Salade "Basket" - une décoration spectaculaire de n'importe quelle table de fête. En fait, vous pouvez former un panier à partir de n'importe quelle salade, mais nous allons partager des idées pour la décoration et des recettes intéressantes.
Salade de panier aux champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 200 g;
- cornichons - 100 g;
- champignons marinés - 100 g;
- pommes de terre - 70 g;
- maïs - 100 g;
- mayonnaise - pour le ravitaillement.
Préparation
Filet de poulet cuire et diviser en fibres avec une fourchette. Nous faisons bouillir les pommes de terre et les coupons en cubes. Dans un bol profond, mélanger les cornichons écrasés, les champignons et le maïs, ajouter le poulet préparé, les pommes de terre et garnir de mayonnaise. La salade prête peut être servie simplement ou mise sur des craquelins, mais pour une vraie salade de champignons, vous avez besoin d'un panier qui est fait de fines lanières de pâte, disposées sur n'importe quelle forme ignifuge.
Salade «Panier avec des fleurs»
Ingrédients
- pleurotes - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- jambon - 200 g;
- poitrine de poulet - 200 g;
- carottes en coréen - 150 g;
- fromage dur - 250 g;
- carottes - 1 pièce;
- betterave - 1 pc.
- olives - 7-8 pièces;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- verts - 1 bouquet.
Préparation
Tous les ingrédients sont coupés en tranches, filet de poulet bouilli, frotter la moitié du fromage, pleurotes aux oignons. Salade, nous déposons des couches dans n'importe quel ordre, en alternant des couches d'ingrédients avec une maille de mayonnaise. Les couches supérieures sont abondamment lubrifiées avec de la mayonnaise et recouvertes d'une couverture dense de légumes hachés finement.
Nous nous tournons vers la décoration: les carottes bouillies et les betteraves sont coupées en fins rubans à l'aide d'un coupe-légumes - ce seront des pétales de fleurs, de minces blocs d'olives serviront d'étamines et de fines lamelles de fromage.
Recette de salade dans un panier à fromage
Les paniers de fromage sont très simples à préparer, et vous pouvez les remplir avec presque toute salade que vous aimez, nous avons choisi le classique "César", mais y avons apporté quelques modifications.
Ingrédients
Pour la salade:
- salade de feuilles - 1 bouquet;
- oeuf - 2 morceaux;
- filet de poulet - 250 g;
- pain blanc - 80 g;
- Poivre bulgare - 70 g;
- ail - 2 gousses;
- fromage "Parmesan" - 50 g;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- vinaigre balsamique - 1 cuillère à café;
- sel, poivre.
Pour les paniers:
- fromage dur - 100 g;
- huile végétale - 1 cuillère à café.
Préparation
Commençons par les paniers de fromage: tout fromage dur est frotté sur une petite râpe et mis sur du papier pour la cuisson, enduit d'une petite quantité d'huile. Chacun des paniers devrait se trouver sur une feuille de papier séparée! Nous mettons les feuilles dans le four et attendons que le fromage commence à fondre, dès que cela arrive, nous sortons nos futurs paniers et mettons chacun d'eux au fond du verre, huilé. Lorsque le fromage se refroidit et commence à garder la forme, vous pouvez facilement vous débarrasser du papier.
Pour préparer un "César" classique, vous devez couper des cubes de pain blanc et les mettre au four en les arrosant légèrement avec de l'huile végétale.
Si vous ne voulez pas perdre de temps sur les paniers de fromage, alors toutes les salades offertes peuvent être servies dans des paniers de gaufrette, il ne sera pas moins délicieux. Bon appétit!