Beignets aux courgettes et au fromage

Certes, une bonne femme au foyer a des recettes universelles pour les plats qui sont appelés rapidement, qui peuvent être cuits rapidement et servis chauds et froids, et servis à la table à tout moment, que ce soit le déjeuner, le dîner ou le souper.

L'un d'eux est la recette pour faire des crêpes à partir de courgettes avec du fromage. Ceci est un plat délicieux et faible en calories, où le fromage râpé râpé ajoute des épices. Pour rendre le plat plus riche et nutritif, vous pouvez mélanger des courgettes râpées avec du fromage, en ajoutant de la viande hachée.

Comment préparer ces merveilleuses crêpes de courgettes au fromage que nous allons considérer dans les recettes ci-dessous.

Recette de crêpes de courgettes au fromage

Ingrédients

• jeune courgette taille moyenne - 1 pc.
• un œuf est grand - 1 morceau;
• fromage dur - 50 g;
• ail - 1 gousse;
• farine de blé - 30 g;
• sel - au goût;
• poivre noir fraîchement moulu;
• huile végétale - 100 ml;
• crème sure - 50 g;
• verts frais d'aneth et de basilic.

Préparation

Les courgettes rincées laisser passer une râpe, saler et laisser reposer quelques minutes. Ensuite, presser le jus sécrété, enfoncer dans l'œuf, ajouter le fromage à travers la râpe, les gousses d'ail hachées finement, poivrer, fariner et mélanger. Frire les crêpes dans une poêle avec de l'huile végétale raffinée pour obtenir une belle couleur rougeâtre des deux côtés.

Nous servons avec une sauce préparée en mélangeant de la crème sure avec de la gousse d'ail hachée, des légumes hachés, du sel et du poivre.

Crêpes aux crêpes avec de la viande hachée, du fromage et des légumes verts

Ingrédients

• jeune petite courge à la moelle - 2 pcs.
• toute viande hachée - 300 g;
• fromage dur - 50 g;
• ail - 3 gousses;
• farine de blé - 100 g;
• un œuf est grand - 1 morceau;
• sel - au goût;
• un mélange de poivrons fraîchement moulus - au goût;
• huile végétale - 100 ml;
• verts frais d'aneth et de basilic.

Préparation

Courgettes lavées, si nécessaire, nettoyés de la peau et du noyau. De telles actions sont nécessaires si la courgette n'est pas assez jeune et contient déjà des graines dures. Ensuite, nous passons à travers une grande râpe, le sel et laisser pendant cinq à sept minutes. Maintenant nous le jetons dans une passoire ou une passoire et pressons le jus qui est apparu. À la pulpe, ajouter de la viande hachée, des œufs, des légumes hachés, un mélange de poivrons fraîchement moulus, pelés et passés dans la presse à ail et, en mélangeant continuellement, ajouter graduellement la farine et porter à la consistance de la crème sure épaisse. Sur une poêle à frire chauffée, étaler un peu du mélange avec une cuillère et faire frire comme les beignets d'habitude à un beau rouge des deux côtés.

Crêpes de courgettes finis avec de la viande hachée et des herbes d'abord étalées sur une serviette ou une serviette en papier et l'excès de graisse promakivaem. Ensuite, passez à la plaque et servir avec de la crème sure.