Les fêtes de fin d'année sont symbolisées par une table dressée chicly, qui est accompagnée par une grande variété de plats. Presque chaque famille a plusieurs plats traditionnels, qui décorent toujours les vacances. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment préparer une salade "Snowdrifts" avec du poulet. C'est une petite colline blanche, saupoudrée de fromage. Un tel plat deviendra sans aucun doute un digne invité de la table de fête.
La recette de la salade "Drift" au poulet
Ingrédients
- champignons frais - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- fromage - 100 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- poitrine de poulet - 1 pc.
- ail - 1 gousse;
- grain de grenade;
- oignons verts;
- huile végétale.
Préparation
Les poitrines sont bouillies dans de l'eau salée, on les refroidit complètement dans un bouillon, on les sèche avec une serviette et on les coupe en cubes. De même, faire bouillir les champignons frais, refroidir, râper les assiettes, puis frire légèrement sur l'huile. Pré-cuire les œufs précuits, les nettoyer, les couper en deux, les jaunir, les pétrir avec une fourchette et les mélanger avec l'ail pressé et la mayonnaise. Sauce préparée lubrifier les moitiés de protéines et les mettre de côté pendant l'absence. Nous coupons un peu l'oignon vert, mais le fromage est frotté sur la râpe. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, commencez à étaler les couches de salade: d'abord le poulet, puis une couche d'oignons verts, de champignons et le dessus des écureuils pour que les "congères" se soient écoulées. Chaque couche est enduite de mayonnaise, saupoudrer la salade sur le dessus de fromage râpé et avant de servir la salade "Drifts" avec du poulet et des champignons, décorer avec des herbes fraîches et des graines de grenade.
Salade "Snowdrifts" au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- tomates - 2 pièces;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- fromage fondu - 150 g;
- craquelins - 50 g;
- mayonnaise - 50 ml.
Préparation
Tout d'abord, prenez le filet de poulet et faites-le bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, la viande bouillie est refroidie et hachée en fines fibres. Les tomates et les poivrons bulgares sont lavés, transformés et coupés en cubes. Fromage dur frotté sur le petit-fils. Préparons maintenant la sauce: nous nettoyons l'ail et le pressons dans la mayonnaise en remuant. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, nous procédons au moulage de notre «congère». Nous attirons votre attention sur le fait que chaque couche est imprégnée de mayonnaise. Donc, d'abord mettre le filet de poulet, puis les tomates, le poivre bulgare et des biscuits. La salade prête est décorée avec une couche dense de fromage dur et sert le plat à la table.