Regardons quelques recettes originales pour l'aubergine et le bacon. Cet apéritif s'avère délicieusement tendre, délicieux et exquis.
Aubergines au bacon et aux tomates
Ingrédients
- aubergine - 2 morceaux;
- bacon - 200 g;
- fromage à pâte dure - 700 g;
- tomates - 4 pièces;
- crème sure - 150 ml;
- mayonnaise - 150 ml;
- ail - 4 gousses;
- verts - au goût;
- épices.
Préparation
Aubergine lavé, coupé en deux parties et couper chaque moitié en lanières, ne pas couper jusqu'à la fin. Ensuite, saupoudrez-les de sel et partez pour une demi-heure. Cette fois shinkuyu minces assiettes de fromage et de bacon, et couper les tomates en demi-anneaux. Aubergine lavée du sel et nous trempons l'excès d'eau avec une serviette. Nous étalons les légumes sur une plaque à pâtisserie et étendons le bacon, le fromage et les tomates entre les assiettes d'aubergine.
Pour le remplissage, mélanger la mayonnaise maison avec de la crème sure, ajouter l'ail écrasé et les légumes verts. Verser le mélange résultant de nos aubergines et les cuire au four à 180 degrés 30 minutes.
Aubergine avec bacon et fromage
Ingrédients
- aubergine - 1 pièce;
- fromage de variétés dures - 100 g;
- oignons verts;
- crème sure - 0,5 articles;
- bacon - 6 tranches.
Préparation
Ainsi, l'aubergine est lavée, essuyée avec une serviette, coupé la tige et coupé en deux. Ensuite, nous prenons une moitié, nous faisons 3 entailles avec un couteau et placez-le dans chaque tranche de bacon. Nous répétons la même chose avec la moitié restante. Dans un bol, mélanger le fromage râpé avec la crème sure et répartir uniformément le mélange obtenu sur la surface de l'aubergine. Ensuite, mettez les légumes sur la plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 30 minutes.
Aubergine au bacon au four
Ingrédients
- aubergine - 1 pièce;
- bacon - 100 g;
- fromage dur - 100 g;
- huile végétale - 30 g;
- tomate - 1 pc.
- épices.
Préparation
Aubergine coupée en deux, nous faisons des incisions longitudinales dessus, mais ne coupons pas à travers la peau. Pour leur enlever toute l'amertume, saler abondamment les légumes et laisser saliver pendant 20 minutes. Ensuite, nous lavons l'aubergine sous l'eau et pressons-la légèrement. Un peu de podsalivaem, on met dans les incisions des tranches de bacon, des cercles de tomate et des assiettes de fromage. Nous faisons frire la poêle avec de l'huile végétale, étalez nos bûches et cuire l'aubergine avec du bacon pendant 20 minutes dans un four préchauffé.
Recette d'aubergine et bacon
Ingrédients
- aubergine - 3 morceaux;
- bacon - 200 g;
- graines de sésame - 4 c. cuillères;
- fromage dur - 200 g;
- poivre rouge et sel.
Préparation
Tranche de fromage brusochkami, aubergines et lard coupé en fines tranches. Ensuite, des tranches de bacon sont saupoudrées de poivre moulu et de sésame, étalent l'aubergine et le podsalivaem. Les bords des tranches sont couverts de fromage et, après avoir roulé soigneusement avec un rouleau, nous fixons tout avec un cure-dent en bois. Avant de servir, les aubergines sont légèrement frites et servies avec une sauce tomate bien aiguisée.