Précisons immédiatement que le fait d'économiser de la nourriture ne signifie absolument pas que vous et votre famille avez faim. L'économie raisonnable des denrées alimentaires parle de la capacité de la femme avec l'esprit pour mener l'économie de la maison, soutenant stable son budget et laissant sous le contrôle des dépenses excessives. Comment économiquement aller à un supermarché? Comment faire des achats économiquement sur le marché? Aujourd'hui, nous en discutons.
Comment économiser sur la nourriture?
Tout d'abord, vérifiez si vous avez suffisamment de boîtes en plastique appropriées pour stocker de la nourriture. Si non, ne regrettez pas d'acheter de l'argent, car ils vous aideront à économiser sur les produits tous les jours. Et oubliez l'habitude de mettre dans les marmites (casseroles, poêles) dans lesquelles vous prépariez le premier ou le second plat. Tout d'abord, l'économie dans la cuisine nécessite un stockage approprié de la nourriture. Étaler sur des boîtes en plastique, divisant en 1-2 portions. Quelque chose que vous voulez utiliser demain, et quelque chose que vous pouvez mettre dans le congélateur - et le sortir quand vous n'avez pas le temps de cuisiner (ces jours, il me semble, sont presque toutes les femmes). Que vous ne soyez pas choqué par ce conseil, j'ose noter ce qui suit. Si vous parliez de comment économiser de l'argent sur la nourriture, vous étiez en tête avec un Américain, elle vous dirait calmement qu'il est tout à fait naturel de servir une dinde préparée pour Noël et stockée dans un congélateur en avril.
Je vais répéter un petit secret sur lequel j'ai déjà écrit, et sans lequel - peu importe combien vous essayez! - Vous ne pouvez pas économiser sur la nourriture. Presque tout le monde pendant la cuisson essaie, qu'il soit nécessaire de verser la nourriture-podperchit, ou y ajouter des épices. S'il vous plaît, après chaque test, lavez la cuillère-fourchette que vous avez utilisé. Si vous ne le faites pas, la nourriture que vous cuisinez sera très rapidement aigre-même dans le réfrigérateur.
Comme vous pouvez le voir, économiser sur la nourriture n'est pas si difficile. Presque tous les plats principaux peuvent être stockés dans le congélateur. Les salades et les collations périssables essaient toujours de cuisiner en quantité telle que vous n'avez pas de surplus. Parlons maintenant de savoir s'il est possible (et si oui comment) d'économiser sur les produits?
Toujours avoir à la maison la soi-disant réserve incalculable en cas de visites inattendues. Des fruits secs, des noix, des bonbons, des biscuits séchés et de la confiture - cet ensemble vous permettra parfaitement d'économiser sur les produits pour les invités occasionnels. Après tout, près de chez vous, il n'y a peut-être pas de grand supermarché, et dans les petits magasins, le choix est toujours plus cher. Sur la base de cette même considération, soudoyer les principaux produits avant qu'ils ne finissent. Nous parlons de céréales, de sucre, de sel, d'huile végétale (ne pas oublier les craquelins!) Si vous buvez du lait - juste au cas où vous avez toujours 2-3 paquets à la maison. Cependant, les produits avec une durée de vie courte, acheter, comme ils le disent, "juste".
Quelques mots sur le stockage des produits
Faire des économies sur les produits, c'est d'abord ne pas les laisser se gâter. Il est préférable de courir sous la pluie une fois de plus au magasin, que de jeter un rouble dans la poubelle avec votre propre main, n'est-ce pas? Et ici, nous ne pouvons pas contourner les fruits et légumes dans la conversation, car ils sont les plus difficiles à stocker - même dans le réfrigérateur. Comment économiser sur eux? Après tout, la nourriture sans herbes fraîches ou salade aujourd'hui, peut-être, vous ne trouverez sur aucune table.
Je vais répéter une fois de plus et rappeler que sous l'économie de la nourriture, nous avons convenu d'impliquer une attitude économe à leur égard. En d'autres termes, nous ne jetons absolument aucun des articles achetés. Dans le plateau pour les fruits et légumes, les pois, vous pouvez verser des pommes, des oranges, des mandarines et, selon la variété, des poires, c'est-à-dire des fruits durs. Séparément d'eux - aubergines, courgettes et, peut-être, le poivre bulgare, les concombres. Quant au reste des représentants du merveilleux royaume des fruits et légumes, écrivez simplement comment j'économise sur ces produits moi-même. Si vous voulez - essayez de faire la même chose.
Lavez les fruits ramenés à la maison, laissez-les sécher (les pêches, les abricots, les prunes peuvent être essuyés avec du papier de cuisine ou une serviette) et disposez les boîtes en plastique dont nous avons parlé plus haut. En eux, ces fruits dureront beaucoup plus longtemps que juste versé dans le plateau du réfrigérateur. De la même manière, je fais personnellement les deux avec des tomates et des concombres. Les légumes lavés peuvent être enveloppés dans un torchon ou placés dans un réfrigérateur dans un verre d'eau. Essayez de faire tout cela au moins par souci d'intérêt, et vous verrez par vous-même comment vous pouvez économiser sur des produits avec de telles bagatelles. Les bananes, qui mûrissent très vite et se détériorent encore plus rapidement, achètent exactement la quantité dont vous avez besoin pour une semaine. Nous ne les mettons pas dans le réfrigérateur, bien sûr. Mais gardez à l'esprit que si vous passez déjà la banane trop mûre à l'aide d'un mélangeur, cette purée délicieuse restera en toute sécurité dans le réfrigérateur, dans un bocal en verre, pendant au moins trois ou quatre jours.
Comment pouvez-vous économiser de l'argent sur la nourriture?
La question peut être posée et ainsi, parce que l'économie sur la nourriture - ce n'est rien de plus qu'une économie sur l'argent. Couvrant la table et étalant de la nourriture sur des assiettes, ne suivez jamais le principe «Ne veux pas - ne traites pas ...» Mettez la personne qu'il peut et veut manger. Il est beaucoup plus raisonnable de lui offrir un additif que d'envoyer à la poubelle ce qu'il n'a pas mangé.
Quant à la question de savoir comment économiser de l'argent sur les produits - ici, je vais peut-être répéter. Avant de faire vos courses, faites une liste de ce dont vous avez besoin en calculant la consommation totale approximative pour tous les achats. Ne pas chasser les produits de marques célèbres - rappelez-vous que dans certains cas, vous pouvez payer jusqu'à 70% du coût seulement pour le nom populaire. Les fabricants peu connus, qui tentent seulement de percer sur le marché, produisent souvent des produits de mauvaise qualité.
Concluant cette conversation,
- mettre la nourriture dans des assiettes en petites portions;
- excès de nourriture cuite (soupes, plats secondaires) mis au congélateur - vous pouvez les utiliser plus tard;
- comptez avec soin l'achat de produits ayant une durée de vie limitée - vous n'avez donc rien à jeter;
- être attentif aux légumes et aux fruits. Si les légumes ou les légumes sont fanés et impropres à la salade, râpez-les ou coupez-les finement, et mettez-les dans le congélateur - ils seront utiles pour faire d'autres plats. Du fruit, faire cuire la compote, ou les mettre dans la garniture de tarte.