Sandwiches sur la table de fête - les meilleurs moyens de compléter le menu avec de délicieuses collations

Préparer des sandwichs sur une table de fête n'est pas une tâche réalisable. D'abord vous devez trouver quelque chose pour compléter un morceau de pain, comme c'est beau de décorer, de transformer le buffet et ainsi traiter tous les invités. Aide à la mise en œuvre de l'idée de faire des collations originales simples, mais des recettes intéressantes.

Avec quoi faire des sandwichs sur la table de fête?

Les sandwiches de cuisine pour les vacances peuvent être presque de tous les produits qui sont à portée de main. A la base, un morceau de pain blanc ou noir, des croûtons séchés, des tartelettes sont traditionnellement utilisés.

  1. Les sandwichs simples sur une table de fête se remplissent souvent avec des tranches de poisson, la variante la plus répandue - filet de hareng. Ne pas utiliser rarement du poisson rouge, qui est complété avec des tranches de citron, fromage à la crème souple.
  2. Les sandwichs savoureux en vacances sont souvent remplis de poissons en conserve - sprats. Cette version du casse-croûte est familière à beaucoup de femmes au foyer de l'ère soviétique, quand la friandise était au sommet de la popularité et a servi dans chaque maison.
  3. Toutes sortes de pâtés, de fromage à pâte molle et d'œufs de champignons seront un bon remplissage pour les collations.
  4. Les petits sandwichs sous forme de canapés ou de tartelettes peuvent être garnis de différentes salades, coupées avec des ingrédients fins.
  5. Délicieux sandwichs à la table de fête dans leur version chaude sont servis moins souvent, dans ce cas, l'accompagnement principal est le fromage, il fond sur le chauffage et couvre tout le haut avec un "bouchon".

Sandwiches au hareng sur la table de fête

Les sandwichs festifs au hareng sont en général préparés sur du pain noir, son goût aigre se combine harmonieusement avec le goût du poisson légèrement salé. Il est important de vérifier les filets pour les petits os afin d'éviter les "surprises" désagréables. Accompagne magnifiquement et délicieusement les sandwichs à la pate de betterave. Ces ingrédients sont suffisants pour remplir 6 sandwichs.

Ingrédients

Préparation

  1. La betterave bouillir de manière pratique.
  2. Râper sur une râpe fine, mélanger avec de l'ail haché et de la mayonnaise.
  3. Pain sécher dans le four.
  4. Couper les filets en tranches.
  5. Pour chaque miche de pain mise sur une cuillerée de masse de betterave, mettez un morceau de poisson.
  6. Donner immédiatement des sandwichs à la table de fête, en ajoutant des légumes verts si désiré.

Sandwiches aux sprats sur la table de fête

Les sandwiches les plus célèbres sur la table de fête, dont les recettes à ce jour n'ont pas perdu leur popularité - croûtons avec des sprats. Le meilleur ajout à cette collation est un concombre mariné et une salade de fromage fondu et d'œufs durs. Pour une base choisir une baguette, il est plus facile à sécher et devient très friable. Les concombres choisissent une taille approximative avec du poisson, les cornichons s'adaptent parfaitement.

Ingrédients

Préparation

  1. Grille de fromage et d'oeufs, mélangée avec de la mayonnaise.
  2. Sécher les morceaux de baguette.
  3. Cornichons coupés en deux.
  4. Sur le morceau de pain séché la masse de fromage, d'en haut pour distribuer sur un poisson et la moitié d'un concombre.
  5. Pour servir des sandwichs sur une table de fête il faut tout de suite, alors que la base n'a cessé de craquer.

Sandwiches au saumon sur la table de fête

Très savoureux et préféré par de nombreux mangeurs - des sandwichs sur une table de fête avec un poisson rouge. Pour surprendre un tel apéritif, il est possible pour chaque invité, l'ayant émis à l'origine, cela nécessitera de l'huile douce et des légumes hachés finement. Pour le remplissage de fromage à la crème est utilisé, Philadelphie est idéal, mais des analogues plus budgétaires seront également adaptés.

Ingrédients

Préparation

  1. Du pain est découpé un verre, les côtés sont lubrifiés avec de l'huile douce, saupoudrée d'herbes.
  2. Haut étaler le fromage à la crème.
  3. Le filet de saumon est coupé avec un petit cube et les sandwiches sont finis.

Sandwiches au jambon sur la table de fête

Vous pouvez faire des sandwichs avec des saucisses sur une table de fête sous la forme de petits canapés sur des brochettes.Au cours de la recette, une tomate cerise est complétée avec un snack, elle peut sûrement être remplacée par du fromage, du concombre ou du champignon salé. Le jambon devrait être coupé fin, si à la maison il n'y a pas une telle possibilité, vous pouvez acheter la saucisse déjà coupée ou quand vous demandez au vendeur de le faire.

Ingrédients

Préparation

  1. Pain coupé en petits carrés, coupant la croûte.
  2. Appliquer une fine couche de fromage, mettre une feuille de laitue pliée.
  3. Le jambon est plié quatre fois dans un triangle, posé sur la salade.
  4. Complétez la conception de la cerise en attachant la structure entière avec une brochette.

Mini-sandwiches pour la table de fête

Pour faire des mini -sandwiches-tartelettes sur une table de fête, il est possible dans de petits paniers. Des délicatesses sont obtenues, cuites à partir d'une pâte brisée. Vous pouvez appliquer et feuilleter la pâte, couper la pièce en carrés, cuire dans un moule à gâteau. Les paniers achetés rapidement razmokayut, bien qu'ils soient une base universelle pour les sandwiches.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper les filets de poisson, le concombre et les oeufs avec un petit cube.
  2. Râper le fromage sur une petite râpe, mettre dans une salade.
  3. Assaisonnez la coupe avec de la mayonnaise, mettez-la dans les tartelettes.
  4. Ajouter l'olive, servir immédiatement.

Sandwiches au pâté sur une table de fête

De délicieux sandwichs sur la table de fête avec du pain noir, complétés par du pâté de foie dans la version ordinaire, ne surprendront personne. Pour impressionner les invités, vous pouvez commencer avec une collation originale, pour cela vous avez besoin d'un sac de confiseur avec une grande buse figurée. Le pâté devrait être doux, il peut être fouetté avec un mélangeur avec du beurre.

Ingrédients

Préparation

  1. Pain coupé en morceaux, 1 cm d'épaisseur, coupé dans une tasse en verre.
  2. Étalez chaque morceau de pain avec un rouleau à pâtisserie et séchez-le dans le four.
  3. Pater avec du beurre et battre avec un mélangeur.
  4. Pour chaque cercle de pain, en utilisant un sac de pâtisserie, mettre le pâté.
  5. Décorez des sandwiches avec du pâté sur la table de fête avec un morceau de poivre et de légumes verts.

Sandwiches aux crevettes sur la table de fête

Faire de beaux sandwichs sur la table de fête peut être très rapidement et presque sans tracas. Vous aurez besoin de grandes queues de crevettes, cuites et congelées, elles doivent être frites avant utilisation. La préparation des collations prendra 30 minutes, et de ces ingrédients sort beaucoup de petits sandwichs.

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger le fromage à la crème avec le beurre, le curry et le sel.
  2. Saler les crevettes, les faire frire dans l'huile pendant 1 minute, les refroidir, les couper en deux.
  3. Pain brun au four.
  4. Lubrifiez le pain avec une masse crémeuse, disposez 2 longues tranches de concombre.
  5. Mettre 4 feuilles de coriandre sur 4 moitiés de crevettes.
  6. Couper le morceau en 4 carrés.
  7. Les sandwiches sont servis sur la table de fête immédiatement.

Sandwiches sur une brochette à la table de fête

Les petits sandwiches sur la table de fête sont toujours préparés en grandes quantités. Vous pouvez faire une collation à partir de n'importe quel ingrédient, mais ils seront beaux à cause des couleurs vives et contrastées des produits utilisés. Les pièces peuvent être faites sous la forme de carrés familiers, mais en présence de formes figurées pour les cookies, la tâche est simplifiée.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper le pain et le fromage en morceaux de 1 cm d'épaisseur.
  2. Découpez la forme de la pièce.
  3. Salami coupé en fines tranches.
  4. Huilez chaque morceau de pain. Garnir de fromage et d'un bord de saucisse.
  5. Fixez avec une brochette, piquez l'olive et couvrez avec le deuxième bord de la saucisse.

Sandwiches sur la table de fête avec caviar

Les sandwiches les plus rapides sur la table de fête sont préparés à partir de produits qui n'ont pas besoin d'être préparés à l'avance. Pour la fixation des composants, on utilise traditionnellement du beurre, mais il sera plus délicieux d'avoir un apéritif avec du fromage à la crème ou de la ricotta. Décorez des sandwichs avec des herbes, de la ciboulette et du pain et coupez-les avec une coupe figurée.

Ingrédients

Préparation

  1. De la coupe de pain figuré morceaux, doré dans le four.
  2. Battre la ricotta et le yogourt, répartir sur des billettes de pain.
  3. Mettez une cuillerée de caviar, décorez avec de la ciboulette.

Sandwichs bouclés sur la table de fête

Les sandwichs légers sur la table de fête sont appelés "bouclés" en raison de leur apparence complexe. Les friandises lumineuses et très belles sont très saturées, et sont préparées très rapidement et à partir de produits accessibles à tous. Environ 25 petits sandwichs émergeront de cette quantité d'ingrédients.

Ingrédients

Préparation

  1. Des morceaux de pain maculés de beurre.
  2. Le fromage cottage moudre avec de la mayonnaise et diviser en 3 parties.
  3. Dans une partie ajouter l'aneth haché, dans un autre - paprika, le troisième supplément avec de l'ail haché.
  4. Avec une fourchette étalée sur le bord de la masse de caillé de pain, en alternant les couleurs.
  5. Mettez une tranche de tomate au centre de la billette frisée.

Sandwiches à la viande sur la table de fête

Ces sandwiches intéressants sur la table de fête conquériront même les gourmets les plus exigeants. Une portion inhabituelle d'un steak préparé à un Rôti friable moyen et croustillant et une sauce crémeuse délicate créent une combinaison gastronomique inhabituelle, et une telle collation restera longtemps dans les mémoires de chaque invité.

Ingrédients

Préparation

  1. Les steaks à saler, poivrer, frire dans une poêle chaude pendant 2 minutes de chaque côté. Attendez 10 minutes pour vous reposer.
  2. Trancher la viande en fines tranches.
  3. Sécher le pain sous le gril.
  4. Mélanger le yaourt, les câpres, les verts et le concombre râpé, le sel.
  5. Pour le pain mettre la viande, ajouter une cuillerée de sauce, servir immédiatement.

Sandwichs chauds sur la table de fête

Ces sandwichs insolites sur la table de fête se distinguent par leur service et leur aspect original. Pour créer des collations, vous aurez besoin de petits pains, ils peuvent être cuits avec votre propre main à partir de pâte à levure non sucrée ou acheter des billettes spéciales pour mini-hamburgers . De ces ingrédients seront 8 sandwichs à part entière.

Ingrédients

Préparation

  1. Des petits pains coupés en deux, badigeonnés de moutarde et de tabac saupoudré.
  2. Disposer une tranche de jambon et de fromage, ajouter les rondelles d'oignon.
  3. Couvrir d'un demi-rouleau, graisser avec de la moutarde, cuire au four pendant 15 minutes.
  4. Servir chaud.