Canapé est une excellente collation pour une table de fête. Surtout, il est bien adapté pour les buffets. Les canapés peuvent être très différents - et la viande et les légumes, et les fruits, et assorties. Dans cet article vous attendez simple, mais en même temps des recettes intéressantes canapé. Ayant fait de telles collations, vous décorerez magnifiquement votre table de fête, et les invités seront agréablement surpris.
Recette de canapés sur une table de fête au saumon
Ingrédients
- Craquelin salé - 12 pièces;
- saumon légèrement salé - 120 g;
- Fromage de Philadelphie - 100 g;
- concombre frais - 2 pcs.
- caviar noir - 30 g;
- verts d'aneth - 20 g.
Préparation
Sur le craquelin salé, nous appliquons le doux fromage Philadelphia. Placez 3 tranches de concombre sur le dessus. Le saumon légèrement salé est coupé en assiettes, roulé et placé sur un concombre. Nous mettons un peu de caviar noir sur le dessus et décorer avec l'aneth.
Canapés sur une table de fête - recette
Ingrédients
- poitrine de poulet de taille moyenne - 1 pc.
- Baguette française - 1 pièce;
- concombre corsé - 1 pièce;
- crème sure épaisse - 4 c. cuillères;
- persil vert - demi-pain;
- sel.
Préparation
La poitrine de poulet est séparée des os, mais nous ne retirons pas la peau, laissez-la. Nous le mettons dans une petite casserole, remplissez-le avec de l'eau afin qu'il soit seulement couvert avec, et cuire pendant environ 20 minutes après l'ébullition. Dans ce cas, nous ajoutons du sel au goût. Si désiré, pour donner à la viande une saveur supplémentaire dans le bouillon, vous pouvez mettre des morceaux de carottes, d'oignons ou de céleri. Pendant que la poitrine de poulet est brassée, coupez la baguette en 12 morceaux et séchez-les légèrement dans le four. Persil vert haché petit, mélangé avec de la crème sure et podsalivaem. Couper le concombre en 24 tranches. Poitrine de poulet est refroidi dans le bouillon et seulement ensuite retirer la peau. Couper la viande à travers les fibres en 12 morceaux. Maintenant, nous allons directement collecter des canapés: pour chaque tranche de baguette séchée, nous mettons un peu de crème sure aux herbes, mettons un morceau de concombre, de la poitrine de poulet et appliquez un peu de sauce par le haut. Ensuite, remettez le concombre. Tout cela est soigneusement fixé avec des brochettes.
Recette pour les canapés aux olives
Ingrédients
- pain de seigle - 3 tranches;
- poisson rouge légèrement salé - 60 g;
- olives - 6 pièces;
- fromage à pâte molle - 50 g;
- concombre - 1 pc.
Préparation
Des tranches de pain de seigle à l'aide de moules métalliques spéciaux, nous découpons différentes figures. Nous avons besoin de 6 d'entre eux. Concombre coupé en 12 tranches. Couper les morceaux de poisson rouge. Les morceaux doivent être approximativement égaux à un morceau de concombre. Maintenant, pour le pain, nous portons du fromage à pâte molle, nous mettons un morceau de concombre sur le dessus, du poisson, encore un morceau de concombre et sur le dessus place l'olive. Tout cela est fixé avec une brochette.
Recettes Canapé pour enfants
Ingrédients
- craquelin au fromage - 12 pcs.
- crème sure - 2 c. cuillères;
- fromage cottage - 250 g;
- radis rouge - 5 pièces;
- sel.
Préparation
Moudre le fromage cottage avec du sel et de la crème sure. Radis grind avec une grande râpe. Ajoutez-le au fromage cottage et mélangez-le. Nous répartissons le poids reçu sur les craquelins.
Recettes de fruits
Ingrédients
- bananes - 2 pièces;
- raisins - 500 g;
- kiwis - 4 pièces;
- poires - 2 pcs.
- pêches - 3 pièces
Préparation
Les fruits d'abord soigneusement et le sécher. Dans les poires, nous enlevons le noyau, en pêches - os. Nous les découpons en cubes d'environ 2 cm sur 2. Les bananes et les kiwis sont également coupés en morceaux d'environ la même taille. Les raisins sont mieux utilisés sans les fosses. Maintenant, sur la brochette, nous enchaînons les fruits, en les alternant à notre discrétion.
Recette pour le canapé de fruits "Figury"
Ingrédients
- pulpe de pastèque;
- raisins;
- melon;
- avocat;
- cassis grand;
- framboise.
Préparation
Pour préparer de tels canapés, nous aurons besoin de formes spéciales. Avec leur aide de la pulpe de melon d'eau, de melon, d'avocat, et vous pouvez faire des figures différentes de pomme et de poire. Pour ce faire, le fruit est coupé en quartiers de l'épaisseur désirée, jusqu'à environ 1,5 cm, et le moule est pressé sur la figure. Sur une brochette de baies et de fruits sous la forme de différentes figures, nous enfilons la séquence désirée. Une telle recette de canapés est parfaite pour l'anniversaire d'un enfant.