpe. Maintenant répartir les couches de salade: d'abord mettre les blancs d'œufs, puis le fromage, les oignons, puis la mayonnaise, les bâtonnets, les pommes et la mayonnaise à nouveau.
Salade de chrysanthème au thon
Ingrédients
- thon en conserve - 300 g;
- pomme - 1 pièce;
- oeuf - 5 pcs.
- fromage - 250 g;
- ampoule - 1 pièce;
- mayonnaise - pour le ravitaillement.
Préparation
Les œufs sont cuits dur, nettoyés, nous séparons les protéines des jaunes et les frottez ensemble avec du fromage séparément sur une petite râpe. Nous éplucherons la pomme de la pelure et du noyau, la moudreons sur une grosse râpe. Thon en boîte étamé avec une fourchette jusqu'à la formation d'une masse pâteuse.
Oignon finement déchiqueté en cubes. Maintenant mettre la salade en couches dans un saladier dans l'ordre suivant: d'abord les blancs d'œufs, le thon, les oignons, la pomme, le fromage et les jaunes. Toutes les couches, sauf la dernière, recouvrent légèrement de mayonnaise. C'est tout, la salade est prête, il ne reste plus qu'à la décorer avec un chrysanthème à base de chou rouge.