La salade de radis est l'une des premières salades de printemps, car le radis apparaît plus tôt que les autres légumes. Il y a beaucoup d'options pour cuisiner ce plat. Vous pouvez sans cesse expérimenter en ajoutant de nouveaux ingrédients à la vaisselle.
Comment faire une salade de radis?
Avec ce radis dans une salade est combinée - la question, intéressante pour beaucoup de maîtresses, en particulier ceux qui ne comprennent que des éléments de l'art culinaire. Le radis est un produit sans prétention, il correspond parfaitement à presque tous les produits - avec divers légumes, œufs, viande et même du poisson en conserve.
- Grind radis pour la salade peut être n'importe quel moyen pratique: vous pouvez le couper avec des tasses ou des pailles, ou vous pouvez frotter sur une grande râpe.
- Assaisonnez avec une salade de radis, du beurre, du yogourt, de la mayonnaise, de la crème sure ou une sauce faite d'un mélange de crème sure, de mayonnaise et de moutarde.
- La salade peut être cuite non seulement à partir du radis lui-même, mais aussi à partir de ses sommets. Seulement à l'avance, il doit être testé.
- Toutes les salades des radis sont mieux servis immédiatement à la table, jusqu'à ce qu'ils laissent le jus de légumes. Insister dans le froid recommande seulement une salade de radis en coréen.
Salade de radis et de concombre
Salade de radis et de concombre est une collation de printemps populaire. Souvent, il est rempli de crème sure, et dans ce cas, comme un pansement, il est recommandé d'utiliser du lait caillé. La sauce sera plus délicieuse et parfumée si l'oignon vert haché est broyé avec du sel, de l'huile végétale et du lait fermenté.
Ingrédients
- radis - 150 g;
- concombre - 300 g;
- oignons verts - 1 bouquet;
- oeufs - 2 morceaux;
- yaourt - 4 c. cuillères;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sel, poivre.
Préparation
- Les oignons verts finement déchiquetés, saler, frotter avec les mains et mélanger avec le beurre et le yogourt.
- Les œufs bouillis dur, nettoyés et coupés avec de petits blocs.
- Tranches de radis et de fines lamelles de concombre.
- Mélanger tous les ingrédients, le poivre noir fraîchement moulu pritrushivayut et servir.
Salade "printanière" au radis
Salade de radis à la crème sure - facile à préparer, plat de printemps très appétissant et sain. Il est préférable de remplir une salade avec de la crème sure maison, mais un produit en magasin avec une teneur en matières grasses de 20% est également approprié. Feuilles de laitue pour la nourriture peuvent être coupés en bandes, ou vous pouvez déchirer vos mains en morceaux.
Ingrédients
- radis de taille moyenne - 10 pièces;
- oignon vert, aneth, salade - 1 bouquet;
- teneur en graisse de la crème sure de 20% - 4 cuillères à soupe. cuillères;
- sel.
Préparation
- Feuilles de laitue coupées en larges lanières.
- Broyer les verts.
- Radis déchiqueter avec des tasses.
- Connecter les composants, saler, ajouter la crème sure, mélanger et servir.
Salade de chou et de radis
La salade de chou et de radis de Pékin est légère, délicate et incroyablement savoureuse. Avant de servir, la salade est garnie de sauce à la crème sure avec de la moutarde et de l'ail haché, ou étalée avec des îlots à d'autres composants. La deuxième option est plus intéressante, et d'ailleurs, la salade ne «coule» pas dans ce cas.
Ingrédients
- chou Pékin et laitue - 200 g chacun;
- radis - 150 g;
- oeufs durs - 5 pcs.
- crème sure - 100 g;
- ail - 2 gousses;
- moutarde sèche - pincée.
Préparation
- Le chou de porc est finement haché.
- Les feuilles de la salade se déchirent les mains en petits morceaux.
- Radis déchiqueter la paille.
- Les oeufs sont coupés en cubes.
- Dans la crème sure, ajouter l'ail écrasé et une pincée de moutarde en poudre.
- Mélangez tous les ingrédients végétaux, étalez une salade de chou et de radis sur un plat et recouvrez d'une cuillerée de sauce.
Salade de radis râpés
Salade de légumes avec radis, concombre et œuf, complétée avec des légumes verts et du fromage râpé - un plat simple, dont les ingrédients sont toujours à portée de main. Les légumes et les œufs peuvent être hachés avec de la paille, mais ici, il est recommandé de les hacher avec une grande râpe. Dans ce cas, la nourriture s'avère plus douce.
Ingrédients
- radis - 2 régimes;
- concombres de taille moyenne - 4 pcs.
- oeufs - 5 pcs.
- fromage râpé - 50 g;
- verts d'aneth et d'oignons verts - au goût;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- crème sure - 3 c. cuillères
Préparation
- Radis, concombre et oeufs amadou sur une grande râpe.
- Les verts sont finement hachés.
- Poser les composants dans des couches dans un ordre aléatoire, chaque couche est mélangée avec un mélange de crème sure et de mayonnaise.
- Saupoudrer le dessus de la salade avec du fromage râpé.
Salade d'un sommet d'un radis
La salade des feuilles de radis n'a pas essayé tout le monde, mais tout le fait que beaucoup ne savent même pas que les sommets ne peuvent pas être jetés, mais utilisés pour la nourriture. Avant de l'utiliser, vous devez essayer et, afin que la verdure ne perd pas sa luminosité, il est recommandé de le passer immédiatement immédiatement avec de l'eau froide.
Ingrédients
- sommets de radis - 200 g;
- haricots verts - 200 g;
- radis - 4 pièces;
- huile de lin - 1 c. cuillère;
- pincée de moutarde sèche;
- sel, poivre - au goût;
- Parmesan râpé - au goût.
Préparation
- Les haricots et les couvercles sont blanchis pendant 4 minutes dans de l'eau bouillante.
- L'eau est drainée et rincée à l'eau froide.
- Mélangez le beurre avec la moutarde, le sel et le poivre.
- Mélangez les haricots, les dessus et les assiettes hachées au radis.
- Verser une salade légère dans une vinaigrette aux radis, saupoudrer de parmesan râpé et servir.
Salade aux radis et aux tomates
Une salade de radis rapide sera très appétissante, si vous le faites cuire avec des tomates, des oignons, des légumes verts et du fromage feta. L'oignon est préférable d'utiliser une salade blanche ou pourpre, car il n'est pas amer et a un goût plus doux. Pour remplir cette salade est préférable d'utiliser de l'huile d'olive.
Ingrédients
- tomates - 250 g;
- radis - 150 g;
- oignon - 100 g;
- fromage feta - 200 g;
- feuilles de salade verte - 5 pcs.
- sel, poivre;
- huile.
Préparation
- Oignons déchiquetés avec des pailles.
- Les tomates sont coupées avec de petits blocs.
- Radis râpé tranches minces.
- Fetu est coupé en cubes.
- Les feuilles de laitue sont déchirées.
- Mélangez les ingrédients, assaisonnez la salade avec les tomates et les radis avec l'huile, le sel, le poivre et servez.
Salade d'ail sauvage avec radis, concombre
Printemps et été - c'est le moment où vous devez saturer le corps avec des substances utiles, et pour cela, vous devez consommer autant de fruits frais, de légumes et de légumes verts. Une simple salade de radis et d'ail sauvage diversifie parfaitement le menu quotidien et remplira le corps de vitamines. Pour remplir ce plat délicieux est préférable d'utiliser de la crème sure.
Ingrédients
- radis - 1 bouquet;
- ail sauvage - 1 bouquet;
- concombre - 1 pièce;
- oeufs - 3 morceaux;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- sel, poudre de poivre noir.
Préparation
- Cherryshu coupé en lanières, radis - tasses, concombre - demi - cercles.
- Les œufs durs sont coupés avec de grands lobules.
- Connecter tous les ingrédients, saler, poivrer, assaisonner de crème sure et servir.
Salade de radis dans le style coréen
Salade de radis et de carottes en coréen - ce n'est pas trop célèbre, mais un plat très savoureux. Les épices pour la salade peuvent être choisies indépendamment, mais celles qui sont indiquées dans la recette sont souhaitables à utiliser, car elles sont basiques pour ces plats. L'huile végétale pour la salade à la chaleur est nécessaire, de sorte que les composants seront mieux en mesure de tremper.
Ingrédients
- radis - 150 g;
- carottes - 150 g;
- une plume d'un oignon vert - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- Coriandre moulue, piment rouge;
- jus de citron - 1 cuillère;
- sel.
Préparation
- Les carottes déchiquettent une râpe pour les salades coréennes.
- Radis déchiqueter la paille.
- Placer les légumes dans un bol, ajouter les épices, l'ail haché, le sel au goût.
- L'huile est chauffée et immédiatement remplie de légumes.
- Le contenu du saladier est remué, ajoutez le jus de citron et les oignons verts hachés.
- La salade savoureuse préparée à partir de radis est nettoyée au froid pendant au moins 2 heures.
Salade de radis et de pommes de terre
La salade de radis à la mayonnaise est un excellent plat, très léger d'une part, mais aussi satisfaisant. Au lieu de concombres salés, vous pouvez utiliser frais, mais la salade tourne plus épicé. La mayonnaise est utilisée pour ravitailler la vaisselle. Il est préférable de choisir une mayonnaise à salade avec une teneur en matière grasse d'environ 30%, alors le plat sera moins calorique.
Ingrédients
- pommes de terre cuites dans un uniforme - 4 pièces;
- radis - 5 pièces;
- concombres marinés - 2 pièces;
- aneth, persil - une demi-livre;
- oeufs durs - 3 morceaux;
- mayonnaise;
- sel.
Préparation
- Les pommes de terre et les œufs sont coupés en petits cubes.
- Concombre et radis déchiqueter demi-cercle.
- Lambeaux verdâtres.
- Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel, assaisonner avec la mayonnaise et servir.
Salade de radis et de viande
Salade de radis au poulet - un plat qui peut servir de souper complet, car il contient beaucoup de protéines et est donc savoureux et satisfaisant. La nourriture a un goût piquant en raison d'un pansement spécial, qui est préparé à partir d'un mélange de crème sure et de mayonnaise avec l'ajout de moutarde de grain. Poitrine de poulet pour la salade peut être bouilli, et vous pouvez faire cuire, alors il sera encore plus savoureux.
Ingrédients
- radis - 1 bouquet;
- concombre - 4 pcs.
- poitrine de poulet - 200 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- oignons verts - 1 bouquet;
- crème sure, mayonnaise - 2 c. cuillères;
- moutarde en grains - 1 cuillère à café;
- sel, poivre noir moulu.
Préparation
- La poitrine de poulet bouillie est coupée en morceaux.
- Radis, oeufs et concombres coupés en lanières.
- Les oignons verts sont moulus.
- Pour la vinaigrette, mélanger la mayonnaise, la crème sure et la moutarde.
- Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer, assaisonner avec la sauce cuite.
Salade de radis et de thon
La salade avec des radis frais et du thon en conserve est inhabituelle, mais très savoureuse et nutritive. Pour remplir cette salade est le mieux adapté pour l'huile d'olive. Un piquant spécial est donné aux graines de citrouille, qui à la fin des autres composants sont bricoler. La salade est prête à servir immédiatement après la préparation.
Ingrédients
- radis - 200 g;
- thon en conserve - 150 g;
- graines de citrouille - 2 c. cuillères;
- huile d'olive - 40 ml;
- sel de mer - au goût;
- concombre - 2 pièces;
- Laitue - 100 g.
Préparation
- Des concombres coupés en cubes, des tasses de radis.
- Les légumes sont disposés sur les feuilles de la laitue, des tranches de thon.
- Saupoudrer le tout avec des graines de citrouille, podsalivayut, versé avec de l'huile et servi.