Une soupe légère et parfumée avec du riz et des pommes de terre conviendra parfaitement pour le déjeuner et tout le monde l'aimera sans exception. Tout le monde peut le souder, et nous allons vous aider dans cela!
Recette de soupe avec du riz et des pommes de terre
Ingrédients
- poulet - 500 g;
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- Riz rond - 0,5 articles;
- épices;
- feuille sèche de laurier - 2 pièces;
- eau filtrée - 2 litres.
Préparation
Nous lavons le poulet, le nettoyons doucement de la peau, le coupons en tranches et le jetons dans une casserole remplie d'eau froide. On envoie la vaisselle au feu, on la fait bouillir, on enlève la mousse qui s'est levée et on fait cuire le bouillon pendant 45 minutes en réduisant la flamme. En attendant, nous nettoyons les légumes et coupons les pommes de terre en petits blocs, et les carottes déchiquetées par demi-anneaux. Le riz est mis dans un tamis, lavé plusieurs fois et laisser égoutter. Dans le bouillon bouillant jeter les épices au goût, laurier feuilles sèches et cuire pendant environ 20 minutes, puis retirez la viande. Bouillon, si possible, filtre dans une casserole propre, ajouter les carottes, les pommes de terre et verser le riz. Nous ramassons la soupe et cuisons pour encore 20 minutes. Poulet coupé en petits morceaux et ajouter au plat fini.
Soupe aux champignons avec riz et pommes de terre
Ingrédients
- Riz rond - 0,5 articles;
- champignons frais - 300 g;
- carottes - 2 pièces;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- ampoule - 1 pièce;
- pommes de terre - 3 pièces;
- filtré à l'eau - 2 l;
- pâte de tomate - au goût;
- légumes verts frais et crème sure pour servir;
- épices.
Préparation
Les champignons sont rincés, transformés et hachés en petites tranches. Le riz est lavé, versé dans une casserole, ajouter les champignons, mettre un peu de beurre et verser un peu d'eau. Nous languissons sur un petit feu, et pendant ce temps, nous nettoyons l'oignon avec des carottes et broyons finement. En outre, nous passons les légumes sur l'huile végétale à la couleur dorée. Nous éplucherons les pommes de terre et les couperons en tranches. Ensuite, ajoutez le rôti de légumes et les pommes de terre dans une casserole, faites l'appoint et faites cuire jusqu'à cuisson complète. À la toute fin, nous jetons des épices, de la feuille de laurier et de la pâte de tomate. Au moment de servir, saupoudrer de soupe de riz avec des pommes de terre sans herbes râpées et assaisonner de crème sure.
Soupe au riz et pommes de terre en multivarié
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 morceau;
- carottes - 1 pièce;
- riz - 0,5 articles;
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- pommes de terre - 3 pièces;
- épices;
- eau - 2 l;
- verts frais - pour la décoration.
Préparation
Les pommes de terre sont lavées, nettoyées et coupées en cubes. Les carottes sont traitées et frottées avec de fines pailles sur une râpe. Nettoyez l'ampoule avec des demi-anneaux. Le riz est versé dans une tasse, lavé plusieurs fois et jeté dans une passoire. Avec la poitrine de poulet, couper soigneusement toute la viande et la couper en tranches. Dans la tasse multivarka verser un peu d'huile, jeter les oignons, les carottes et passer les légumes pendant plusieurs minutes, en mettant le programme "Cuisson au four". Puis ajoutez les pommes de terre, versez le riz et mettez la viande. Nous assaisons tout avec des épices, versons de l'eau et, en réglant le mode "Trempe", faisons cuire la soupe au signal sonore. Après cela, versez-le sur des assiettes et saupoudrez d'herbes fraîches hachées.
Soupe au riz, pommes de terre et viande
Ingrédients
- pulpe de boeuf - 500 g;
- pommes de terre - 5 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- riz - 1 article;
- épices;
- eau filtrée - 1,5 l;
- huile végétale.
Préparation
La pulpe de boeuf est lavée et mise dans un bol multivarka, huilé. Nous mettons le programme "Cuisson" et frire pendant 30 minutes. En attendant, nous transformons les légumes et coupons l'oignon en demi-rondelles, les carottes avec de la paille et les pommes de terre en petits morceaux. Après le signal sonore, ajouter les oignons avec les carottes, remuer et culbuter pendant encore 10 minutes. Puis jetez les pommes de terre et versez le riz. Remplir avec de l'eau et cuire la soupe pendant environ 2 heures dans le mode "trempe". Avant de servir, assaisonnez le plat avec des épices et décorez avec des légumes verts.