Verser de l'aronia noir sur la vodka de sa propre préparation est une boisson spiritueuse savoureuse et naturelle. Après l'avoir préparé vous-même, vous pouvez être sûr de la qualité du produit fini.
Verser de l'aronia noir sur la vodka - recette
Ingrédients
- baies de sorbier mûri à sourcils noirs - 1,3 kg;
- sucre - 330 g;
- vodka - 800 ml.
Préparation
Les baies brisées de cendre noire arctique versez dans le pot. Remplissez-les de vodka, versez le sucre et mélangez bien. Couvrir la boîte avec un couvercle et retirer les jours pour 60 dans un endroit sombre. Il devrait avoir la température ambiante. S'il n'y a pas un tel endroit, alors la capacité peut être simplement couverte avec quelque chose, de sorte qu'il n'y a pas d'accès à la lumière. Environ 1 fois en 5 jours, vous devez secouer le pot. Lorsque ce délai expire, nous remplissons le remplissage, le distribuons dans des contenants et le scellons hermétiquement.
Verser du sorbier sur la vodka
Ingrédients
- sucre - 500 g;
- vodka pure sans additifs - 900 ml;
- ashberry dans la roquette - 1,5 kg;
- clous de girofle - 4 pièces
Préparation
Baies préparées rowan verser dans le pot et les presser avec un rouleau à pâtisserie. Nous ajoutons des gousses, du sucre. Le contenu du pot est bien mélangé, nous attachons de la gaze avec de la gaze et nous la mettons dans un endroit sombre. Versez ensuite la vodka, fermez-la et placez-la pendant 2 mois dans un endroit sombre, qui maintient la température ambiante. Nous filtrons le remplissage à travers la couche de coton et de coton, puis la distribuons par les conteneurs. Vous pouvez garder cette boisson jusqu'à 3 ans.
Verser l'ashberry noir sur la vodka avec du miel
Ingrédients
- vodka pure - 500 ml;
- ashberry noir - 500 g;
- liquide naturel au miel - 2 c. cuillères
Préparation
Les baies de sorbier sont placées dans un bocal, verser la vodka, mettre le miel et bien mélanger. Puis fermez le couvercle et laissez-le pendant 2-3 mois dans un endroit chaud. Environ une fois tous les 7 jours, le récipient doit être secoué. Prêt à remplir le filtre et à distribuer les contenants. Cette boisson est stockée pendant une longue période.
Verser l'ashberry noir sur la vodka - recette
Ingrédients
- baies d'aronia noir - 2 kg;
- sucre - 450 g;
- vodka - 800 ml.
Préparation
Les baies Rowan ne peuvent pas être lavées, il suffit de les trier, en enlevant celles qui sont endommagées. Ensuite, nous les mettons dans un bocal, en versant des baies avec du sucre. La couche inférieure devrait être des baies, et la couche supérieure - sucre. Nous attachons le col du bocal avec de la gaze. Nous enlevons le récipient en chaleur. Jours après 5, lorsque les baies sont égarées, nous avons mis un canal sur le pot ou mis un gant médical. Nous perçons l'un des doigts avec une aiguille afin qu'il y ait une sortie pour le dioxyde de carbone. Une fois par jour avec ce pot, vous devez secouer. Lorsque la fermentation est terminée et que le gant est enlevé, la boisson prête est filtrée à travers une gaze. Versez ensuite la vodka et mélangez soigneusement. Nous distribuons le prêt nourrissant en bouteilles, le liège avec des bouchons et nous le gardons 2 mois dans la cave.
Comment préparer une liqueur à partir d'un aronia sur une vodka?
Ingrédients
- ashberry arboricole mûr - 3 kg;
- vodka sans additifs - 500 ml;
- sucre - 900 g.
Préparation
Nous pressons les baies non lavées du sorbier à sourcils noirs avec nos mains, en les écrasant ou en les frottant avec un mélangeur jusqu'à homogénéité. Il n'est pas nécessaire de laver les baies, car pour la fermentation normale à la surface il doit y avoir de la levure naturelle qui contribue à ce processus. La masse de baies résultante est placée dans un pot, mettez du sucre et mélangez bien. Couvrez-le avec un couvercle et transférez-le dans un endroit sombre à température ambiante. Une fois par jour pendant tout le processus de fermentation, le futur remplissage devrait être mélangé avec un bâton en bois. Les premiers signes de fermentation apparaîtront dans 4 jours. Maintenant, nous installons un piège à eau. Après 40-45 jours, la crème fermente, filtre, ajoute de la vodka, remue. Ensuite, nous le distribuons dans des bouteilles, il est bien bouché avec des bouchons et nous l'enlevons 2-3 mois dans la cave. Après cela, le remplissage sera complètement prêt à être soumis.