Velouté de crème - une merveilleuse variété de plats chauds habituels et nous ennuyés. Il plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes. Vérifiez par vous-même! La soupe s'avère très savoureuse, satisfaisante, mais faible en calories et est donc parfaite pour les enfants ou les aliments diététiques.
Recette de purée de citrouille à la crème
Ingrédients
- citrouille - 1 pièce;
- ampoule - 2 pièces;
- ail - 2 gousses;
- gingembre en poudre - au goût;
- curcuma - 1 c. cuillère;
- sel, poivre - au goût;
- crème - 50 ml;
- eau - 3 litres.
Préparation
Nous nettoyons la citrouille de la pelure, enlevez les graines, coupez en cubes et transférez-les dans la fonte. Nous verser dans l'eau et ragoût sur feu faible pendant environ 20 minutes. En ce moment, nous nettoyons et coupons les petits oignons et l'ail, puis les faire frire 3 minutes dans l'huile végétale. Sel de citrouille cuit , poivre au goût, ajouter le gingembre et le curcuma. Tout mélangé, verser doucement l'eau dans une autre casserole. Bien mélanger la citrouille dans une purée, mettre les oignons à l'ail, verser la quantité nécessaire d'eau et de crème.
Soupe crème végétale à la crème
Ingrédients
- citrouille - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- bacon - 200 g;
- huile végétale;
- carottes - 2 pièces;
- sel et poivre - si désiré;
- crème sure;
- crème - au goût;
- bouillon de légumes - 2 l;
- persil - si désiré.
Préparation
Nous nettoyons la citrouille, enlevez les graines. Les carottes sont lavées et nettoyées. Nous coupons les légumes préparés en petits cubes, les mettons dans une casserole, versons de l'eau et faisons cuire pendant environ 20 minutes. Bacon et oignons écrasés paille et passer séparément dans une poêle à frire. Les légumes soudés retirent soigneusement le bruit et écrasent en purée. Remettre dans une casserole, ajouter le rôti, le poivre et le sel. Nous portons la soupe à ébullition, éteignons le feu et servons-le sur la table en le remplissant de crème et en l'arrosant d'herbes fraîches.
Soupe à la crème de potiron à la crème et aux crevettes
Ingrédients
- citrouille - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- crevette - 150 g;
- bouillon - 1 l;
- crème - 0,5 articles;
- sel, sucre, poivre - au goût;
- huile végétale;
- oignons verts.
Préparation
Les crevettes crues sont nettoyées et frites dans de l'huile végétale. Un poivron tranchant melenko coupé en, et les oignons verts déchiqueter. Nous nettoyons la citrouille et coupons la chair en gros cubes, et l'oignon - petit. Nous déplaçons les légumes dans une casserole et versons le poulet ou le bouillon de légumes. Ragoût environ 20 minutes. Mélangez la citrouille avec un mélangeur en purée, ajoutez la crème, le sucre, le sel et le poivre noir. Porter la soupe à ébullition, mettre les crevettes, les poivrons et servir sur la table, saupoudrée d'oignons verts. La soupe aux crevettes et à la citrouille est prête!
Soupe à la crème de potiron à la crème dans un multivark
Ingrédients
- citrouille - 300 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- crème - 400 ml;
- beurre - au goût;
- huile d'olive;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Envisager une autre façon de faire de la soupe à la citrouille avec de la crème. Donc, nous avons d'abord mis sur le programme multivark