Nous aimons tous dès l'enfance les beignets frais, parfumés et frais. Essayons ensemble de cuisiner cette délicieuse gâterie et traitons les enfants et les parents avec de délicieuses pâtisseries.
Beignets au yaourt avec de la confiture
Ingrédients
- beurre - 30 g;
- farine - 2 articles;
- miel liquide - 1 c. cuillère;
- sucre - 1 c. cuillère;
- œuf de poule - 1 pièce;
- lait - 0,5 articles;
- confiture - 100 g;
- semoule - 1 cuillère à café;
- Vanilline - au goût;
- huile végétale - 150 ml;
- kéfir - 1 c.
Préparation
Pour commencer, battez bien avec un oeuf mélangeur avec du sucre, ajoutez le beurre de beurre en purée, mettez le miel, versez le lait chaud et mélangez bien. Maintenant, tamisez la farine séparément, versez le kéfir dedans, ajoutez la vanilline au goût et ajoutez la masse au mélange précédent, en malaxant la pâte non serrée.
Ensuite, nous nous tournons vers la préparation du remplissage: nous prenons la confiture , la mettons dans un bol, y ajoutons quelques manki, la mélangons et la mettons de côté. Ensuite, nous roulons la pâte en une fine couche, nous planifions à l'aide d'un verre de cercle, mais ne les coupons pas jusqu'au bout.
Maintenant, placez la confiture sur nos billettes, ne remplissez pas le milieu. Après cela, étalez un autre de la même couche de pâte et placez-le sur le remplissage et découpez les mêmes cercles de verre, et une forme plus petite - le milieu des cercles.
Dans une poêle à frire verser l'huile, allumer un feu fort et dès que l'huile se réchauffe bien, tartiner et frire jusqu'à ce que prêt pour nos beignets des deux côtés. Ensuite, nous laissons les aliments cuits refroidir correctement, puis saupoudrer les pains avec beaucoup de sucre en poudre et servir des beignets frits avec de la confiture à la table!
Recette de beignets de levure avec de la confiture
Ingrédients
- eau - 1 l;
- farine - 2 kg;
- sucre - 1,5 articles;
- beurre - 150 g;
- levure fraîche - 50 g;
- sel - 2 cuillères à café;
- huile végétale;
- confiture épaisse - 2,5 pièces;
- sucre en poudre - pour la décoration.
Préparation
Envisager une autre option, comment faire des beignets avec de la confiture. Dans de l'eau chaude bouillie, dissoudre la levure fraîche, verser le sel, le sucre, mélanger et laisser la masse reposer pendant un moment. Ensuite, ajoutez le beurre crémeux ramolli, farinez et pétrissez la pâte homogène.
Couvrir avec une serviette et laisser lever pendant environ 40 minutes. Après cela, nous divisons la pâte en petites boules, faisons des gâteaux, nous mettons au milieu de chaque confiture et nous formons des beignets.
Ensuite, mettez-les dans une huile végétale préchauffée et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Avant de servir des beignets de levure avec de la confiture sont saupoudrés de sucre en poudre ou versés avec de la confiture.
Recette de beignets au fromage avec de la confiture au four
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- sucre - 3 c. cuillères;
- soda - 0,5 c.
- huile végétale;
- oeuf de poule - 2 pcs.
- farine de blé - 400 g;
- confiture épaisse - 200 g.
Préparation
Le fromage cottage est soigneusement frotté avec du sucre, conduisant un œuf de poule et ajoutant du sucre au goût. Ensuite, jeter un peu de soda, le sel et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Nous pétrissons une pâte non serrée, nous formons de petites boules de la taille d'un œuf de caille.
Maintenant, au milieu du doigt, faire un petit sillon, mettre un peu de confiture épaisse et former un beignet pur sous la forme d'une boule. De même, nous faisons avec tout le reste du test. L'œuf de poule restant est battu dans un bol et abondamment recouvert de tous les beignets.
Préchauffer le four à environ 180 degrés, graisser la poêle avec de l'huile végétale et étaler nos beignets. Nous faisons cuire les petits pains pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, refroidir soigneusement la pâte, saupoudrer de sucre en poudre et servir de thé ou de lait rustique.