Nous vous proposons des recettes classiques pour la salade de viande. Il s'avère incroyablement riche, savoureux et parfaitement combiné avec n'importe quelle garniture.
Recette classique pour la salade de bœuf au bœuf
Ingrédients
- boeuf bouilli - 220 g;
- pommes de terre - 215 g;
- pois en conserve - 100 g;
- carottes fraîches - 1 pc.
- oeuf - 3 morceaux;
- concombres marinés - 210 g;
- ampoule-55 g;
- épices.
Pour le ravitaillement:
- crème sure - 3 c. cuillères;
- moutarde forte - 1 c. cuillère;
- mayonnaise - 50 ml.
Préparation
Donc, pour faire une salade de viande classique avec du boeuf, des pommes de terre et des carottes avec mon pinceau et faire bouillir jusqu'à ce que doux, un peu de sel. Séparément, cuire la viande et les oeufs. Ensuite, les ingrédients sont refroidis et nettoyés. Ensuite, les pommes de terre et les carottes coupées en petits cubes et jetés dans un saladier. Les œufs sont hachés finement, et les concombres marinés et la viande sont légèrement plus gros. Couper l'ampoule finement. Tous les ingrédients sont mis dans un saladier et mélangés. De la mayonnaise, de la moutarde et de la crème sure, préparer la vinaigrette et la verser dans la salade. Nous mélangeons bien tout et assaisons avec des épices.
Recette de salade de viande classique avec du poulet
Ingrédients
- poitrine de poulet frais - 320 g;
- pommes de terre - 220 g;
- carottes - 55 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- petits pois au poivre noir - 2 pièces;
- concombre en conserve - 80 g;
- pois verts en conserve - 1 pot;
- épices.
Préparation
La poitrine de poulet est lavée, nettoyée du film, mise dans une casserole profonde et versée avec de l'eau froide filtrée. Jetez quelques pois de poivre noir et de podsalivaem. Faire bouillir la viande avec une ébullition faible jusqu'à ce qu'elle soit cuite, en couvrant le dessus avec un couvercle. En attendant, nous lavons les légumes et les faisons bouillir avec la peau. Les produits prêts sont refroidis, nettoyés et broyés. Poitrine bouillie, aussi, cubes déchiquetés. Mettez les pois verts et tous les ingrédients préparés dans un autre bol. Tous mélanger soigneusement, assaisonner de mayonnaise, ajouter le sel et mélanger le tout. La salade de viande classique prête est légèrement refroidie et servie à la table, saupoudrée d'herbes fraîches hachées.
Recette de salade de viande classique avec du fromage
Ingrédients
- boeuf - 320 g;
- fromage de variétés dures - 120 g;
- oignon - 55 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- vinaigre 9% - 3 c. cuillères;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- épices.
Préparation
La viande est triée et bouillie jusqu'à ce qu'elle soit prête, en versant de l'eau au goût. Ensuite, nous refroidissons le boeuf et le coupons en fibres. De même, préparez les oeufs et coupez-les en cubes. L'ampoule est nettoyée et déchiquetée avec des demi-cercles minces. Remplissez-le avec de l'eau fraîche et ajoutez un peu de vinaigre. Après 25 minutes, la marinade est égouttée et le luchok est rincé et pressé. Fromage nous allons serrer dans un rasage mince et nous commençons à former une salade. Sur un plat, étaler les oignons marinés. Couvrir avec de la mayonnaise et répartir uniformément un peu de viande bouillie. Plus loin nous mettons des oeufs, encore une fois nous couvrons avec de la mayonnaise et nous couvrons avec la viande restée. Saupoudrez de fromage et envoyez la salade finie au réfrigérateur pendant environ une heure, puis servez-la sur la table et dégustez un plat savoureux.
Une recette de salade de viande classique avec saucisse
Ingrédients
- oeuf - 2 morceaux;
- pommes de terre - 450 g;
- oignon vert frais - 0,5 bouquet;
- concombre frais - 100 g;
- mayonnaise - 60 ml;
- saucisse - 150 g;
- épices - au goût.
Préparation
Les pommes de terre bouillir "en uniforme" avec des œufs de poule. Ensuite, nous refroidissons ces produits, les nettoyons, les coupons en cubes et les mettons dans un bol. Oignon vert rincer et couper avec un couteau. Ensuite, des cubes déchiquetés de concombres frais et de saucisse crue. Nous combinons tous les ingrédients dans un bol, assaisons avec de la mayonnaise et mélangeons soigneusement la salade. Nous lui donnons à brasser et après 40 minutes nous le servons à la table.